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早く目が覚めて二度寝のできない私は、ＰＣの前に座っていますが、、、 ほとんど、ゲーム・・・(~_~  良く飽きないなあって思うほど・・・ おばばが<今何時？＞って起きてきました。 まだ早いからね、、お部屋で待っていてね。。 <早いって今何時？ 時間を言ったら《ご飯》って言いかねないから、 とにかくまだ早いからねって言ってお部屋に戻ってもらいました。 時間をある程度決めておかないと（その時の雰囲気もありますが・・） あとあと困っちゃいますからね・・・ で、ゲームも飽きたしってことで、冷蔵庫を覗き・・ 作っちゃいました。 まだあるおダイコンを、、 まだあるセロリを・・ 昆布だしを買ってきてあるし。。。 で、蕪がおいしそうだったので、先日漬けたんですが、何せお漬物ばっかりあるから、その上 食べるって言ってもそんなに量は食べきれないし・・ 全然減らない蕪です・・ 誰が、誰が、食べるんじゃい！！！ 味噌漬けのおダイコンもあります。 そうだ、頂いた沢庵も・・・ 作るの大好き、、 しかし、消費を考えて作らなくっちゃねえ、、、 ご近所さんに分けてもわけても。。(-_-
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お漬け物
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コメント（10）
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昨日おばばを送り出した後、最後のラッキョウを漬けました。
これで全部でちょうど10キロ、、
計ったようにちょうど10キロでした。
実は、昨年ラッキョウとエシャロットを植えたのですが、どちらも似ているのでラッキョウなのかエシャロットなの
か、わからなくなってしまいました。
調べてみたのですが、ラッキョウが大きくならないのがエシャロットと書いてありましたが、、、
でも、私は球根を、ラッキョウと、エシャロットと２種類買ってきたから、絶対種類は違うはずだと思っているので
すが・・・
しかし、収穫した時は同じような大きさ、形、、、
農家の方はどちらも同じように漬けられるよっておっしゃったから、同じように漬けました。
実はエシャロットをキムチ漬けにしようと楽しみにしていたんですよ・・・(@_@。
そのほか、エシャロットは昆布やニンジンと漬けこむとおいしいんです。。(*^_^*)
でも、葉っぱはもう堅くなっていて食べられないから・・あきらめました・。。(..)
がっかりです。。。(;O;)
そんなこんな状態で一生懸命根を落とし薄皮を剥いて洗って漬けこみました。
実に３時間、、疲れたと思ってふと外に目をやると太陽が燦々。。。
いいお天気になったんです。。
しかし、蒸し暑かったです。。
こんな日はきっと私の大っ嫌いなあいつが出てくるような気がしてお外には出ませんでした・。。
ラッキョウと比べて小さいのがエシャロットなのかなあ、、、、
あきらめきれないです。。。
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トマトの漬物・・・・ どうなったでしょう。。という事で、、、 おかあさん、どう？おいしい？ ＜トマトは、生でお塩をかけた方がいいね、、 あらそう、、 なるほど、、、糠づけは、あんまり合わないですね。 トマトに少し塩味が付いた程度です。。 トマトは、ソースやスープ、生でいただく方がいいみたいでした。 でも、そんなに、まずくはなかったですよ。。 多分皮がしっかりしているからかな。。 ・・・ おババＴＶのコマーシャル＜○ラック＞で、猫とアヒルを見て ＜あんた、えらいね〜この子達、、、 感心しています。 うん、おかあさん、、、えらいよね〜〜、、 今日のおババは、 ＜あんたの所に世話になって悪いねえ。。＞を、繰り返しています。 おババ、ゆっくり＜水戸黄門＞を楽しんで、、
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ブロ友さんんの、ちゃーちゃんさんから、いただきました。 水かけ菜のお漬け物です。 水菜に似ていますね。 お漬け物大好きな私、、 今夜さっそく頂きたいと思います。 うれしいなあ（*^_^*） ちゃーちゃんさん、ありがとうございます<m(__)m> その土地のおいしい物、、 私も探してみます。 だんだん春が近づいてきます。 行動範囲もまた広がっていくことでしょう。。 足元をもっと見なければ。。 そうそう、今日畑で＜仏の座＞がピンクのかわいいお花を咲かせていました。 気持に余裕がなかった私、、カメラ不携帯でした。。 気がつけば反省ばかりの毎日、、、 忘れていた、一日一個の良いこと探し。。 そう、良いことに、嬉しいことに、目を向けていきます（*^_^*）
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大根 … 10キロ ビール… ５００CC 塩 … ３００g 酢 … ３４０CC ザラメ… １Kg 洋辛子… ３０g 大根のビール漬けです。 私は甘口がちょっと苦手なので、お砂糖は控えめにしました。 ビールの味はしなく、さっぱりしていました。（*^_^*） どうぞお試しあれ！！ kitaさんありがとう(^O^)／
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