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昨日、牛蒡に味をつけて天ぷらにしようと頑張っていました。
お鍋に、出汁と醤油とお水、え〜〜とお砂糖も、みりんも・・・
そうだ鷹の爪
これ、もう３年くらいたつんですが、結構辛い。。
でも、辛くないものもあったから、ちょっと味を見ようかなって
パクッ・・・・・・・(＠_＠;) ギャッ！カラ〜〜い！！
お水を飲んでも、ヒリヒリ・・・
少しにすればよかった・・・・・
牛蒡はおいしくできましたが、しばらくヒリヒリが続きました。
辛い唐辛子は今年も植えましたが、種類が違うみたい・・
赤くなってきたら、UPしなくっちゃ・・
味見はくれぐれも少なく・・・
今回はこれを学習しました。
ヒリヒリ・・・痛ヒリヒリ・・・(~_~;)・
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料理
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コメント（12）
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昨年、塩水に漬けたきゅうり
たくさんあるから、どうしようかなあって悩んでいましたが、
ふと、赤紫蘇のふりかけに目が留まりました。
そうだ！！
ちょっと、写りが悪いねえ。。。。。。。。
茗荷ときゅうりを塩出しして、紫蘇ふりかけを混ぜ混ぜ。。
う〜〜ん、しば漬け風、出来上がり(*^^)v
意外とおいしくできました。
ご飯がすすみそうです(*^_^*)
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昨日見つけたエシャロット・・・・
んんん。。。。エシャレット
焼いたり、茹でたりするんですが、
私は、この漬け込みがスキ(*^_^*)
臭いし、食べた後もお口が臭くなりますが、匂いのきついもの、ネバネバなど
体にいいそうです。
私しか食べませんが、健康にいいんだゾウ！！
1〜2日後においしく食べられそうです。
お酒のつまみにいいんだゾウ！！
切りするめも入れたらもっとおいしいかも(*^^)v
そう言えば、おばば、トイレに起きたけれど、また寝ちゃったのかな。。
静かです。
朝の仕込み・・・
あ〜〜もうすぐ、7時になっちゃう。。
朝食のお支度しなくっちゃ・・・・
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昨日、80歳になるおばあちゃまから頂きました。
このおばあちゃま、我が家のおばばよりは4歳若いんですが、ヨガをやり始めてから
とっても丈夫になったって・・
どこに行くにも歩きですので、ふくらはぎの筋肉は立派です。
髪の毛には天使の輪が出来ています。
お洗濯や、一部のお料理も、お掃除も、やっています。
こんな元気なおばあちゃまになれたらいいですよね。(*^_^*)
で、頂いた行者にんにくを漬けこみました。
だし醤油と、お醤油だけの2種類
あれ、暗いですねえ。。。明かりが足りなかったか・・・(~_~;)
さて、どんな感じになるかな。
お教室に持って行きます。喜んでくれるかな(*^_^*)
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今日は、ヨガとフラの日
で、作りました。お昼に皆さんといただくから、私も冷蔵庫を覗いて・・
メンマ 卵焼きには、ハム、チーズ、細ねぎを入れて
そして昨日採った山椒の実で
組み合わせ、出来上がりの味を思い描いて。。。
私の集中する時間は、
ヨガ、フラ、温灸、、お料理、、
みんな相手の笑顔を求めてる。。
でも、みんなの笑顔が私を癒してくれているからそれでいいのだ(*^_^*)
周りから＜ファイト＞をもらって、、、、、
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