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「 美味かったーーーっ、です！ 」 先日収穫したナスとインゲンを豚肉と一緒に炒めて料理しました〜〜〜。 う〜ん、なかなか美味かったですーーっ＾＾） 念のため、収穫したおナスとインゲンにも再度ご登場願いましょう。
あっ、そだ。このナスの切断面を撮ったのでお見せしますね。
ウフッ！ 種はあんまりありません。美味しかったのですが、素直な感想としては、 この茄子・千両２号さんはーーっ、小さいうちに収穫して食べた方が味は良かったとです。 因みに現在のナスの育ち具合は、 ありがたい野菜ですね〜。感謝、感謝。 所で、ttjpは最近ひどく落ち込みました。 Ｗｈｙ？ ポリポットに種蒔きして育てていた幸福枝豆ちゃんがほぼ全滅やったとです ﾐﾐﾐ 原因は、ズバリ ⇒ なめくじ です。 やられたーーーー。 あれが順調に発芽してくれていたら、現金化すれば５０００円、いや、１万円以上の価値のある 枝豆が収穫できたのに・・・と思うと悔しくて悔しくて・・・。 でもね、あんだけ見事に喰われたって事は、フツーの枝豆ちゃんよりもエライ美味しかったのでしょう。 結局、幸福枝豆ちゃんを食べて幸福になったのは家の庭のナメクジさんでした。 んで、対抗策として、新たに育てている枝豆の苗は家の中に持ち込んで育てております。 あっ、そだそだ。豆科の野菜と言えば、庭の黒豆がボチボチと育ってきております。
ほらね！ 自家栽培の豆類はホンマに美味いです。まあ、収穫して直ぐに食べる事が出来ますからね。
えとーー、枝豆、黒豆は晩秋頃まで育てる事が出来ます。 あの、育ててみたいがスペースが・・・という方は、先ずは苗一本を育てる所から始められてみては どうでしょうか？一本ならばちっちゃな鉢で育ちます。 とにかく、たとえ一本でも収穫に成功したらその成功体験を元に翌年増産すればええ事ですから。 ワタクシttjpは、枝豆を育て出して３年目。やっと思うように育てる事が出来つつあります。 一度トライ、しってみってくっださ〜い。 ※注意事項・・・種の袋の説明書きに書かれていると思いますが、豆科の野菜は連作が出来ません。 土が荒れますからね。だから、今年トライして何度か育てたいって方は、必ず土を 入れ替えて下さいね。 そして、使用した土は濃い目の木酢液をかけたりして浄化され翌年以降に使用される 事をおすすめします。 庭の野菜の画像アップしておきます。楽しんで頂ければ、これ幸いナリ〜〜〜〜〜〜〜〜 @＾＾@ |
体に良い料理・食材
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コメント（10）
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こんなの作ってみました〜〜。 「 カイワレ大根の辛子マヨネーズ和え with 納豆ちゃん 」 �‥鬚�いたカイワレ大根を皿に盛り付ける。 �△鵑如△修両紊縫泪茲反瓢劼鬚里擦襦� ��混ぜる。 �で柴Δ里辰韻襦� �ズ�ぜる。 �Ε魯ぅ叩△任辰�あっがり〜〜〜〜〜 ※自家栽培のカイワレ大根ですので、材料費は納豆（１パック：４０円位）ぐらいです〜。 【食後の感想】 ・爽やかな味覚と食感。シャキシャキしています〜。 ・納豆とカイワレでえ、食物繊維 ＋ ビタミン 豊富です〜〜 【工夫するとしたら・・・】 ・食べる時、そのまんま湯がいたカイワレ入れているので、ズルズル・・・いやっ、ジュルジュル てな感じですすって食べましたが、きっとお好きな方は、おそばにのっけて食べても美味いかも しれません。ワタシもそうしたい派の一人！ ・好みに応じて、オクラを入れれば、んもう、食物繊維メッチャ豊富ですね。 （注意）ただ、翌朝、便通良くなり過ぎて、何度かトイレに駆け込む必要あるかも〜・・・ つまり、便秘がちの方にお勧め？
完食！ ごちそう様でした。
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