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写真をどこに保存したか分からなくなってしまっておりました（￣▽￣;） 見つけたので改めて紹介したいと思います。 9月の札幌遠征2日目夜にregulus821さんに連れて行ってもらった店。 札幌ラーメン横丁の入り口にあると言うかなりベタな立地のお店ですね。 食べたのはとりあえずスタンダードということで味噌ラーメン（750円）。 具は炒め野菜、海苔、わかめ、メンマ、チャーシュー、ネギ、貝割れ大根。この店も炒め野菜の量はそんなに多くありません。個人的にはチャーシューが角切りでごろごろ入っているのが◎、薄切りにするよりはこちらの方が食べでがあって良いです。 あと写真の片隅に写っていますがゆで卵が無料で付いてくるのが嬉しい。 すみれに比べるとかなり味噌ラーメンらしい味のラーメンでした。スープの味もしっかり立っているし、味噌らしい匂いもしっかりします。ただ、麺がそんなに太くないものを使っているので、ちょっとパンチ不足かなという気がします。スープが絡みすぎるとどうしても味が濃くなってしまうので、少し好みが別れるかなぁと言うところです。 白樺山荘ラーメン横丁店 [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ ※2010年11月7日時点の情報です。 ID:0007566665  |
飲食（全国・その他）
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コメント（4）
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まだ北海道ネタが続いてしまいます。 こちらは2日目の夜に親方の「北海道にきたらニッカを呑まなきゃダメだ！」の一言で突撃したその名も「THE NIKKA BAR」です。 http://www.apr-inc.net/apr_inc/food_nikka.html 店内はレンガや木を使った落ち着いた雰囲気。 バーとしてはかなり広い店内、通常の街場のバーというよりはホテルバーに近い雰囲気のお店でした。 親方のこだわりでハイボールにするのならブラックニッカの黒瓶が一番と力説していたのでご相伴に預かることに。正式にはブラックニッカスペシャルというのが商品名のようです。 カフェグレーンと呼ばれるとうもろこしから作られたウィスキーがブレンドされているのが特徴です。調べてみたら現在主力で売られている「クリアブレンド」はノンピートなので、ハイボールにすると香りが足りないんですね。 ※ちなみにピート(泥炭)というのは植物の遺骸が分解しきらない状態で堆積したもので、ウィスキーの原料である麦芽などを乾燥するのに使われます。このピートを焚きこんで乾燥を行うと独特のフェノールの香りが付きます。 で、ここで「伝統の一品」として出されているのがこの特製カツサンド（850円） 決して食べて良い時間ではなかったんですが、我慢し切れなくて食べてしまいました（￣▽￣;） トーストした食パンに薄めのカツとたっぷりのキャベツ、そして結構こってりとした酸味のあるソースが特徴。これがまた酒の進む味になってます、非常に魅力的かつけしからんメニューです（笑） お約束で最後に悩殺画面を出しておきたいと思います(*´艸`) http://map.olp.yahooapis.jp/OpenLocalPlatform/V1/static?lat=43.3.11.045&lon=141.21.30.063&width=300&height=300&appid=AlaKEtixg65SDdLq131I378bWz9WKRhwucY9WQdYfw_CBGNegey3a1SeditWzTxuXeihgw--&datum=tky&logo=off&pointer=on&z=16 住所： 北海道札幌市中央区南四条西3丁目 第3グリーンビル2F 営業時間、定休日： 18：00〜3：00（L.O.2：30）、日祝18：00〜1：00（L.O.0：30） 無休 最寄り駅： すすきの Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る ※2010年10月9日時点の情報です。
ID:0000019016 |
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regulus821さんに教えてもらって小樽でお昼ごはんを食べたお店です。 小樽の市街地にはいたるところに観光客向けの食事処やお寿司屋さんが軒を並べています。そんな小樽にどーむ、親方、regulus821さんの3人でご飯を食べようとフラフラしておりました。やっぱり小樽にきたら海鮮だろうと言うことになったのですが、ただ観光客向けのお店で食べるのも芸が無いので観光ゾーンからは少し離れたお店をチョイスしていただきました。 もともとは小樽商科大学の学生向けの定食屋・居酒屋として営業しているお店。そのため何でも凄く安い、でもさすが小樽のお店で材料は新鮮なので安くて美味しく食べられると言うわけです。 実際にお店の中は写真の通り、壁一面いろんな定食や居酒屋メニューで埋め尽くされています。 今回お願いしたのは「いちまる丼（1000円）」です。 俗に言う海鮮丼なのですが、日によって内容は変わるようです。この日はまぐろ、はまち、鮭、いか、たこ、とびこ、いくら、うに、ぼたんえび、さざえなど。 一つ一つの具の量はそんなに多くありませんが、バラエティ豊かでかなり楽しめます。もっとカッコ良く盛り付ければもっとお値段が取れる内容です。実際にこの具も重なってしまって見えない素材もあるんですよね。 奥に見えているぼたん海老の頭の入ったお吸い物がついてこのお値段ですからかなりお得だと思います。 ただし、店の雰囲気は学生街の安居酒屋なので、観光地の雰囲気や上質さをを求める方には不向きです。また決してお店自体が広くないうえに、あまり料理が出てくるのも早くないので待たされることは覚悟しておいたほうが良いと思います。 まるた [ その他 ] - Yahoo!グルメ http://map.olp.yahooapis.jp/OpenLocalPlatform/V1/static?lat=43.11.28.217&lon=141.0.7.045&width=300&height=300&appid=AlaKEtixg65SDdLq131I378bWz9WKRhwucY9WQdYfw_CBGNegey3a1SeditWzTxuXeihgw--&datum=tky&logo=off&pointer=on&z=16 ※2010年10月4日時点の情報です。
ID:0000114750 |
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札幌で「食べてしまった」ラーメンです（ｗ もう紹介の必要が無いくらい有名なお店ですね、カップラーメンなんかにもなっています。 すでにチェーン展開が始まっており、札幌市内に3店、福岡に2店、京都、川崎、船橋、横浜、磐田などに出店しています。良く見ると東京、大阪、名古屋という3大都市に展開していないのが不思議。 http://www.sumireya.com/ 札幌に来たからにはとりあえず味噌ラーメン（900円）なんですが、有名店税でもかかっているのかお値段が高すぎます。正直なところラーメンで900円は酔っ払っていないと無理な値段です（￣▽￣;） 半熟煮玉子（100円）をつけたら1000円行っちゃいましたよ。。。 で、ラーメン自体はどうだったかと言うと、濃厚なスープとその表面を覆う大量のラードが特徴。ラードがたっぷり入っているので湯気がほとんど立たないという有様です。結構塩辛いんですが、味噌の匂いはさほど立ってこないのが意外でした。 札幌味噌ラーメンと言うと大量の野菜炒めが入っていることが多いです。しかしまた写真でも分かると思うんですが、すみれのラーメンは豚挽き肉ともやしが炒めて乗せてありますが少なめです。 その割には大量に浮かぶラードのくどさも思ったほどは気になりませんでした。 麺はシコシコ感の強い縮れ中太麺、かなりスープに絡みます。かなり黄色っぽい麺ですので玉子麺なのかな？ とても美味しいラーメンでしたが、脂の多さとそこから来る熱さが印象的。今回は比較的涼しい遅い時間に食べましたが、食べてるとかなり暑いんですね（￣▽￣;） やっぱり冬の寒いときに食べて体の心から暖めるラーメンといった印象でした。 すみれ札幌すすきの店 [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ ※2010年9月27日時点の情報です。
ID:0007841363 |
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もう少し北の直江津、能生あたりでは「たら汁」が名物ですが、ここはあくまでも「とん汁」で勝負のお店。地元ではとても有名なお店で昼時に少し遅れて行くと車が停められず並ぶこともしばしばあります。 頼んだのはもちろん「とん汁定食ライス小盛（850円）」 オプションでほうれん草おひたし（100円）も追加してます。 ちなみに小盛800円、並が900円、大盛1,200円と設定されていて、お値段は結構お高いです。ご飯もとん汁も量が変化するようになっています。 ご飯ととん汁と漬物のみというシンプルさですが、このとん汁がびっくりするくらい具沢山。といっても基本はたまねぎと豆腐と豚肉なんですが、食べるとん汁という感じですね。大量のたまねぎから出た甘みが強いのが特徴です。少し唐辛子を入れて食べるとすごく体が温まりますので、この時期にはお勧めです。 ただしこの妙高市は国内有数の豪雪地帯なので、この時期に行くのには相当の覚悟が必要だと思いますが。。。 たちばな [ その他 ] - Yahoo!グルメ ※2010年1月13日時点の情報です。
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