スープカリーッ♪

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ちょっとブームは去ったけど初めて聞いた時から気になってた北海道の｢スープカリー｣

お家で作ろうか、お店で食べようかずっと迷ってたんです。。。

それがたまたま、スーパーの特価でこの素となるルーをGETッ( v^-ﾟ)ぶぃ♪

初めての味、ドキドキしながら作ってみました〜♪

ドキドキした割には作り方は超簡単。。。

普通にカレーを作るのと全く同じ手順、しかもスープだから煮混み時間が少なくていい！

ただ、箱の裏にはルーを入れるまでの煮混み時間も短かったんですが、

骨付きの鶏がホロ、っと取れるやわらかさにしたかったんで

その時間よりはコトコト煮込みました。

お野菜もじゃがいも、玉葱、人参、なす、ピーマン、パプリカなどなど、

冷蔵庫にあるものなんでも掘り込んじゃったッ(*≧ｖ≦)ｲﾋﾋ

じゃがいもはすぐ崩れてさらさらスープの邪魔しちゃうんで次回からは外そうかな〜

いや、じゃがいも好きのhiromi家にはじゃがいもナシのカレーは邪道かな？

さ〜て、肝心のお味ですが、食べてビックリ！！

市販のルーなのにしっかり何種類ものスパイスが利いてるんですッ♪

汗がじわ〜と出てくる辛さもちょうどいい、でも不思議な事にかなり辛いのに

食べれば食べるほど、後から甘さもついてくる。。。

タイやインドのスパイスカレーをすこ〜し和な味にしたみたいな感じです。

スープなさらさらカレーだから、サフランかターメリックライスを、、、

と思ったんですが、もしや、と思い少しかために炊いた｢雑穀米｣を添えてみた。

これが大正解！！雑穀ともよ〜く合うんですッＯ(≧▽≦)Ｏ

もし、作られるなら野菜は色んな種類入れてください。

辛いなかにも野菜のまろやかさが加わり、優しい〜お味のカレーになりますよッ♪

コロナビールや白ワインにもピッタリっぽい味でしたッ(ﾟｰﾟ☆ｷﾗｯ

でも、でも、1度はお店で食べてみなきゃ〜〜〜全然違う味だったりして〜(*≧ｖ≦)ｲﾋﾋ

みるくしゃん、是非その中華風カレーとやらのレシピ伝授してください！興味津々だわ〜(ﾟｰﾟ☆ｷﾗｯ さらさらカレーってお家では始めて作ったんだけど、大人のカレーって感じで美味しいねッ♪チキンも別で煮たらいいんだ〜こういう新しいレシピに挑戦(ルーは市販だけど^^;)って時って作りながら試行錯誤出来て楽しいよね！ご飯、ありがとう〜♪でもね。。。そろそろ子供たちは白米が食べたいみたい〜(*≧ｖ≦)

私は北海道に住んでるくせにスープカレーはほんの数回しか食べたことないんです。いつも出かけてもいろんなﾓﾉに目が行きすぎて、スープカレーまで考えが及ばないってのが現実( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ。でも、有名店は知ってるので、こっちに来たときご要望ならお連れしまっせ♪でも、毎回は食べられないんだけど、思い出すと不思議に食べたくなる味かも！？

[なみこ]

こんにちは。ほんとだぁ！hiromiさんちとごはんｻｲｸﾙ同じなんて、嬉しいです〜♪ｽｰﾌﾟｶﾚｰ、売ってるの知りませんでした。早速次回のカレーはｽｰﾌﾟｶﾚｰに決まりです。ｽﾊﾟｲｽの効いたｶﾚｰに、ライムを絞ったコロナ・・最高です☆☆今からでもいただきたいです〜

スープカリーおいしそうですね〜。何だか食べたくなってきちゃいました。ビールにも合いそうなんですね。いいわ〜☆

ぶるぴん、北海道在住のアナタに詳しく説明してもらおうとしたら。。。そうだよね〜そっちは出掛けて食べるにはもっと美味しい物の宝庫だもんね。そうそう、有名店があるみたいだね！そっちに行った時に。。。と言いつつ絶対食べたい物多すぎてここまで行かないかも〜(*≧ｖ≦)ｲﾋﾋ あ！！子供たちも言ってたし私も思ったんだけど、このスパイスが後から懐かしく感じる〜って。スパイスって一種の麻薬に似てる？(笑)

なみこさん、ですよね〜♪そうそう、サイクルが同じ、もしくは運命の。。。(私もまだ言う・笑)他のは食べた事ないんですけどこれでも十分スパイスがきいて本格的な味になりましたよ〜なみこさんなら1度作ったら次回はご自分でスパイス使い出来そうだわ〜次回も普通のカレーはおあずけでッヾ(｀∀´)ﾉ ｲﾋﾋ 是非、このルーとコロナ、ライムをセットでご購入を〜( v^-ﾟ)ぶぃ♪

まりさん、タイに行ってからさらさらカレーとかためのご飯にハマってしまったんで、これもすご〜く作りたかったんですよッ(ﾟｰﾟ☆ｷﾗｯ そちらでは好きな時に食べれるし、調味料も豊富、ウラヤマシイです〜(*´vдv) ﾎﾟｯ あ！！まりさんもお酒OKなんですね〜(ﾟｰﾟ☆ｷﾗｯ

[jud*m11*1]

あたし、ＨＩＲＯＭＩさんちのスープカレーのほうがいいなー。牡蠣は当分いいかも…

にゃーさん、にゃーさんに褒められたら豚も気に登る思い！！ど〜ぞ、いつでも食べにいらっしゃ〜い。。。って思ったら。。。なぬ〜〜〜もう牡蠣はいいだってぇ？？？なんて贅沢な事をのたまいなさるか〜〜〜(笑・泣)

辛いのは大丈夫だよ＾＾ホット宅急便で御願いしますね＾＾

ヒロさん、ではいつでもあたたか〜いランチジャー探さなきゃですねッ。いまどきまだ売ってるのかな？？？

日本人が作ったスープカレーなら日本米にもあうんでしょうね。試してみたいです。 こちらのカレーは汁っぽいのが多いのですが、日本のお米はすでに水っぽいのでご飯がカレーの汁をあまり吸ってくれず、日本米との相性はイマイチ。 この時期日本でスープカレーだと体が温まりそうですね！！

からだの素さん、ホテル朝食だけどそちらで食べたカレーが今でも忘れられない味。。。それからと言うもの、さらさらカレーに取り付かれ、これを作ってみようと思ったんです〜確かにさらさらだから絶対に日本米とは合わないですよね〜そちらでは日本米購入してるのかな？もう少し寒くなったらぽかぽかしたいので今度は一から挑戦してみます〜あ！！そちらで1つ心残りなのはスーパージャイアントで山のように盛られた数種のスパイスを買えなかった事なんです〜(泣)

[anb**echi]

今頃コソコソっ。。。美味しそうなスープカレー！！あっ、昨日カレーでした.....でも普通の（笑）これなら普通のカレーより一皿で摂れる栄養が多そうでいいですよね！！ヤサイ嫌いの主人も色々煮込んでしまったら食べてくれそう。スープカレーは辛いんですね。ではその日は晴っち、ポケモンカレーで......（爆）

アンブレチさん、このカレー息子には｢美味しいけど、やっぱ普通の方がええな〜｣何て言われちゃったんですよッq(-`ε´-；)p ご主人野菜嫌い？いけませんね〜オトナなのに〜(笑) これ、色んなお野菜取れて、何よりスパイシーだから野菜の味は普通のカレー以上に消されるかも。。。晴っちには絶対無理っぽいから(意外とイケたりして〜)その日はポケモンカレーでッ！懐かしいな〜うちの子たちの時は、ドラゴンボールとかセーラームーンだったわ〜あ！カレーの王子様ってまだあるの〜？

北海道に行ったときに食べましたよ。また食べたいなぁと思いつつ、あれ以来食べてないんですよ・・・。市販のルーもあるんですねぇ♪

えりりんさん、北海道在住のぶるぴさんをのぞきスープカレーを食べたのはえりりんさんだけ！！是非、今度お味をくわし〜く教えて欲しいですッ！このルー、めちゃ美味しかったんですけど、本物の味知らないからこれをスープカレーと思っていいのか。。。そこんとこはっきりさせたい〜♪

私もこちらのスパイスはなかなか使い方がわからず使えませんが、少しづつ色々なのに挑戦してみようという気持ちはあるんですよね・・気持ちは。毎回日本から日本米かついで？くるんですよ！なので荷物が毎回重くて。今回も友達5キロも持ってきてくれたんです。・・なのでここ数年こちらで米を買った事がないのです。こっちで日本米買っても高いしおいしくないし、という事もあるので米は必須で持ってきます！

からだの素さん、あのｽｰﾊﾟｰのあの香り。。。忘れられません！あの環境下に住んでるんだから是非、その気持ちを生かしてくださいッ(笑)え？米を。。。オーバーチャージ取られません？海外で売られてる日本米と名のつくもの、ほんとにこれ日本枚？？？と疑いたくなるようなシロモノですよね〜ではでは、今度マレーシアに行くときはかついで行きます！根性でッ(ﾟｰﾟ☆ｷﾗｯ

この間、COCO１でスープカレー食べてきました！大きめの野菜が入ってて、hiromiさんのすきなじゃがも入ってましたヨ♪ご飯をスプーンですくってスープに浸して食べろということだったのでそうしましたが、美味しかったです(^-^)/