毎週ＢＢＱ

月曜日は焼肉
先週、帯広の超有名な「旭精肉店」の「ステーキ・ジンギスカン」を頂いた。
特大スペアリブと一緒にＢＢＱ　
今まで食べてきたジンギスカンの中で一番美味しい！
網焼き専用なのでなおさら！！
というか僕はラム（マトンは食べない）は網焼きでしか食べないし、分厚いラムは苦手
という意識をこの肉に限っては違った。
ゴロゴロと厚いのにトロけるような柔らかさの中にしっかりとラムの味と伝統のタレが
染み込んでいた。さすが５０年以上の歴史を持つ老舗の味。
嫁さんがこのステーキ・ジンギスカンを食べた後でスーパーで買ってきたサガリとカルビを
食べたら「まずい！」と言って口から出したほど、舌がこのラム肉に麻痺してる。
このスーパーで買ったサガリなどはいつも普通に美味しいと言って食べてるものなのに
こんな事があるんだろうかと言うほど「旭精肉店」のステーキ・ジンギスカンは美味しかった。