蝦夷伝説

話題のチェリーズバーガー！

話題のチェリーズバーガーでランチ
一個１３００円と１５００円のハンバーガーを食べて来ました
何と嫁さんはダブルバーガー

ただでさえ直径２０センチもあろうかと思われる巨大バーガーのダブルかよ
３０分程待つと出て来ました

まあ、みなさんこの値段と待ち時間で文句を言わないのは行って食べてみればわかります。
１００％牛挽のその牛さんのシリアルナンバーと個体識別番号まで表記されてます。
あとは焼き方・・・

美味いなあ(*^ｰﾟ)v
若いオーナーなのに、ここまで素材や焼き方にこだわるのは珍しい、いや素晴らしい・・・

カフェ・タイムトンネル ４ヶ月間の記録

古民家改造カフェ・タイムトンネル　ビフォー＆アフター

クリスマス・パーティー

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今日はクラークホースガーデンのクリスマスパーティー参加の為、お店は休みました！

http://www.timetunnel.net/clark_x_masparty/2006clarkxmas/06clark_xmasparty01.htm

Beaujolais Nouveau est arive !

とうとう解禁日だ！何と今年は
ヴィラージュ・ヌーヴォーのセレクション・プリュが届いた。
　　
　　　シリアル・ナンバー　005621
しかも僕がブルゴーニュで最も尊敬する
ジョルジュ・ドゥブッフ氏のものだ。
彼は醸造家でありながら素晴らしい鑑定家でもある人物、
２０年前に彼の刻印入りのタートヴァンを貰った。
そして樽を購入した時のノベルティーにＧＤマークのタブリエも、ずっと今でも大切にしている。
その氏も今年で７３歳、いつまでも元気でいてほしい。

　さて、いつ抜栓しようか・・・来週だなァ
少し深呼吸させてあげよう！