蝦夷伝説

タイムトンネル旭川から発信

美味しいものとの出会い

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    ラテンジャズ・ピアニストの鬼才  モヒカーノ・関

            北海道ツアー 決定!旭川ライブは


28日(土) 旭川 レストラン オリーブ豊岡店

        住所:旭川市豊岡13条5丁目4-4

        電話番号:0166-35-2722 最寄り駅:南永山

        ミュージックチャージ3.500円(1ドリンク付き)

        開場5時30分 開演1st.6時30分〜/ 2nd.8時10分〜


   只今当店にてチケット発売中!

尚、当日「タイムトンネル」は PM 3:00にて閉店致しますので
予めご了承御願い申し上げます。

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コメントを頂いている皆様
明けましておめでとうございます。

早速元旦から遊んできました!
美瑛白金の「白髭の滝」「ブルーリバー」十勝岳絶景露天風呂「カミホロ荘」

素晴らしい初日の出とともに新たな思い出となりました!

そしてグルメは十勝岳の究極「牛乳ラーメン」
「ヤギの乳で作ったプリン」でした・・・

シュトーレン

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ここ数年、僕は毎年違うパティシェのシュトーレンを味わって来た。
そして今年待望のパティシェがシュトーレンを作るというので大いに期待していた。

それは「シェ・イリエ」
自然派フランス菓子の入江氏がドイツの伝統銘菓を作るとあらば期待するのも当然だ。
今日の朝、そのシュトーレンを薄く切ってダージリンと共に頂いた・・・

素晴らしい!
口下手な僕などには、とても言い表せないほどのグッドテイストだ・・・
類稀なる感性の持ち主、入江氏にはフランスもドイツも日本も菓子に国境など有り得ないのだ。

そんな「シェ・イリエ」に相互リンクして頂いてるなんてまだ信じられない、

今年西神楽の実家にいる老犬を毎週見舞いに来ていた彼が
夏頃「とうとう死んじゃいました・・・」と言って来た時は本当に寂しそうだった。
超多忙の彼だが必ず時間を作って愛犬の様子を心配しに来るその優しさが、作り出す芸術に現れているのだと思う・・・

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