中国 ラン ドス ケープ 都市計画 日記

上海 夜の出前弁当

---

今日は残業だ。

小生は頼んでないのに、スタッフが弁当を注文してあった。

ありがたいではないか。

日本風に言うと、「出前ワンタン」。。。何も変哲もないな。

ま〜写真のように、ワンタン、スープ、香菜とメンマのきざんだもの。

日本と違うのは香菜たっぷりと言うところか。



書いていて思ったのだが、こちらの餃子は基本的には水餃子である。

これ水餃子？？？でもワンタンと言った。

水餃子とこのワンタン。。。私には違いは分からない。

そうそうこちらの餃子は最初に味がついています。

これ食べたら。。。帰りたいな。。。帰るか。。。

上海の出前弁当

---

当たり前であるが、ここ中国のお弁当は全て中国料理である。

当たり前であるが、これが問題である。

そう。当たり前が問題なのだ。

何が問題なのか、日本でも多くの人が毎日お弁当を食べている。

でも、その中で毎日、中国料理の弁当を食べている人がいるのだろうか。

私は中国料理は大好きですと言う人も多い。人気もある。

でも、その人は、朝昼晩と中国料理を食べているかは知らない。

ようは、何を言いたいのか、日本では幅広い料理の中から弁当を選ぶ。

それが普通のことだし、出来る。





しかし、同じ選ぶのでも、中国料理だけから選ぶことが続くと、悩むんですね。

悩むと言うより、何でもいいかなと思ってくるときがある。

日本に居る時は、チンジャオロースーと回鍋肉等それぞれ違うもので、選ぶ楽しみもあった。

でも、毎日同じようなものを食べていると、同じグループの中のものからいくら選んでも、同じグループのものなのである。

う〜〜〜ん　これは愚痴なのか、明らかに愚痴であるな。

いかん、いかん！！



食事は楽しく食べるにかぎる。文句を言っては罰が当たる。

そう思って食べることが出来る小生は、まだまだ元気なのかもしれない。

結局は美味しく食べているのだから。


ちなみにお弁当は会社で頼みます。
お弁当代は会社が払います。

このお弁当で日本円で９０円くらいです。

もちろんおかずとだけでなく、ご飯が付きます。

日本と違う中国お弁当事情

---

中国では日本のような豊富で、色々なお弁当はまだまだ一般でない。

お弁当を買いに行く習慣がまだ一般的でない。

それは、基本的には会社で用意した昼食を会社で食べるのが通常だからである。

それは全ての会社が国営であった時代からである。

どうも私たちは、その点の経緯を忘れがちか、知らないことが多い。

今だけを比較するのは、非常に危険だと感じる。

そして、国は私たちの想像以上に広い。

人口で日本が10個以上あるのである。

日本を一言で表現するのは困難だ。

その10倍をどのように表現するのかも、難しい話だ。

ようは、表現できていないのであると、感じる。

弁当を紹介する前置きで、このようにわけの分からない説明になってしまう。

ま〜そのような中で人は食べないと生きては行けない。

もちろん小生も毎日食べている。




そんな弁当を気が向くと写真を撮る。

それを少し連続で紹介します。

お味は、日本で食べる中華とは違います。

ちなみに小生は、土カベンのり弁当がいいな。

ご飯の上にオカカ少々、そして千葉の海苔ね！正確には木更津の海苔ですね！！
う〜〜んもっと正確には金田の海苔となるわけです。

それを土カベンなので深さがあるので、海苔が2段！

それにおかずは。。。元々たいしたもの食べてないので、おかずは何でもいいです。

一つ注文で、アサリの佃煮を少々、ハマグリではありません。
そんな贅沢なもは海苔弁にはあいませんからね。

書きながら中国お弁当事情が、日本を離れて食べたくなる日本の弁当になってきた。。。

そうそう、中国では基本的には家から職場にお弁当を持ってくることは、ほとんどありません。

たぶん家から持ってきたお弁当を食べた人は、全人口の１％もいないでしょう。

０．００１％以下じゃないの？？！！

本当のところは知りませんよ。でもそんな感じです。

そんなとは、中国東北地方〜北京〜天津〜山東省〜河北省〜内モンゴル〜安徽省〜福建省〜上海〜杭州〜〜〜〜〜等など〜〜〜あ〜〜〜面倒。

小生の知っているのは、大きい中国ではほんの少しの少しであるが、聞いた話とも総合すると、今は日本人の考える家の手作り弁当の習慣はなさそうです。

上海 出前弁当

日本と違う中国料理。
出前弁当、チョット多すぎない？
これで一人分。。。

中国出前弁当 トマト玉子炒め

---

昼食は出前弁当。
毎日頼んでも違うおかずがくる。
日替わりメニューなのかな。
それは知らない、でもいつも違う。

写真の弁当ははトマト玉子炒め。

モヤシと木耳と大根と乾燥豆腐煮。

どちらも薄い塩味のみである。

なかなかヘルシーな感じであった。
量はとにかく多い。お腹いっぱいだ。