イカの麹漬けの軍艦

３月に金沢で買ってきた、イカの麹漬けがそろそろ賞味期限キレに近づいたので

一杯やりながら軍艦巻きを作りました。

茶碗一杯のご飯を一口サイズの大きさに握る。ちょうど６個。イカの味を重視したく

酢飯にはしませんでした。でもこれが正解。

一枚の海苔を炙って横に６等分。ご飯に巻いて形を整える。

大葉を千切りにして多めに乗せた上にイカを載せる。これで完成。（写真）

最高のおつまみになりました。