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イアの夕陽（ギリシャ・サントリーニ...
2018/5/21(月) 午後 11:44
エーゲ海に浮かぶ楽園、サントリーニ島のイアの夕陽は有名だ。
サントリーニは本来複数の島々から成る諸島の名称で、普段サントリーニ島と呼ばれている島はその中の、三日月形の島を指す。この諸島は紀元前17世紀に噴火した火山が形成したカルデラ地形で成り立っており、島と呼んでいる部分はその外輪山にあたる。
イアの街は三日月型のサントリーニ島の先端に位置し
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エロスに溺れるブエノスアイレスの夜...
2018/5/21(月) 午後 11:38
アルゼンチンタンゴは官能的だ。男と女が身体を寄せ合い艶(なま)めかしく相手を誘う。感情の駆け引きやその先にあるエロス、成熟した関係を思わせる去り際の哀愁まで、まるで台詞のない何篇ものストーリーが舞台上で紡(つむ)がれていくようだ。そのストーリーは恋愛やセックスよりももう少し複雑でエロチックで刹那的である。
アルゼンチンタンゴは18世紀後半、ブ
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バルとハムの街、ビルバオ（スペイン...
2018/1/20(土) 午前 1:43
日本で生ハムと言えばイタリア料理として有名だろう。だが個人的にはスペインの生ハムの方が好きだ。透明感のある赤茶色の薄い一切れを頬張ると、熟成した赤身肉の香ばしい香りが口中に広がる。噛めばコク深く凝縮した旨味が溢れ、白い脂部分は甘くさらりととろける。軽くあぶったバゲットにこの生ハムを挟むだけで大変なご馳走になってしまう。イタリアの生ハムが溌溂とした乙女だとし
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