★つっきぃのなんちゃってアトリエ★

バリバリチキン

朝はお日さまより先に起きて窓の外が明けていくのを待つ。

明るくなってから起きると、あー1日損した！気になってやる気半減。

でも今の季節は4時ごろから明るい。

そうすると3時ごろから起きないと、、、？

バリバリチキンを揚げてみた。

おいしかったけど、衣のコーンフレークが油を吸い過ぎてこわい。

きのう何食べた？

これこれこれ！とうとう出た！待ってました！

「きのう何食べた？」のレシピ本。

あれ？半分くらいがテレビの宣伝、二人の写真、、、まあいいけど。

ドラマも楽しみだし。

今二番目に楽しみなドラマ。一番目は「あなたの番です」

レンコンのから揚げ

お料理youtuberはるあんさんの「レンコンのから揚げ」

これが簡単にできておいしくて、やみつきになりました。

にんにくとしょうがのすりおろしを入れるのを忘れましたがぜんぜん大丈夫です＾＾

れんこんを１センチ角ぐらいに切って醤油と胡麻油で味をつけ、片栗粉で混ぜる。

スプーンにのせて油に落として揚げる。

ビックリ春雨サラダ

漫才の和牛が大好き！

2016年のMー1を見て和牛を知り、即ファンになりました。

和牛が優勝できないのはうますぎるから。うますぎて、審査員が嫉妬してしまうからじゃない？

このお二人はクックパッドtvの和牛キッチンで時々料理をしてて、それを見るのも楽しみ。

この間はなんと春雨をもどさずにチンしてすぐにできてしまったんです！

さっそく半信半疑、いえ全疑で作ってみました。

そしたらあっと言う間にできて、とってもおいしかったんです。

春雨ときざんだ野菜と調味料を耐熱ボウルに入れて600wで5分チンする。

胡麻油と白ごまを大さじ1杯かけてさます。

調味料     水120cc、醤油、みりん大さじ一、鶏ガラ小さじ1

春雨は30g、パプリカニンジンはきざむ。

まいたけの照り焼き弁当

まいたけのステーキですよ〜！

先日NHKのbentoという番組で外国人が作っていた。

お弁当は今ブームらしい？

まいたけにオイルをまぶしてフライパンで焼くんだけど、この時

重い鍋などを重しにしてまいたけの上にのせてじゅーじゅー焼く。

するとまいたけのいい匂いが立ちのぼる。

3Sソースで味をつけ、照りをだす。

3Sソースとは、、、醤油、酒、砂糖を同量混ぜたもので、何でもおいしい照り焼きになるという、

便利なソースだそうです。