四川呉抄手の麻婆豆腐（台湾、台北）

台北の頂好地区は、東京で言う銀座のようなところ。
その頂好地区で老舗の四川料理店と言えば『四川呉抄手』である。

最初、あまりに奇麗で立派な店構えに躊躇してしまったが、入口のメニューを見てみると、以外と庶民的な価格設定にひと安心。
ここの目玉は、何と言っても自家製豆板醤で辛味を効かせた本格派の麻婆豆腐だろう。

プルプルの豆腐に旨味が良く絡まって、とにかく麻婆豆腐好きには堪らない逸品。
この時はこれにご飯と、さらに担々麺（もちろん汁無し）までペロリと平らげてしまった。（汗）

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本場の麻婆豆腐は食べたことないですがあまり辛くはないのでしょうか？普通の日本人でもいけるくらいの辛さだったらいいのですが。。

だすけそさん、この麻婆豆腐はやや辛めの味付けでしたが、陳麻婆豆腐店のような激辛ではないので、しっかりと味わうことが出来ました。

けっこう辛そうに見えますがどうですか？ちなみに今、ウブドのJl.ハノマンのネット屋さんから書いてます。ウブドって、こんな都会でしたっけ！？夜になって明るいお店は多いし、２４時間空いてるスーパーはあるし・・・。浦島太郎になった気分です。びっくりしました。

cumi2さん、バリからコメありがとうございます♪
やっぱり？（笑）ここ５年ほどでウブドは随分と変わりましたからね。
もし可能ならばJL.Jembawanを郵便局の方へ行ってJL.Rayaを渡って右に行くと黄義揚食店という中華料理店があるので行ってみて下さい。

おっはよ(ﾉ∀`●)お父さん･･朝からこんなの見ちゃあ･･食べたくﾅﾙょ〜♪ｺﾞﾊﾝ持ってｷﾃ〜!!ｯﾃ｡｡
･･こんな時間に麻婆豆腐食える?ｯﾃ言われそうだｹﾄﾞ･･ﾍﾌﾟ まだ寝てﾅｲので(笑)))
ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ豆腐が口に入っていく想像だけしとくょ･･(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ ぁあ･･うまそう･･

へぷちゃん、おはよ♪
この麻婆豆腐ね〜、めっちゃ旨かった。
やっぱこれには白いご飯だよね〜。ｳﾏｽﾞｷﾞﾙ

汁なし担々麺台湾ですねー。
これが本物の麻婆豆腐ですね。辛くて美味しそうです。行きたいな〜

こもねっこさん、私は本場四川で食べた事が無いので良く解りませんが、ここのは恐らく台湾ふうにアレンジされていると思います。花椒も少なめですしね。

本当に美味しそうです！
あのトゥクトゥクさんがそんなに食べるとは（汗）
わたしも花粉しょう酷いんです( _

Phetburiiさん、まあ、確かにこれだけ見るとそうなんですが、実は担々麺が小碗だったので、食べ過ぎってほどではなかったです。（汗）

銀座とはちょっと差がありますけど、この店はおいしいです！
日本人に一番人気の四川料理店です。
傑作！

これは旨そう！！！マーボ豆腐大好きなんだな〜〜〜♪

ちゃいなたわ〜さん、確かに銀座というのは無理があったかも。（汗）
なるほど、日本人に人気の店だったんですね。
傑作ありがとうございます♪

べひんさんも麻婆豆腐好きでしたか。（笑）
これはホント旨かったﾃﾞｽ♪