つくしのありえないっつ〜の！

茄子とミートソースのドリア

先日、ミートソースを作って、パスタにした残りを冷凍していました。

それを使って、ミートソースドリアに(~o~)

ナスは５ｍｍくらいで切って、さらに半分に切って、多めのの油で焼きました。

おいしかったです♪

そばめし〜〜

＊そばめし
＊冷奴おくらのせ
＊昨日の豚肉まきまきの残り

昨日のご飯です(^^)

焼きそばがあったので、そばめしにしました。

昨日も旦那さまがご飯いらなかったので、つくしのみ作りました。

で、焼きそばを少し残しておいて、今朝焼きそばを作ってお弁当に入れました♪

冷奴はきのうと同じですね〜〜〜実は三日目です(笑)

だって、旦那さまが夕食いらないから、お豆腐があまっちゃって（＞＜）

今晩もいらないと思うから、また冷奴すると思われます

今週は旦那さまはいそがしくって、夕食は家で食べてません。。。寂しい

豚肉まきまき〜〜

久々に今日のお料理です〜〜＼(^o^)／

＊豚肉まきまき
＊冷奴おくらのせ
＊ご飯（黒米）

うちでは「豚肉まきまき」と呼びます♪

ニンジンとインゲンを茹でたものを薄切り豚肉でまきまきしただけなのですが、

こないだ買った本を見ながら味付けをしたら、とってもおいしかったです♪
　　　
　　いちおう味付けを。。。→まきまきしたら、片栗粉を表面に薄くまぶし、
　　　　　　　　　　　　　　巻き終わりを下にしてフライパンで焼いて、
　　　　　　　　　　　　　　焼き色付いたらふたをして弱火で蒸し焼きにして、
　　　　　　　　　　　　　　中火で
　　　　　　　　　　　　　　酒・みりん・砂糖　各大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　しょうゆ　大さじ２
　　　　　　　　　　　　　　を加え、全体にからめ、
　　　　　　　　　　　　　　最後に、酢　大さじ１を加えて
　　　　　　　　　　　　　　できあがり〜〜〜♪

冷奴は、おくらをのせてみました♪

最近おくらにはまっていて、いろいろ食べ方を研究中♪

まろっちさんのところで見てやってみました〜〜〜おいしかった！（≧▽≦）

おかかものせて、つくしは冷奴はポン酢で食べます♪

これからの季節、大活躍しそうだわ〜〜〜おくら冷奴♡

おくらのおいしい食べ方、募集中です♡

そして、うちは黒米です。

旦那さまの会社で扱っているもので、炊く前に黒米を少しまぜて炊くのですが、

たま〜〜〜に忘れちゃうんですね。

そうすると、旦那さまが「黒米ぢゃない。。。」とちょっと悲しそうです。。。ごめんなさい(/_；）

旦那さまがいたら、ここにお味噌汁をつけるところですが、

旦那さまはご飯いらないと電話がありましたので、味噌汁なしです(^^)

たけのこ料理

今日は旦那さまは夜中２時に起きて琵琶湖に釣りに行きました。

「でっかい魚釣って写真撮ってきたら、ブログのせてくれる？！」と言うので、

「写真とってきたらのせたげるよ〜」と言ったらうれしそうに出かけていきました。

さてどうなるでしょうか？？（あんまり「釣れた！」というのを聞かないので(笑)）

http://www.geocities.jp/yyy6029/DONGWUXIANJ34.gif

先日、たけのこをゆでて、作ったたけのこ料理です

「土鍋たけのこご飯」

土鍋炊き込みご飯は、旦那さまの得意料理です。

つくしが一人でつくるときは、炊飯器です！！楽だし(笑)

金曜日は、旦那さまが早く帰ってくると電話があったので、用意だけしておいて、

帰ってきてから土鍋で炊きました。

鶏肉としめじも入れました。

うちは、はじめは強火で、沸騰したら弱火で１０分、火をとめて蒸らし１０分です。

ダシの量でその時によってやらかめだったり硬めだったりしますが（旦那さまの目分量なので）、

これは絶妙にうまくできました

おいしかった〜〜〜

「鶏団子入り若竹煮」

本を見ていたら、鶏団子入りがのっていて、おいしそうだったので、作りました。

ちょうど木曜に、旦那さまの弟さんの友達？が海でわかめをとってきたのを、

お義母さまが持ってきてくれたので、それを使用。

えっそんなの食べれるの？！と思ったのですが。。。

お義母さまいわく、「お湯でゆでて食べたらおいしいよ〜」とのことで、

ゆでてみましたが、ものすごい『磯の香り』が、、、このにおい苦手

いれたらどうにかなるのかと思っていれたけど、ものすごい『磯臭さ』が、うつってしまった！！

ゆですぎなくらいゆでたつもりだったのに、なんでだろう

おいしかったのだけど、だんだんその磯臭さが我慢できなくなり、つくしはダメでした

。。。お義母さまとかこれ食べたのだろうか。。。

http://www.geocities.jp/yyy6029/DONGWUXIANJ32.gif

おたけさんはまだ残っているので、

明日にでも、「チンジャオロースー」にしたいな〜と思っています

たこのミートソースパスタ

か〜な〜り〜ごぶさたの「今日のお料理」です

ゲラさんのブログで見たパスタで、タコを使ったトマトソース。

先日のたこ焼きの残りのタコを冷凍してあったのを思い出して、

しかも豚ミンチも冷凍があったので♪

しかもしかもホールトマト缶も買い置きが♪

つくってみました〜〜

たこのミートソースパスタ

ゲラさんは、たこをフードプロセッサーでしていたのですが、

フードプロセッサーはないので、細かめにみじん切りにして、

ミートソースを作る要領でつくりました(^_^)v

しめじもあったので、入れました。

自分で言うのもなんですが。。。

うまい！！！（≧▽≦）

旦那さまも「うまい！どうやってつくったん？？」

お料理ってステキ♡