メキシコ風レシピ

ツナとチーズトルティーヤ

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これも同じ先輩からです。

★★ツナとチーズのトルティーヤ★★

●材料（４人分）
ツナ缶
クリームチーズ
玉ねぎのみじん切り
トルティーヤ
きゅうり
プチトマト
ゆで玉子
マヨネーズ
レタス
塩
ブラックペッパー

●作り方
①クリームチーズとツナを合わせてなじませ、柔らかくなるまで混ぜ、
　玉ねぎのみじん切りを加えて、ブラックペッパーで味を整える。
②ゆで玉子は粗いみじん切りにして、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーで味を整える。
③きゅうりは縦に半分（スティック状）に切り、軽く塩をふっておく。
④トマトは粗いみじん切りにする。
⑤トルティーヤを電子レンジ（５００W）で２０秒ほど暖める。
⑥⑤にレタスを敷き、その上半分に①、もう半分に②を平らにのばし、①と②の境界線に
　きゅうりとトマトを置き、端から巻いていく。
⑦⑥を４等分に切ってお皿に盛り付け、彩りで４つに串切りにしたプチトマト５個を飾る。

●ポイント
ゆで玉子は巻きやすくする為にマヨネーズで和えるが、
ツナのディップのクリームチーズを生かす為にマヨネーズの量は控えめにする。

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このレシピを教えてくださったツナカンヌちゃんの先輩は、
「お料理上手でもお料理好きでもないのですが（謙遜ではなく！）、
考え出したら次々思いついてしまって、楽しかったです。」とおっしゃってました。
これだけ美味しそうなものを次々と考え付くなんて
彼女はタダモノではないです。
ツナカンヌちゃんも見習ったら？？

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メキシコ風ツナサラダ

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koma93さんのレシピです。koma93さんのブログにも是非行ってみてください。

http://blogs.yahoo.co.jp/koma293e/39376273.html

グリーンリーフ、キュウリ、たまねぎ、ツナ缶、タピオカチップス
マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁

この分類には悩みましたが　チップスとレモン汁を見ているうちにメキシコという言葉が出てきて頭から離れません。ということで　メキシコ風にしました。

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豆とツナのサラダってか？

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　またもや　ツナ缶ワイフのオリジナル　ツナレシピです。無愛想ながら　連日のツナ缶メニューには　ひそかに応援の気持ちがあるのでしょうか？　素直に聞けない点がもどかしいですが。

　豆とツナとトマトとシソ（これは一昨日の余りと見た）の　サラダというべきか。妻にレシピを聞こうと思いましたが　既に熟睡されており　また明日以降に。

　因みに麦酒にぴったりでした。

　豆と和えた点で　適当にメキシコ風にしました。これは多分間違っているのだろうな。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ここまで　２００６年８月８日　　２１時４５分）

　