おじじの庭いじり

ホウレンソウ（菠薐草）・・・「たける」を蒔きました アカザ科

学名：Spinacia oleracea　
花言葉：活力
　
　　
別に・・・家の「オリーブ」を助けるためではないんですが・・・　

法蓮草を少し蒔きました　

１袋の種は沢山入っておりますが、蒔く場所を作ってないので　＾＾；；　

　　

　

赤くなったコキア アカザ科

　

学名：Kochia, Summer cypress　
　別名：ホウキギ（箒木）、ホウキグサ（箒草）、ニワクサ　　　　
花言葉：私はあなたに打ち明けます　　　

紅葉がとても綺麗なのですが、これは・・・葉が無いーー；；　

それでも茎が綺麗な色となりました＾＾　

実は「とんぶり」と呼ばれ、薬用、食用になります。　
こちらでは、山間部の道の駅で売られております。　

形や色、歯ざわりがキャビアに似ているので、畑のキャビアとの呼び名もあります。

あえ物、酢の物、漬物などに使います。　
味はほとんどないですが、プチプチと歯でかむ食感がおもしろいですね＾＾　

祖母は、この枝や茎を乾燥させて箒を作っておりました。　

竹よりも柔らかいので花壇の中などを掃除するのにもってこいです！