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むらさんの人生の楽園
趣味を追求して,人生を楽園にしなきゃ。(^^ゞ

書庫山菜&きのこ採り

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皆さん,こんにちは。





山菜採りを生業としている

大師匠のお供として

「根曲がり筍」を採りに

2回にわたって出撃してきましたよ〜ん。

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詳細についてはこちらの記事で。





ではまた。(@^^)/~~~








皆さん,こんばんは。




今年もこのシーズンがやってきましたよ〜ん。

笹筍(根曲がりだけ)の大収穫の記録です。

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よろしかったら,ご覧いただければ嬉しいです。






ではまた。(@^^)/~~~





皆さん,こんばんは。





11/4(日)にきのこ採りに出撃した記録です。





きのこの師匠と一緒に,


新規開拓の場所探しに自宅から東方面の山に。





試行錯誤しながら初めて行く場所に。

どうか熊さんに出合いませんように。

<(_ _)>






そしたら,熊さんとは出会わず,

こんな感じの素敵な倒木に出合うんですよね〜。イメージ 5



ズームしてみますと・・・
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お次は,こんな感じの立ち枯れの木に・・・
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なめこの傘が開ききっていますが,

私はこちらの方が好きなんです。
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いや〜,惚れ惚れします。
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早送りで,本日の収穫したきのこの計量です。


こちらはなめこです。

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こちらはクリタケです。
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傘が開いていない小粒のなめこです。
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こちらは,傘が開ききっているなめこです。
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食べられそうなナラタケも少々。
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むらさん家でマイブームの

「きのこのうま鍋」のストレートつゆ

久原(くばら)製をお勧めします。
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どんなきのこでもよいのですが,

3種類のきのこを入れて作るところがポイントです。
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こんな感じに鍋にして食べたり,お吸い物にしたり,

醤油・砂糖・酒で煮たものにおろし大根を入れて食べたり。
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にもかかわらず,消費量を大きく上回る収穫量。





食べることよりも採りに行く行為そのものが楽しいので。





次の週はが大漁の予感がしています。

なめこの小さいものをたくさんスルーしてきましたので。






という今回の記事。

きのこ採りは楽し過ぎます。

ではまた。(@^^)/~~~







皆さん,こんばんは。



天然なめこの収穫が本格的になってきつつあります。

こんな感じでまだまだ小粒ではありますが,

確実に収穫ができるようになってきました。
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クリタケはピークを迎えている感じがしています。
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今シーズン初のドッカーン。

思わず惚れ惚れしてしまうなめこの大群生です。

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クリタケもドッカ〜ン。
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この日のなめこは1㎏未満でしたが,

クリタケは2㎏オーバーです。
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こんな感じに洗って処理します。
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天然なめこのみぞれ汁作ってみました。
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長ネギを入れて完成です。
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もんじゃを作って食べました。
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2回目はカレー味です。
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今日は可愛いお客様も参加です。
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明日はきのこ採りの師匠と一緒に,

クリタケ&なめこ採りに出撃します。





今年のなめこは不作らしいのですが,

私的には期待大です。





結果についてはまた記事にしたいと思います。





ではまた。(@^^)/~~~







皆さん,こんばんは。





今回の記事は,10/21(日)のきのこ採りの記録です。






久しぶりに,天然シイタケに出合いました。イメージ 1

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こちらは,天然なめこです。
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そしてこちらは,天然舞茸

まだ,残っていたことに驚きで〜す。
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来年の再会のために,こんな場所で採りましたよ〜ん。


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こちらは,綺麗に洗った天然シイタケです。
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こちらは天然なめこ
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天然舞茸,食べられそうです。
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こちらは栗タケです。
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こちらはナラタケ
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そして,こちらはムキタケ

5㎏前後はあったと思います。

同僚の皆さんに食べてもらいました。
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こんな感じの収穫量でした。




いよいよ松本,フリーザーが過飽和状態です。




一生懸命に消費しているのですが,

生産量が上回っていますので・・・。





あっ,そうだ。

週末の仙南オフ会の時に持っていきますので,

食べてみたい方はクーラーボックスを持参して下さい。

私に,天然きのこ希望の意思表示もお願いします。

希望の分だけ持参しますので。




お譲りできる天然きのこは,

なめこ・クリタケ・ナラタケ・サクラシメジ・ムキタケです。

数に限りがあるものもありますので,

意思表明の先着順とします。




また,天然なめこはこれからも採りに行きますので,

送料着払いで良ければ,11月中にお譲りできるかもです。

食べてみたい方がいれば,ゲスブなどで意思表明下さい。

ただし,ノークレームが約束できる方のみとします。





私の想像を超える意思表明があった場合は,

先着順で発送をもって期待にこたえられたのかをご理解ください。





対象は,私の「友だち」「ファン」限定とします。





きのこ採りは楽しいですよ。


ではまた。(@^^)/~~~







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