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１２月になりました。
毎度のことですが、なぜこう毎年時間の過ぎるのが早くなっていくように感じるのでしょう？？
忘年会も始まり、あっという間に年越しですかね。
さて、さいきん、やっと師走らしく寒くなってきましたね。
そんなときに、温まるランチを。
・・・ていってもラーメンです。
銀座にあって、格安のラーメンを提供してくれるお店です。
銀座ナインまで昼休み中に歩いていくのが結構大変なので、しばらく行ってなかったのですが、友人がブログで紹介していたのを見て、久々に行ってみました。
「らーめん 三吉」といいます。ここはオーソドックスな東京ラーメンですが、なんと言っても売りはその価格。開店以来、らーめん３００円でやっています。
コレがウマい！！
本日は、味卵（１００円）を加えて、しめて４００円〜〜！！
細めのちぢれ麺にやさしいがコクがあるスープ。３００円だからって手は抜いていません！！
味卵も美味しかった。これからもっと行こう！
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Ramen
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コメント（1）
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いや〜〜、暑い！！ ３０年ぶり？？の猛暑らしいですが、３０年くらい前って考えたら、 ちょうど父親の仕事の転勤で金沢に行った頃だと思い出しました。 そのとき、いきなり３８℃を経験して、千葉に帰りたかった思い出があります。 ま、自分にとっては今年の夏は腸炎で苦しんだ夏ということで心に刻み込まれることでしょう。 一応、炎症の値は正常値に戻ったのですが、まだ痛みがなくなった訳ではないので、 刺激物とお酒は解禁されていません（T T） で、必然的におうちゴハンの割合が増えております。 スーパーでこんなものを見つけました。 先月末に、行列がすごすぎて、近隣に迷惑をかけるので閉店になったという、すごいお店 「六厘舎」の袋麺です。最近はコンビニでもカップ麺が出てますよね。 さっそく、作ってみました。こんな感じで。 最近のブームのつけ麺と同じように魚粉を使っているのですが、通常魚粉が勝ちすぎて好きになれないんですけど、これは結構マイルドで、つけ汁も酸味が押さえられていてなかなかよろしいかと。 また、太麺がヴォリュームもあってこれがウマい！ 袋麺としては、けっこうレベル高いです。ということは、お店はやっぱり美味しいのでしょうか？ 期待しちゃいます。 しばらくしたら、新しい場所に移って再開するようですので、そのときは行ってみようかな。
でも何時間？？も並ぶのはやっぱゴメンですね。 |
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今回のGWは結果的に実家に居座ったかたちになったので、
ほんとは、もっと早く行きたかったのですが・・・・
どこへって？？
いつもお世話に？なっている、担々麺のお店、湯島の「阿吽」さんで期間限定・新メニューが！！
お店の前に、ちゃんとご案内が
 ちょいと見にくいですが、 油そば です。
ここの油そばは、タレに３種類の油を使って作られているのだそうです。
担々麺で使う辣油、テイクアウトもされている香味辣油、そして香味油。
写真を見ていると、汁なし担々麺とどう変わるのか、興味津々です。
で、早速注文！！
・・・・・やってまいりました〜〜！！
阿吽 油そば麺が、汁なし担々麺ともまた違う？？感じのもちっとした麺に、肉味噌、青菜と担々麺でも定番の具に、メンマ、水菜、ネギとトッピングされています。
で、別注文で、温玉を準備。
まずは、そのまま、しっかり混ぜて食すことに。３種類の油が使われているのに、口の中では油のべったり感があまりなく、くどくなくてGOODです。辛さと水菜のシャキシャキ感がいい感じでするする進みます。
半分くらい食べていったら、店主の方が、「このお酢をかけて召し上がってみてください」とのことで、かけてみることに。これが、ヒット！！お酢の酸味とまろやかさが辛さを取り込んでまた別の味に！
で、さらに、準備していた温玉を投入し、かき混ぜて食す。
温玉の黄身のまろやかさがさらに食べやすさが増した感じで最後まで〜〜
いろんな味が堪能できて大満足！！
お話ではキムチなどのトッピングを増やしていく予定とのこと。
楽しみ！！
※ でもけっこう辛いことは辛かったので、翌日ちょっとタイヘんでした
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みなさま、お久しぶりです。
すっかり４月も末になってしまい、気がついたらGWになっちゃいますね。
春というのに、寒い日が結構あって、体調の好不調の波も大きくて、ちと大変でしたが、
まぁ、GWはあったかくなることを期待している今日この頃です。
最近、不況のあおりでしょうか、自分の家の周りのビルの会社がいなくなったりしていることが
多くなって、その後に飲食店が入ったりすることが多くなりました。
そんなひとつに、ラーメン屋さんを発見！！
その名も、「青島ラーメン」 生姜醤油ラーメンって？？？ 新潟？？？ どんなんだろ？
さっそくラーメンを注文。
おお〜〜、なんとも王道の醤油ラーメンではありませんか！！
生姜の強さはそんなに感じず、通常のいわゆる東京ラーメンに比べると、たぶん鶏油？が多い感じでこれがコクを生んでいる感じがします。
麺・チャーシュー・ほうれん草・海苔・ネギ・ナルト・メンマとオーソドックスなトッピングで、
それぞれが大盛りにできます。
これは、いいお店を見つけました！！歩いて行けるのでGOODです！！
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もう１月も終わりですね〜〜 早いですね〜〜 今年もお気に入りの担々麺のお店「阿吽」さんに担々麺を食べにいったら、お店の前にこんなポスターが。 なにやら新メニューのよう。でもこの日は売り切れで、いつもの坦々麺を食べましたが、気になったので 次回挑戦！！ということでまた訪ねたら、今度はありました。 さっそく頼んで待つことしばし・・・・ なんと、醤油ラーメン！！ しかも、白菜が入っております。そのうえにネギがあります。チャーシューはスライスではなく、 きざんだ形で入っておりました。麺はいつもよりやや太麺。 以前関西系のラーメン屋で白菜の入ったものを食べたことがあるのですが、なんかスープも薄めでお鍋のスープでラーメンを食べている感覚があったのでちょいと？？？な感じで食べてみました。 醤油スープが結構見た目より油っこさとコクがあって、これが白菜と合うんですね。辛みは今回はないのですが、二日酔い明けであった自分にはめちゃ生き返る美味しい味でした。 この頃はまた濃い味が流行っているようなので、いいのかも。でも普段だったらもう少し油が少ない方がいいかな。醤油の味がもっと引き立つような気がします。でも美味いです！！ 今回もスープまで完食であります (^^)
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