とりあえず笑っとけ！！

殆ど、自分だけの為の「覚え書き」になってます＾＾；

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紅茶とナッツのパウンドケーキ

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新しいオーブンレンジでの一作目。

「紅茶とナッツのパウンドケーキ」

簡単にホットケーキミックスで作るケーキです。

やはりホットケーキの甘ったるい味がしますが、まぁいい感じの仕上がりでしたよ＾＾



　☆　１８×８×６�僂離僖Ε鵐彪唇貘翳�　☆

　　ホットケーキミックス　　　２００ｇ

　　バター（室温にもどしておく）８０ｇ

　　砂糖　　　　　　　　　　８０ｇ

　　Ａ｛紅茶の葉　大さじ２ / 　牛乳６０ｍｌ}

卵　（溶きほぐす）　　　　　　　２個

　　紅茶の葉　　　　　　　　　大さじ１

　　スライスアーモンド　　　(刻む）大さじ２


　１　　ボールにバターと砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜる。
　　　　小鍋にＡを入れて煮出しこしてさます。

　２　　１のボウルに溶き卵を少しずつ加え混ぜ、１のミルクティーを加えて良く混ぜ合わせる。

　３　　ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

　４　　１の越し器に残った紅茶の葉を細かく刻み、３に加え混ぜる。

　５　　型にオーブン用ペーパーをしき、４を流し入れてスライスアーモンドをふる。

　６　　１７０℃のオーブンで４０分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり♪
　　

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なんちゃってティラミス

市販のスポンジケーキ　　２/１台
インスタントコーヒー　　　　大さじ２　　湯大２〜３で溶く

クリームチーズ　　　　　　　１箱　　　（　レンジに１分くらいかけて柔らかくしとく、 堅いとダマになります）
生クリーム　　　　　　　　　　１箱
砂糖　　　　　　　　　　　　　８０ｇくらい


※　型にスポンジケーキ半分をしきつめる。
　　コーヒーをはけでぬる、あればブランデーも。

※　クリームチーズ、生クリーム、砂糖を混ぜ合わせたものを半量流しこむ。

※　その上に、またスポンジをしきコーヒー、ブランデーをぬる。

※　そして、今度はクリームを全部入れる。

※　冷蔵庫で３時間くらい冷やして、ココアを茶こしでふれば出来上がり〜

　　　　　　ネッ簡単でしょ。

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黒豆水煮＆煮汁の作り方

　　　　　材料

　　黒豆　(乾燥）・・・・１カップ

　　水　・・・・・・・・４カップ

　　塩　・・・・・・・ひとつまみ


　１　　　黒豆が隠れるくらいたっぷりの水を入れる。
　　　　　水の量のめやすは黒豆の３〜４倍。

　３　　　水を入れたら冷蔵庫で一晩(７〜８時間）おき、黒豆に十分水を含ませ
　　　　　ふっくらとさせる。

　４　　　水ごと鍋に豆を移し、ひと煮たちさせる。
　　　　　アクが出てきたらとる。

　５　　　塩を加えてさらに４０〜５０分、黒豆が柔らかくなるまで煮る。
　　　　　途中、水が少なくなってきたら、黒豆がかぶるくらいまで水を足しながら煮る。

　６　　　完成！
　　　　　甘く味を付けたい時は５の時に塩のほか、砂糖２分の１カップ、
　　　　　しょうゆ大さじ３を加えます。


　　　黒豆ダイエットという本を図書館から借りてきたので「覚え書き」です。
　　　砂糖も入れて甘くしちゃったら効果ないんだろうか？
　　　黒豆煮の甘くないのを想像したら。。。ため息が出そうだわ＾＾；
　　　

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アップルケーキ

小麦粉　　　　　　　　　　　　　２００ｇ
塩　　　　　　　　　　　　　　　少々
ベーキングパウダー　　　　　　　小1/2
シナモン　　　　　　　　　　　　少々
砂糖　　　　　　　　　　　　　　１３０ｇ
サラダ油　　　　　　　　　　　　1/2カップ
りんご(紅玉）　　　　　　　　　　小２コ（２５０ｇ）
くるみ、レーズン　　　　　　　　１００ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　　　２コ


�　‐�麦粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンをあわせて、２回ふるう。

�◆‥携弔梁μ未搬μ未忙罎鬚靴�。

��　くるみ、レーズンはあらみじんにきる。
　　りんごは皮をむき四つ割りにして芯をとり、７ミリ厚さにイチョウ切りにし、塩水につける。

�ぁ．棔璽襪僕颪鬚曚阿掘∈重�を加えとけるぐらいよくまぜ、サラダ油を注いで更に混ぜる。

�ァ／綉い鮴擇辰燭蠅鵑瓦箸�るみ・レーズンを�い離棔璽襪貌�れて混ぜあわせ�，諒肝爐鯒瓦蠅�
　　出さないように木しゃもじで切るように混ぜて�△侶燭卜�す。

�Α。隠沓亜遒鵬垢瓩討�いたオーブンで３５〜４５分焼く。
　　（くしをさして何もついてこなければＯＫ）

�А‐討�あがったらすぐ型からはずして、さましてから切る。

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