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原始物狂の実践哲学!?
会社バレを避けるため・・・ブログの記事は必ずしも時系列に非ず、ご容赦を。

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 最近、湯島辺りで仕事をする事が多いのですが・・・、先日あまり美味しくないホットケーキを食べてしまったので・・・リベンジに此方のお店に伺いました。
 
 以前来て居た頃に比べると・・・明らかに女性で混み混みしてしまって、チョッとお店の雰囲気が変わってしまったかなぁ〜・・・。まぁ騒がしいと云う訳でも無く、珈琲の美味しさは変わって居ませんでした。
 
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 厨房の様子は、カウンターからは窺い知る事は出来ませんが・・・、こういう厚いホットケーキはどうやって焼くのでしょうねぇ〜??
 フワフワでしっとりして居て、練り込まれたバターの香が食欲をそそります♪♪♪シロップを注ぎ掛けて、口に頬張ると・・・本当に美味い♪♪♪正に『ホット』な『ケーキ』です♪♪♪
 
 湯島のお気に入りのカフェ『TIES』とはちと違うけど、こちもまた良い店です♪♪♪混んでなければなお良いのですけどね(笑)。
 

東京都 文京区 湯島 2-9-10 湯島三組ビル1F
03-6240-1429
火曜日休み
11:00 〜 20:00 / ラストオーダー 19:15(ドリンクを除く)
ホットケーキ、フレンチトーストは 14:00 〜 19:15
※JR御茶ノ水駅と湯島天神の中間位(湯島聖堂前の交差点から湯島天神への途中)

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