蕎麦がヒューストンで食べられる？？？

私は豚骨ラーメンで有名な博多出身ですが、ラーメンより蕎麦の方が好きです。

ヒューストンは日本文化色が薄いので、蕎麦を出す店なんて無いに等しい状態。

近所のベーグル、サンドイッチ類で有名な全米展開のチェーン店、パネラブレッドがSoba Noodleを出したので行ってきました。

テキサス州だとうちから500km先のダラスに蕎麦専門店がありますが、ヒューストンだと日系のレストランのメニューの一部に有るだけ。
いわゆる、蕎麦屋さんは有りません。

で、パネラブレッド。

チキン入りと、野菜入りの二種。

味噌風味?????

一応、箸は有りますか？と聞きました。

お～お～一見、糸こんにゃくみたいな蕎麦。
蕎麦の風味は、かすかにします。

手前は、チキン。私がオーダー。

奥は野菜。妻がオーダー。枝豆にチョット引きました。

が、う～ん悪くない。

で、感想。

Miso味のSoba。

蕎麦のレベルには全然達していませんが、十分に美味しい。

野菜入りがお勧め。

ラーメンは、ヒューストンでもアジア系にはブームの兆しがあります。蕎麦は味が淡いので、プロモーションが難しいと思います。

でも、ラーメンより蕎麦のほうが、より日本的。

テキサス人に食べて貰って、新しい味を発見して欲しいです。