T&Y SWEETS

手作りお菓子、海外のおしゃれカフェを紹介します☆

はじめに。

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今年のクリスマスケーキは♡

2011年もあと少し。クリスマスが近づいてきました。 我が家のクリスマスツリーの下にもプレゼントが並びつつあります。さて、キッズはちゃんと25日まで待てるのでしょうか、、、?笑 昨日は、イトシンのクリスマスパーティがあったので、しめのケーキをぜひ作りたいという私のかなり個人的な希望で、、、(自己満足) 今年のクリスマスケーキはブッシュドノエルにしました ケーキ作るのが好きな人は必ずこのお菓子には憧れるんじゃないでしょうか、、、?やっぱり一度は作ってみたいケーキですよね。 今回はロールケーキ用のスポンジを2枚焼いて、帯状にカットし、クリーム&フルーツをはさんで、くるくるくるっと巻いて、それをたててそのまわりにどんどん生地をはりつけて、大きいすべて表示すべて表示

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またまた久しぶりのアップになってしまいました。 3月は私の次男さんごの4歳のバースデーがありました!もちろんケーキは手作りのデコレーションケーキ&今回は本人の希望でシンケンレッドをチョコで作りました。 こちらのデコレーションは子どもたちがはりきって手伝ってくれました♪ そんなお手伝いもできるよ ...すべて表示すべて表示

先週の日曜日、5年前に他界した友達のメモリアルのためにお菓子の盛り合わせを用意しました。 当日は20人ほど集まるときいていたので、オーダーをもらってから、何を作ろうか考えて、それと何日かにわけて作らないといけないので、全部日持ちがするお菓子を選びました。 メニューは  チョコレートとチーズのマーブルブラウニー、 ...すべて表示すべて表示

マカロン

2011/9/29(木) 午前 11:13

最近マカロン作りに目覚めましたー 難易度の高いお菓子だと敬遠していたのですが、ロールケーキを作るたびに卵白が1っこ分余ってしまうのを何かに使いたくて、マカロンが作れたらデコレーションも豪華になるし、プレゼントとかにも使えるしなぁ〜。と思っていろいろレシピを検索してみました。 やっぱり数回は失敗して材料無駄にしちゃったけど、ようやくこつがつ ...すべて表示すべて表示



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