〜のんびり房総嫁日記〜

ロコモコ☆弁当

台風一過！！

 

まではまだ遠い房総です。。。

 

昨日もぐずぐず天気。今朝も雨。。。

 

いったい、この台風はいつまでいるのでしょう・・・

 

 

祈、台風一過！！

 

 

お天気はぐずぐずですが、

ハンバーグを作ったので、目玉焼きをのせて、

お日さま弁当にしてみようと思い立ちました。

 

 

でも、大きな目玉焼きにしてしまうと、

弁当箱に入らない・・・

 

お店ではよく、目玉焼き用の丸型を使ってたりしますが、

うちにはそんなものない・・・

 

そこで、ひと思案して、

鍋の中に小さなお皿を入れて、

そこに卵を投入してみることにしました

 

加熱後5分↓

 

 

目玉はちょっと埋もれがちですが

もくろみとしては大成功！！

 

 

ロコモコ弁当、無事完成！！

 

・・・今度はハンバーグが埋もれたな〜

・・・パセリかレタスでもあれば、彩りばっちりだったな〜

とか反省は尽きませんが

 

 

今日も一日、がんばれ！若旦那！

夏休み明けのお弁当

秋めいた風が吹いている房総です

昼はまだ、蝉時雨ですが

夜は秋の虫が唄うようになってきました


昨日で、一週間の夏休みが終わりを告げた我が家


夏休み中に日記、もっと更新したかったけど、なかなかできず…

これからぼちぼち、休み中の出来事をアップしたいと思います(。・_・。)ノ


今日からまた、朝3時起きの生活


久しぶりのお弁当は、昨日の残りの竜田上げに、フライドポテト、スクランブル枝豆エッグ


休み中に、母親学級で栄養の勉強したんですけど…

お弁当のおかずは、今までとあまり代わり映えなさそうです(^皿^)

夏休みご飯

 

更新がすっかり、ご無沙汰になってしまいました…

皆さま、お変わりないでしょうか。

 

今週、我が家の殿は遅めの夏休み。

一週間まるまる、好きな時間に起きていいんだぁ〜っ！
なんという幸せ…(つд｀)

いつもは、休みの日でも、朝6時とかに起きていたりする、早起き体質な殿ですが、

ここしばらく3時半起きが続いていたので、さすがにくたびれていたようで

珍しく朝10時までぐっすり(-_-)zzz

 

珍しく嫁のほうが早起きだったのでした

 

いつもは母家でおねだりご飯なのを、珍しく新居ご飯にして

具だくさんナポリタン作ってみたり

 

昨日今日は、殿のご友人がお泊まりだったので。

母家からホットプレートをお借りして、焼き肉風ジンギスカンしてみたり。

まずは、食で夏休み！


今日はこれから、ご友人と3人で、例の竹岡ラーメンを食べに行く計画

 

（…かなりの勢いで食欲が戻りつつあります…コワい…(^ ^；）

夏の癒し、トマトリゾット

日に日に暑くなる今日このごろ…


皆さん、お元気でお過ごしですか？


どうやら、夏バテしたらしい嫁…

つわりで食が細くなったところへこの暑さで、週末ちょっとガンバッタら、今朝ついに、気持ち悪くて起きられず…

初めて、旦那様のお弁当をコンビニにお願いしました
うーん、悔しい…


こうなったら、ちゃんと食べて、体力付けなきゃ！

というわけで、お父さんがお昼に留守なのもあり、ひとりご飯を作りました。


豚肉に、ミニトマトとしめじ、残り野菜を入れたミルクリゾット

牛乳50ccにコンソメ1個を入れ、具を入れて、ご飯を加えて煮込むだけ

お好みで、仕上げに粉チーズ


トマトのやさしい酸味に、胃がほぐれる感じで…

食べたいものを作って、食べて、涼しい部屋でゆっくりと…

夕方には…
もうちょっと元気になりたいな〜…

キャベツと人参の肉野菜炒め

最近、つわりがわりと落ち着いてきて、料理や家事が少し楽になってきました

ひどいときは、朝のお弁当づくりだけ主婦の意地でこなして、昼じたくも晩ご飯じたくもお母さんにお任せ(´_ゝ｀)

こんな状態で、お母さんが帰省したら、家族の胃袋を守れるのかしら、などと案じていたら

先週半ばから今週にかけて、わりと落ち着いてきたので、料理する意欲も戻ってきました


まあ、とは言ってももともと、手の込んだものは作りませんが(笑)


一昨日は、あさりの酒蒸しとモロヘイヤ味噌汁、
昨日は餃子(チルド焼いただけ)、
今朝は、タイトルの肉野菜炒めを作ってみました

もともとは、肉とキャベツだけで回鍋肉(ホイコーロー)にしたんですが

人参があったことを急遽、思い出し

人参だけあとから炒めて、最後に回鍋肉と合わせたという

「あと出しじゃんけん、チョキのつもりが指一本」
みたいなノリの料理になりました。

ま、作り方なんて言わなきゃわかんないし、食べられるから、よし(*^皿^*)