カツオweek！

こんばんわぁヾ(*＾▽＾*)〃

 

高知と言えば、カツオ！！！

 

ある商店街のコロッケ屋で大人気のかつおコロッケを食べたら、めっちゃおいしかったので、

 

作ってみた　( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

 

ひき肉のかわりにカツオが入ってるんです　　ただそれだけですが・・・・ナニカ？？

 

 

やっぱり初作なので、あのコロッケ屋のほうが断然おいしかったｗｗｗｗ

 

でも、またリベンジしていつかレシピをここに載せれるようにしたいと思います

 

で、この日は、鶏の手羽中のオーブン焼きも作りました

 

 

しょうゆ・はちみつ・酒・塩と一緒に袋に入れ、揉んで味をなじませ冷蔵庫でねかせます。

 

その後オーブンで焼くと・・・皮がパリっとして香ばしくできあがりました

 

そうそう・・・

 

カツオコロッケは、大量にできたのでお弁当用に冷凍しました

 

 

普段はお弁当を作らないワタス・・・

 

仕事をしてる期間は、夕飯のおかずを多めに作ったり日曜日にお弁当用としてガ〜っと作って冷凍してます

 

なので、ほぼ１週間同じようなお弁当だす　(￣‐￣)

 

今週はカツオコロッケにかつおご飯　

 

ここだけは、ちゃっかり高知県民になりきってます　(´ﾟωﾟ):;*.':;ﾌﾞｯ