豚バラ肉と大根の味噌バター炒め煮＆キャベツ入りメンチカツ

( ﾟдﾟ)ﾉ　きょんばんは

 

もう１０月ですね〜〜ｗ

 

あっという間に年末がやってくるんやろな・・・

 

ここ最近、月に２−３度大阪に行かなあかん状態でいっそがしい〜ったらありゃしない　笑

 

深夜バス＆朝６時に大阪駅に放り出される生活も、徐々に慣れてきました♪　(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

 

さてさて〜　久しぶりのブログ更新は・・・　料理でｗ

 

【豚バラ肉と大根の味噌バター炒め煮】

 

 

これは、フライパン１つでできる簡単メニューのわりにはおいしいっす

 

＜材料＞

・豚バラ肉　薄切りでもブロックでもＯＫ

・大根　銀杏切り

・こんにゃく　

・たまねぎ　１ｃｍほどの串切り

・しょうが　千切り

・だし汁　１５０〜２００ｍｌ

 

1.豚バラ肉を炒め、いったんお皿に取り出す。

2.フライパンにサラダ油・しょうが入れ熱し香りが出たら、大根・玉ねぎ・こんにゃくを入れ炒める。

3.2.にだし汁を加え煮立ったら、酒・味噌（各大２）とみりん（大１）と醤油（小１．５）と豚バラ肉を入れ、

　煮汁がなくなるまでコトコト煮ます。

4.煮汁が少なくなって大根に味が染みたら最後にバターを落とし入れ、全体に絡めてできあがり。

5.器に盛ったらネギを散らします。

 

面倒くさいな〜〜ｗ　ってとき、よく作ります　(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

 

この日は、あとキャベツ入りメンチカツでした

 

 

なんだか最近、「ダイエット」「ダイエット」言うてる人がおるから、メンチカツにキャベツ入れたり、

 

ハンバーグに豆腐やこんにゃく入れて嵩増ししてます　(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

 

そもそも飲み会　多いんじゃーーーーーーーーッ　　笑

 

太るに決まっとるがなｗｗｗ