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昨夜のメニュー ・ほうれん草となすのペンネグラタン ・アボカドとツナ・エビトマトのセルクル仕立て みなさん ｫﾊｧ――｡ﾟ.+ﾟd(`･ω･)b｡ﾟ.+ﾟ―――Yo♪ 昨日は、風が強くなかったですか？？？ ここだけか（・_・?）ﾊﾃ? なので、買い物は行かず冷蔵庫一掃かつリメイクメニューで乗り切りますた ( ﾟ∀ﾟ)･:*:ｶﾞﾊｯ グラタンを後は焼くだけ〜♪の状態になってから、主人より飲み会の連絡ｗｗ 【#･∀･】ﾑｶﾑｶ 昨日はもう焼いちゃいました！！ 爆 そして一人で食べますたっ！！ 爆 そしたら!!! Σ(ﾟдﾟ;） ﾇｵｫ!? どちらもめちゃｳﾏ━━(ﾟДﾟ)━━━ｯ!! （←自画自賛でm(｡･ε･｡)mｽｲﾏｿ-ﾝ） あまりにもおいしかったので、帰宅した酔っぱにも無理矢理食べさせた私です （ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ 酔っぱの意見なので、１００％信じていいのかわかりませんが・・・ 大絶賛してました♪ これはかなり信用ならんて？？ 。ﾟ( ﾟ^口^ﾟ)ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼ 自画自賛＆酔っぱの評価を信じて、みなさんに是非作っていただきたいっ！！ 爆 って、かなり勇気のいる行動かと思いますが・・・＾＾； さあ、そんな料理をご紹介しましょうかね^^ 【ほうれん草となすのペンネグラタン】 これ、確か以前にもご紹介したと思いますが・・・。 ゴソゴソ･･･ (*ﾟﾛﾟ)ｱｯ!! ありましたっ!! 前回の記事はこちら （このときもアボカドとの組み合わせだったんですね＾＾；） 前日のなすのトマトミートソースの余ったミートソースを使ってます。 そして、なすは大きかったので前日１本残しておいたんです。（味噌汁にでも使おうと思ってｗ） ほうれん草はいつでも使えるようにと下茹でしておいたものが残っていました。 牛乳も賞味期限ギリギリのものが残っていたので・・・・。って賞味期限４／２ｗ 昨日は４／３でしたねｗ ギリギリちゃうや〜〜〜ん！ アウトやんっ！！ 爆 →こんな感じで、炒めたなす・下茹でしたほうれん草・ペンネをミートソースに絡めて、耐熱皿に入れます。 その上に、ホワイトソースを流しいれて、ミックスチーズ・パン粉・パルメザンチーズ・粉末パプリカをふってオーブンに入れます。 チーズが溶けてパン粉にいい〜色がついたらできあがりです♪ パセリを散らして食卓へ〜〜〜♪ これはボリュームあります＠＠！ おいしいですよ〜＾＾ 【アボカドとツナ・エビトマトのセルクル仕立て】 またまた セルクルっちゃいました〜〜〜 ( *´艸｀)ｸｽｯ♪ アボカドはよ〜やく食べごろのやわらかさになったので♪ �．張覆肇好薀ぅ垢靴燭燭泙佑�を前々日の棒棒鶏であまったたれで和えます。 もったいなくて、たれ 残してあったんです （ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ しかもツナだけだとセルクル二つ分を敷き詰める量には及ばなかったので、スライスたまねぎで量を増やしましたｗ ←せこっ！！爆 �▲▲椒�ドの種をとり、２／３は粗くつぶし残りの１／３はサイコロ状にカットし、 レモン汁をかけマヨネーズで和えます。 �ｈГ任燭爐�えびとトマトをオリーブオイル・バジル・塩で和えます。 えびって茹でると小さくなりますよね。めっちゃ小さくなってんのに、これまた見た目の量を増やすためにさらに小さくカットしてますｗ ←どこまでせこいねんっ！ 爆 �き、��□���→の順でセルクルに敷き詰め、冷蔵庫で冷やします♪ �タ�べるときにセルクルをはずし かいわれ等をのせてできあがり♪ これ、一人で食べたとき、マジに叫びました！！ 超ｳﾏ━━(ﾟДﾟ)━━━ｯ!! 何度も言いますが、自画自賛でm(｡･ε･｡)mｽｲﾏｿ-ﾝ 爆 見た目だけではなく、味も◎ですっ！ 是非お試しあれ〜〜〜〜♪ さっ！ 今日は金曜日♪ 今日頑張ればお休みですよ〜〜〜！！ 頑張って行きましょう(｡･∀･｡)ﾉ"
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ｾﾙｸﾙ料理＆sweets
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コメント（53）
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昨夜のメニュー ・真鯛のポワレ ・おくら入り棒棒鶏のセルクル仕立て ・手羽先のピリ辛焼き ・ろくさんの散らし寿司 ・ほうれん草としいたけの味噌汁 みなさん ｂ（≧Ｏ≦）ｄ おっ ｗ（≧▽≦）ｗ はぁ〜♪ 昨日こそ、結婚記念日 豪華Dinnerを堪能しました〜♪＾＾； とは言っても、外食ではなく自宅でね (´,_ゝ｀)ぷ 頑張ったよ！！ マジで頑張ったよ！！ 頑張ったから語らせていただきます！！爆 だから、ちょっとだけいつもより私にお時間ください ○┓ﾍﾟｺﾘ ＾＾； いつもの余計な前フリは割愛しますので〜〜〜〜〜〜 ｀;:゛;｀;･(゜ε゜ )ﾌﾞｯ!!ｗｗ 【真鯛のポワレ】 なんか洒落た言葉使っちゃいましたけどｗ、ポワレとは・・・ 魚の切り身に塩コショウして下味をつけ、オリーブ油で両面を色よく焼いた後、ソースと共に盛りつける。 舌平目やスズキなどの白身の魚、マス、サケなどがよく用いられる。 ムニエルとは異なり、小麦粉などの粉をまぶさない。 Wikipedia（ウィキペディア）完全コピーｗ (●ﾟ、･･ﾟ):;*｡':;ﾌﾞﾊｯ シーズニングソルトで味をつけているので、ソースは作りませんでした。 って、それじゃあポワレじゃない？？ 爆 ま〜ま〜ま〜その辺は大目に＾＾； 【おくら入り棒棒鶏のセルクル仕立て】 名前の通り、棒棒鶏におくら入れてみますた！！ おいしかったでしっ♪ セルクル仕立てにすることで、いつもの棒棒鶏がオシャレになりましたｖ（≧∀≦）ｖ 【手羽先のピリ辛焼き】 醤油・酒・はちみつ・豆板醤（多め）と一緒にフリーザーパックに入れて３０分ほど置きます。 フライパンで手羽先だけを焼き、焼き色がついたら、フリーザーパックに残っている漬け汁を入れて、 弱火にかけます。（火が強いと焦げるので注意！） 漬け汁にとろみが出て、手羽先に絡めたらできあがり♪ 【ろくさんの散らし寿司】 いつもは・・・ 「♪ち〜ら〜し〜〜〜 寿司〜〜な〜ら〜ば･･･♪」でお馴染みのさぶちゃんに頑張っていただくところを、 今回は 和の巨匠 道場六三郎 通称ろくさん に頑張ってもらいましてん！ ｀;:゛;｀;･(゜ε゜ )ﾌﾞｯ!!ｗｗ あっ！さぶちゃんを使ったあじの散らし寿司の記事はこちらです → http://blogs.yahoo.co.jp/u_bakery2007/3468292.html ろくさんバージョンもあると仕事先で教えてもらってから、めっちゃ気になってまして・・・ 爆 →これ なんですけどね！！ ろくさん 写ってます！(*ﾟﾛﾟ)!! しかもさぶちゃんよりお高い！爆 さすが巨匠ですｗｗ 散らし寿司だけじゃなくて、釜飯も出しております。 これまたお高い！！ろくさん 稼いでますな〜〜。 でもって、お味のほうですが・・・ 具材が大きいのと、ふきが入っているんです！！ さすが巨匠！ ←もういいって？＾＾； 味はお上品なんですね〜〜。 庶民にはちょっとその高級なお味が物足りなく・・・(´,_ゝ｀)ぷ 我が家の評価は、演歌歌手さぶちゃんが和の巨匠を超えました！！ ｀;:゛;｀;･(゜ε゜ )ﾌﾞｯ!!ｗｗ 結婚生活５年の間に、主人の口を庶民の味に馴らしておいてよかったです 爆 ま、こんな感じで昨日は仕事を終えてから頑張りましたよ！！ 自分を褒めてあげたいっ！！ ( ﾟ∀ﾟ)･:*:ｶﾞﾊｯ どれもおいしくできたし、何より主人がすべてに感動しながら食べてくれました♪ ビールもすすんじゃって・・・ ←これは誤算でし(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ 爆 記念日じゃなきゃ、ここまでできませんけどね・・・汗 ってことで、長々おつきあいいただきありがとうございました ○┓ﾍﾟｺﾘ 今日も頑張っていきましょう(｡･∀･｡)ﾉ"
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みなさん ☀☀o(*≧ｰ≦)〇"ぐっo(*≧∇≦)ﾉ"も〜にぃ♫♬ ☀☀ 昨日は、父親のメッセージカードエピソードに温かいお言葉、そして、結婚記念日おめでとう♪のお言葉をいただきありがとうございました○┓ﾍﾟｺﾘ ブログを見た両親と夜電話で話しをしましたが、あの手紙を私が大事にとってあったとは思っていなかったようです＾＾ そして、温かいお言葉とともにＬＯＴＵＳさんからプレゼントをいただきました♪ 私のアバターが持っている花束♥(｡￫‿￩｡)ｷｬﾊ♥ ブログを始めてはじめてのプレゼントです！ 温かいお心配りに涙ウルウルでした〜"(/へ＼*)"ぅぅぅ ＬＯＴＵＳさん、ありがとうございました(◡‿◡*)❤ ということで昨日は、結婚記念日だったので素敵なＤｉｎｎｅｒを食べてきました〜〜(≧∇≦)ﾉ ♪ って、ウソですｗｗ （↑今日は エイプリールフールということでｗｗ （・_・?）ﾝ?そんな細工はいらんて？笑） 主人は月末最終営業日 恒例の飲み会ですｗｗ 年度末でもあるため、１００％一緒にご飯を食べることはありませんｗｗ ま、同じ会社で働いてきたのでその事情もわかっているから平気ですけどねっ！！怒 (ノ｀ー´)ノ！ ←って、怒ってますが・・・(´,_ゝ｀)ぷ 酔っぱに何を言っても無駄なので、ってか気付いた時には爆睡されとりますた ( ﾟ∀ﾟ)･:*:ｶﾞﾊｯ さ〜て、本題に入りますｗ 週末に作った【いちごとチョコのダブルムース】でしっ(≧∇≦)ﾉ ♪ �，い舛瓦肇哀薀縫紂偲�をブレンダーにかけレモン汁を加えてイチゴソースを作り、カップの底に流し込みます。 �⇔篥爐靴討�いたスポンジ生地を直径５．５ｃｍのセルクルで型抜きして、�，両紊防澆�ます。 ＊スポンジ生地が厚かったので、型抜きしたあと厚さを半分にしてます＊ ��チョコレートムースを�△両紊卜�し込み、一旦冷蔵庫で冷やします。 ＊主人があまりチョコレートがいっぱいなのを好まないので少量にしました＊ �き�を冷やしている間にいちごムースを作り、できあがったら��の上に流し込みます。 �イい舛瓦鬟肇奪團鵐阿靴討任�あがり♪ チョコレートムースもいちごムースも分量計らず適当に作ってしまいました＞＜ チョコレートムースは砂糖を使ってなく、�，離宗璽垢箸い舛乾燹璽垢發曚箸鵑漂重�を使ってません。 いちごの酸味と甘さだけって感じで、とってもおいしくできました(｡◠‿◠｡)ﾆｺ これも、セルクルSweetsと言っていいのでしょーーーか・・・ｗｗ さあ、今日も一日頑張りましょう(｡･∀･｡)ﾉ"
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みなさん ☀☀o(*≧ｰ≦)〇"ぐっo(*≧∇≦)ﾉ"も〜にぃ♫♬ ☀☀ 今日も晴れそうです(≧∇≦)ﾉ ♪ さて、昨夜は主人が飲み会だったため、冷蔵庫にあるものでちょっと遊んでみました (*￣m￣) ププッ セルクルを使ってオムライスとカレーライスのコンビにしました〜♪ ＊セルクルは、直径５．５ｃｍを使用＊ ＜オムライス＞ ベーコン入りケチャップライスの上にとろとろ卵をのせてます。 ＜カレーライス＞ 塩・カレー粉で味をつけたライスの上に、キーマカレーをのせてます。 ＜サラダ＞ サラダ菜・水菜・キュウリ・カニかま ＜エリンギと絹さや＞ オイスターソースで炒め、最後に黒胡椒をふってます。 ＜アスパラとソーセージ＞ アスパラはバター炒めしてます。 キーマカレーは、以前 ペコリさんが紹介していたコストコで買った印度の味を使いました♪⇒ このカレーペースト ｳﾏ━━(ﾟДﾟ)━━━ｯ!! ペコリさん いい〜ものをご紹介していただきました！ありがとうございました○┓ﾍﾟｺﾘ 確かに、コストコで買うとめっちゃ安いですね！ 半額近い？？!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ ペコリさんの素敵なブログはこちら → http://blogs.yahoo.co.jp/happypekori と まあ、こんな感じで遊んでみたのですが、結局作り終えたときには食べる気力なく・・・ 爆 酔っぱが帰宅して ガッついてますた ｀;:゛;｀;･(゜ε゜ )ﾌﾞｯ!!ｗｗ
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みなさん (*^o^*)オ (*^O^*)ハ (*^。^*)ヨー!! 今日は、先週作った【いちごのレアチーズケーキ】をご紹介♪ レアチーズケーキは、当日食べる分以外は冷凍しておいたので、食べるときにこれまた冷凍しておいたスポンジケーキと組み合わせていろんな形を楽しみながら食べました＾＾ →作った当日は、ルクに入れて冷やし 手作りいちごソースをかけていただきました♪ ←半解凍の状態でスポンジケーキをセルクルで型抜きし、筒状で冷凍しておいたいちごのレアチーズケーキをのせてみました♪ →スポンジケーキ（セルクルで型抜き）といちごのレアチと生クリームといちごを使って、ミルフィーユ風にしてみました♪ ←型抜きしたあとのスポンジケーキの切れ端や余ったレアチ＆生クリーム･･･そう 残りものときたら、トライフル!! と まあ、こんな感じで、食べるたびに形を変えてみました♪ 細かい作業は苦手なＯ型'なので、お見苦しい箇所が多々あるかもしれませんがm(*T▽T*)m ｵ､ｵﾕﾙｼｦ･･･ 爆 セルクルにあうレアチーズの保存方法は、こちら
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