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水曜日から出張に出ておりました。
ビバ・自宅
  ホテルの乾燥した空気と、どれを食べてもまぁまぁなバイキングと、洗濯糊カチカチのシーツは、やっぱ頂けましぇんね
 １ヶ月前も同案件の仕事で、同じホテルに出張だったんだよね。。。
アメニティに期待できないホテルだってこと学習済みでしたので、お好みの入浴剤に、シャンプー類、フェイスマスクまでお持ち込みで、それなりに満喫してたけどさ
 バイキングは、あんなにメニュー豊富なのに、もはや食べたいものが見つからず、サラダドレッシングをオリジナル仕様にしてみたり、メニュー開発に研鑽しちゃったー
 ジミごはんだけど、やっぱコレね
 家ごはん
香草とオイルに漬け込んで、グリエでさっと焼いて、野菜とマリネして…的なメニューにウゲゲゲでしたので、今日はこれこれ。
お刺身。
大好物のマグロ。
一番は赤身ですが、今日は、ちょっこし奮発して、本マグロの中トロっ
 立派で瑞々しいカブを買ってきたので、強火でグリル。
葉っぱも一緒に。
切り昆布と煮て、
タコのマリネ。
青さ海苔のお味噌汁に、
炊きたてごはん
 ほっほ〜ほっかり
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いつものジミごはん
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コメント（2）
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先週末からの歯のから騒ぎからすっかり回復
 ってか渦中の月曜日からエアロビ復帰してたんだ
ＭＡＸ具合悪しで実家に避難させてもらってた月曜日に、
実家ご近所の八百屋さんで、昔っから憧れてた
 ものＧＥＴ。それは…「むかご」。
「むかご」との出会いは、芥川小説ょ。
こう見えても文学少女だったわたくし（どう見えてるか、、、）、中学生の時に紐解いた芥川龍之介の小説で『河童』に出てくるんだよね、「むかご」ってワードが。
確か、調べた。
中学生の乙女は辞書を開いた。
ム；「むかご」。
あれから15年いくばくか。。。
初めて食した「むかご」。
あぁ、むかご。
おぉ、むかご。
初めての「むかご」を手に、先ずはネットでレシピを検索して、基本の「むかご飯」に。
「バター炒め」とかもあって、めっちゃ興味津々丸
 おぉ山芋の赤ちゃんなだけあって、これは芋っぽい。
皮んとこ、一瞬「シャキ」とした歯ごたえで、中はほっくり。
この小粒め、旨いです
 鮭のホイル焼きwith,むかご飯定食。
今が旬な「カジキまぐろ」のニンニクソテー定食。
むかごの旬はこの時期、極々限られた時期しか出盛らないようですんで、今のうちに楽しもう〜。
この秋、むかごリピートでいきます |
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金曜日の夜から歯が痛ぉなって、
土曜日の朝の起き抜けの顔ったらぶっさいく
 右の顎、貼れてる
 それでもいつもどおりスポクラでエアロですが
やはり、歯茎痛いし、顔ヘンだし…
マッサージの予約もキャンセルさせもらって歯医者さんへGO
 とりあえずレントゲン撮られて
 抗生物質と痛め止めを処方され…
「お酒は３日間お控えなすって
」と言い渡され、トボトボ帰宅。
トホホ
とりあえず、体力回復のためお昼寝
 晩ごはんも柔らかめを心がけて
 あっさり淡白な真鯛の切り身、レモンと塩であっさり蒸し。
ぶ厚い油揚げと青ネギの塩炒め。
＞あれ、この辺り歯ごたえありそ
さつま芋とすき昆布の煮物
おくらとヒジキの酢の物
柔らかめに炊いた白飯
根菜味噌汁
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文句言いながら土曜日出勤。
３０代前半にして人生３回転半くらいしちゃってるアグレッシブな方とご一緒してました。
２０代のそりゃもう目まぐるしいキャリア経験談やら、
最近の世界ボーダレスな仕事ぶり話にゃ、
すっ
 スゴイっですねって何度驚嘆したことかーっ。
人生、どう戦略を敷いて、いかに果敢に、諦めずにやるか、ですな〜。
「来週のドバイ出張」の半分は自慢入りの話を聞きながら帰宅。
スポクラへ行って、８キロ走って、今週も無事終了
お疲れさんの晩ごはんは、
自家製ミートソースでパスタ。
フレッシュなフルーツトマトもINするのがポイントです。
フレッシュと煮込まれたトマトの融合〜。
タコマリネ＆サラダの前菜一皿と、野菜コンソメのスープ。
シャンパン付き〜
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気まぐれにブログアップ〜。
ご飯日記も、ここまで五月雨式の更新になると、日記じゃないし
単に、デジカメのバッテリー切れを放置しちゃってて。
＞どんだけメンドくさがり〜
久々の更新のわりに、一皿メニューね。
焼きうどーん。
＞のばすとこ違うし
と言うかのばさない。ウスターソースとか使わない、
柚子胡椒のツンデレな辛味を無言で楽しむ、
オトナな焼きうどんです。
＞どんなんねん
カリカリに焼けた豚肉。
豚肉カリカリしたら、みりんとお醤油で下味つける。
野菜はあるもんで、たっぷりと。
うどんは細マッチョな稲庭。
味付けは鍋肌だし醤油、コショウ少し。
トドメは柚子胡椒をトッピン具。
絵で見ると、こんなんです。
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