みぃぼーごはん

イカスミのパスタ

Sat, 17 Dec 2011 10:36:00 +0900

月１更新になってますな

おひさしぶりでございます。

仕事もそこそこ繁忙期ですが、

それより、相変わらずのエアロライフも満喫しなきゃならんですし、

突発ミッションの忘年会の芸仕込みやら、

寒さにカラダ慣れず肩凝りに泣いたり、

と野暮用にバタバタする今日この頃です。

ほげぇっとお疲れの金曜日は家シャンパン

ＫＡＬＤＹで買っておいたイカスミソースのパスタに、

大消費キャンペーン中の野菜を大量消費です。

・蒸し野菜のサラダ、マヨ＆バジルソース添え

・人参サラダにカッテージチーズ添え

・ネギのスープ

もちろん・・・

イカスミdeお歯黒

プチご褒美はマグロ。

Sat, 19 Nov 2011 21:18:45 +0900

水曜日から出張に出ておりました。

ビバ・自宅

ホテルの乾燥した空気と、どれを食べてもまぁまぁなバイキングと、洗濯糊カチカチのシーツは、やっぱ頂けましぇんね

１ヶ月前も同案件の仕事で、同じホテルに出張だったんだよね。。。

アメニティに期待できないホテルだってこと学習済みでしたので、お好みの入浴剤に、シャンプー類、フェイスマスクまでお持ち込みで、それなりに満喫してたけどさ

バイキングは、あんなにメニュー豊富なのに、もはや食べたいものが見つからず、サラダドレッシングをオリジナル仕様にしてみたり、メニュー開発に研鑽しちゃったー

ジミごはんだけど、やっぱコレね

家ごはん

香草とオイルに漬け込んで、グリエでさっと焼いて、野菜とマリネして…的なメニューにウゲゲゲでしたので、今日はこれこれ。

お刺身。

大好物のマグロ。

一番は赤身ですが、今日は、ちょっこし奮発して、本マグロの中トロっ

立派で瑞々しいカブを買ってきたので、強火でグリル。

葉っぱも一緒に。

切り昆布と煮て、

タコのマリネ。

青さ海苔のお味噌汁に、

炊きたてごはん

ほっほ～ほっかり

牛肉の赤ワインソース

Sun, 13 Nov 2011 09:43:17 +0900

先週の体調、もとい口腔トラブルから復活。

と思いきや、診察してもらったら、まだ未完治みたい

これはこれは、免疫力と体力と、それとアドレナリンも高めておかないとってことで、ガッツリとエアロ、ステップ、ヨガを満喫

来週からいよいよ冬の寒さがやってくるって話。

夕方、駅デパまで出かけて、ヒートテック系のインナー漁りに。

今年も引き続きヒートテック系、大流行ね。

インナーに、腹巻に、女子版股引にわんさか。

Ｓサイズ出払ってて、それとも売り切れ？結局は腹巻と、超～暖かそうなルームシューズ購入

着々と冬支度進んでおります

一通り休日を満喫して、

夜は更に免疫力を高めるためにお肉と、そして・・・

1週間ぶり、ワイン解禁でした。

・牛のヒレ肉の赤ワインソース

・サイドのきのこは「あわび茸」

・残り野菜をたっくさん放り込んだスープ。

洋風スープだけど昆布出汁。これ辰巳芳子さんの教えで、昆布を入れると、昆布が野菜の灰汁を吸い取ってくれ、昆布の栄養も出て良いんだって。めちゃ美味です。

・サラダは、駅デパで買ってきた「真鯛のスモーク」添え。

スモークサーモンより脂も無あっさり。気に入った～。

ごちそうサマでした

むかごご飯

Fri, 11 Nov 2011 00:19:10 +0900

先週末からの歯のから騒ぎからすっかり回復

ってか渦中の月曜日からエアロビ復帰してたんだ

ＭＡＸ具合悪しで実家に避難させてもらってた月曜日に、

実家ご近所の八百屋さんで、昔っから憧れてたものＧＥＴ。

それは…「むかご」。

「むかご」との出会いは、芥川小説ょ。

こう見えても文学少女だったわたくし（どう見えてるか、、、）、中学生の時に紐解いた芥川龍之介の小説で『河童』に出てくるんだよね、「むかご」ってワードが。

確か、調べた。

中学生の乙女は辞書を開いた。

ム；「むかご」。

あれから15年いくばくか。。。

初めて食した「むかご」。

あぁ、むかご。

おぉ、むかご。

初めての「むかご」を手に、先ずはネットでレシピを検索して、基本の「むかご飯」に。

「バター炒め」とかもあって、めっちゃ興味津々丸

おぉ山芋の赤ちゃんなだけあって、これは芋っぽい。

皮んとこ、一瞬「シャキ」とした歯ごたえで、中はほっくり。

この小粒め、旨いです

鮭のホイル焼きwith,むかご飯定食。

今が旬な「カジキまぐろ」のニンニクソテー定食。

むかごの旬はこの時期、極々限られた時期しか出盛らないようですんで、今のうちに楽しもう～。

この秋、むかごリピートでいきます

歯医者ざんまいです。

Sun, 06 Nov 2011 13:49:09 +0900

オムレツモーニングを食べて、件の歯痛のため今日も朝一で連日の歯医者さん。

ドクター；「だいぶ良いですね。でも。」

わたし；「えっ！薬いただいたおかげでだいぶ良くなりました！」

以上、これで本日終了

と思ったらとんでもなかった

歯茎部の膿が全身に転移しちゃってるおそれもあるし、

転移しない予防のためにも、今すぐ大きな病院の口腔外科に行ってください

え゛っーっなにそれぇーっそんな急に言われても

しかも午後からスポクラ行くんですけど

こんなダメ患者をよそ目に、ドクターの手には「紹介書」が握られてるし。

なんと、昨日の診察時点で、この緊急要請事態を予想してたみたいで、知り合いの口腔外科医の方に連絡、アポイントとってくれていました

さっすが、私が選んだドクターだけあるわ

そんな始末で、急遽、二駅先にある総合病院へ。

大袈裟なレントゲン撮られるわ、血ぃ抜かれるわ、

そしてメインイベントは点滴

点滴好きっす

しかし、点滴を外来受付の待合室でするはめになるとはトホホ。。。

待合室にはロクな本がなくて、ペーパーバックのヘンなマンガをこっそり。

エロ本じゃないけど、こそーり。

これが、意外に、いや全うにおもろいし

また明日も朝一で診察の召集を受けて、

「お酒は出来るだけ避けてください」と付け足されて、やっとこさ開放。

あれ？今「お酒は“出来るだけ”って言ったよね」

じゃぁ、出来るだけ、ね

原因は、もともと歯槽に膿がたまってたところに、疲労などで抵抗力が落ちて、この騒ぎになったとのこと。

疲労って怖いですね

いろいろあるけどゆるっと行きましょう

真鯛のレモン蒸し

Sun, 06 Nov 2011 09:54:36 +0900

金曜日の夜から歯が痛ぉなって、

土曜日の朝の起き抜けの顔ったらぶっさいく

右の顎、貼れてる

それでもいつもどおりスポクラでエアロですが

やはり、歯茎痛いし、顔ヘンだし…

マッサージの予約もキャンセルさせもらって歯医者さんへGO

とりあえずレントゲン撮られて

抗生物質と痛め止めを処方され…

「お酒は３日間お控えなすって」

と言い渡され、トボトボ帰宅。

トホホ

とりあえず、体力回復のためお昼寝

晩ごはんも柔らかめを心がけて

あっさり淡白な真鯛の切り身、レモンと塩であっさり蒸し。

ぶ厚い油揚げと青ネギの塩炒め。

　＞あれ、この辺り歯ごたえありそ

さつま芋とすき昆布の煮物

おくらとヒジキの酢の物

柔らかめに炊いた白飯

根菜味噌汁

サーモンステーキ♪

Sat, 05 Nov 2011 10:10:45 +0900

休日の谷間の出勤ってば、ひときわ疲れるわ～。

一日中、広い窓からスカイツリーを拝める会議室に缶詰でした。

あっ、でも私は東京タワー派

あの足元なんかがエクシタシー

最近ブーム再来のジョギング、ジムで5キロ走って

今夜はシャンパン

秋のご褒美は、この「馬蹄型」したサーモン

バターでこんがりやいたサーモンは旨いこと間違いないけど、

オススメはこっち。

長葱をコンソメでトロッとするまで煮込んで、

仕上げに粉チーズトッピング。

冷やして食べても美味しいんです。

ワインに、シャンパンに合うんです。

パンに乗っけて食べても、またハマる～。

たまには米食の朝

Tue, 01 Nov 2011 22:52:23 +0900

米が余剰ぎみだからもらってーっという有り難い母の叫びを聞き及んで、お米買え控えしてたもんだから、ここんとこうどんに、パスタに、フォー…麺メニュー続きでした。

やっと授かった米

11月のお朔日（ついたち）朝から米ざんまい、させていただきました

▼朝は～炊きたてほかほか飯で納豆ごはん。

　豚汁付き。

　朝ごはんにお米、しかも炊きたていただくの、久しぶり。

▼ランチは、お日様の下でおにぎり。

　脂のってる鮭。

▼スポクラで思いっきり汗流した後、また米

　分厚い油揚げと茄子のオイスターソース炒め。

　きんぴらもご飯が進む君

秋の乾燥肌対策。アボカドトースト

Sun, 30 Oct 2011 09:50:26 +0900

口角んとこと、おでこの左のポイント、こんとこだけカピカピしちゃってます

他のエリアは普通なのに。

年齢肌？

完璧洗顔と保湿と、

コレです

アボカド＆エクストラバージンオリーブオイルの無敵コンビ。　

エリカ・アンギャルさん＠ミス・ユニバースJAPANの公式栄養アドバイザー、佐伯チズさんもオススメしてるんだよね、このコンビ

・フルーツ；柿

・サラダ、昨晩の残りのマリネ

・カボチャスープ

・ヨーグルト

カラフルな朝になりました

フルーツトマト＆ミートソースのスパゲッティ

Sun, 30 Oct 2011 09:42:30 +0900

文句言いながら土曜日出勤。

３０代前半にして人生３回転半くらいしちゃってるアグレッシブな方とご一緒してました。

２０代のそりゃもう目まぐるしいキャリア経験談やら、

最近の世界ボーダレスな仕事ぶり話にゃ、

すっスゴイっですね

って何度驚嘆したことかーっ。

人生、どう戦略を敷いて、いかに果敢に、諦めずにやるか、ですな～。

「来週のドバイ出張」の半分は自慢入りの話を聞きながら帰宅。

スポクラへ行って、８キロ走って、今週も無事終了

お疲れさんの晩ごはんは、

自家製ミートソースでパスタ。

フレッシュなフルーツトマトもINするのがポイントです。

フレッシュと煮込まれたトマトの融合～。

タコマリネ＆サラダの前菜一皿と、野菜コンソメのスープ。

シャンパン付き～