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週末ということで、本日はいつもと違う飲み方をしてみました。

同銘柄の白麹と黒麹をオリジナルブレンド〜 (^^;

宮崎は渡邊酒造場さんの、旭萬年白麹と黒麹を、白8対黒2でブレンドしてみました。

もともと白麹の焦げ臭と、芋の甘みがバフッと同時にくるのが好みなのですが、今晩
は思いつきで試しました。
どこかのホームページで、白と黒は8対2でブレンドして製品化してるという蔵のコ
メントがあり、試してみたのですが...

アレッ 芋の甘みは何処え〜 焦げ臭だけが残っちゃいましたから〜 残念!!

今晩はブレンド前にロック五杯ほど飲んでたので、これ以上実験不可です。

次は黒7対白3で甘みとヌルヌル感がでるか試してみます!!

ア〜飲みすぎでフニャフニャですから〜〜 切腹〜  もう古いフレーズm(_ _;)m

閉じる コメント(4)

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こんにちは♪あらら、やっぱり失敗だったんですね。オイラもシロートなりに何度もブレンドに挑戦してるんだけど、ぜぇぇぇぇんぶダメ。情けなくなっちゃう味わいで・・・・。そぉー考えると、蔵元のブレンダーって凄いですよねぇー(^^;)

2005/7/23(土) 午前 10:36 たーちゃん

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たーちゃん サン が駄目なら私なんてまったく駄目駄目かな〜(^^; 原酒どうしブレンドしてテイスティングすれば、これだーってものが できそうですが、原酒なんて手に入りませんから〜!!萬年はもう少し ガンバッてみます。

2005/7/23(土) 午後 5:58 ue_*u*2000

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お久しぶり!カメで〜〜〜す!まだ・・生きていま〜〜〜す!ところで・・・・バイクの記事が・・・・無いんですが?・・・酒ばっかでぇ〜〜〜!このこの・・・大酒飲みがぁ〜〜〜〜!プッ〜〜〜!byカメ

2005/7/26(火) 午前 10:13 [ カメ仙人 ]

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カメさん おひさです。 実は先日サイズ小さめの革靴を履いて、一日歩きまわり、足の親指が圧迫されて、次の日爪の下が水膨れ、左足の爪が剥がれてしまいました〜(^^; でシフトができません(T_T)ただいま爪再生率50%位で〜す。

2005/7/26(火) 午後 2:38 ue_*u*2000


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