ふるさとからの頂き物

かぼちゃのポタージュ

毎年東京の親戚より「鹿児島のふるさとの詰め合わせ」が送られてきます。
新鮮な野菜などは新鮮な内に頂くようにしています。

きょうのお昼はかぼちゃのポタージュ作りました。
中くらいの大きさのかぼちゃをすべて使いました。

　　　鍋にたまねぎ一個をみじんきりにして、バターで透明になるまでいためます。
　　　　そのあとうす切りにした、かぼちゃとコンソメ２個を入れにます。
　　　
　　　　　かぼちゃが煮えたら裏ごしをしてふたたび鍋に戻し
　　　　　そこへ牛乳と塩・こしょうで味を整え出来上がり。

庭のパセリを摘んできてトッピングにしました。

野菜くずはダンボールコンポストへと投入したいのですが、

　　　　　　この寒さで醗酵が進まず、木のコンポストへ投入です。

鹿児島からのふるさと便の中身は少しずつ暖かい気持ちを頂いていきます。

ご・ち・そ・う・さまでした。

　　　　
　　　

はる清さん こんばんは。
寒い冬のひと時暖かいスープで心の身体も温まりました。
訪問コメントありがとうございます。

餌木作人さん こんばんは。
訪問コメントありがとうございます。
鹿児島にお住まいなんですね。
これからもよろしくお願い致します。

かめちゃん こんばんは。
水は１２００ｃｃで作りました。
牛乳は１００ｃｃです。
残って冷めたスープはまた牛乳を入れて食べます。

けろろさん こんばんは。
心のこもった贈りものは大変うれしいです。
美味しく頂きました。

[-]

カボチャのポタージュ、美味しそうです♪
ひと手間かけると、ご馳走になりますね＾＾
ポチ〜☆

う〜ん、見ているだけで暖まりそうなポタージュです！

幸せさんの、手間暇をかけた愛情が心まで伝わりますね＾＾
ポチ〜ッ。＊☆”

美味しそう！！心も体も温まりますね！
野菜のプレゼントはうれしいですね！こういうプレゼントは嬉しいなー。
ポチ☆

私もかぼちゃのスープは好きで、結構つくりま〜〜す＾＾。
でも、ここ数年は面倒で、玉ねぎを入れないスープでした。

今度、久々に入れてみようかな〜〜〜？
ありがとうございますのポチ〜〜〜〜〜〜〜！！

Redさん おはようございます。
ポチありがとうございます。
素材がとても美味しかったので、美味しいスープになりました。

ちょびさん おはようございます。
ポチありがとうございます。
冬はこってりしたスープが身体の芯から温めてくれますね。
かぼちゃがホクホクでたいへん美味しかったです。

snowyさん おはようございます。
ポチありがとございます。
贈りものは心まで温かくしてくれます。
美味しく頂きました。

まちゃみさん おはようございます。
たまねぎが入ると味がまろやかで美味しくなりますね。
冬は濃いスープがいちばん温まります。
ポチありがとうございます。

まさにレストランスープですね、ポチ！

メインディシュが気になりますね。何でしょうか？

九州出身の私でも思い付かない様な品々です。鹿児島の特産品はこんなに色々あるんですねぇ。＠＠；
かぼちゃのポタージュは幸せな気分になれそうです。＾＾

山Ｍさん こんにちは。
このときののメインディッシュは
豚肉となすのしょうが風味炒めものでした。
お褒めのポチありがとうございます。

友ちゃんへ こんにちは。
そうですね。
九州の特産品も知らないものが結構あります。
こうして頂いて初めて知るものもあります。
地物は新鮮でおいしいです。
とても美味しいポタージュになりました。

[siyan(しーやん)です。よろしくお]

こんにちは〜〜〜！
地方のふるさと便はいろいろ入っていて
楽しみですね(*^。^*)
このポタージュ色も綺麗で美味しそうですね。


ぽち(*^。^*)

ふるさと便なかなかいいものですね〜
いろんなものの詰め合わせなのですね
かぼちゃのポタージュ丁寧に作られて美味しそう〜〜
野菜やさんにお買い物に行ったら「冬至のかぼちゃと」威勢よくお店の人がお勧めしていました・・・一足早く食べたのですね

siyanさん おはようございます。
毎年送っていただくふるさと便は楽しみです。
ホクホクのかぶちゃは大変美味しいポタージュになりました。
ポチありがとうございます。

うららママさん おはようございます。
箱を開けるのが楽しみな贈りものです。
色々な食材があってメニューがすぐ思い浮かべる事が出来ます。
きょうはさつまいもで芋ご飯を作ります。