小さな幸せ〰年をかさねて

クラフトバンドでバック作り

Thu, 08 Nov 2018 20:39:36 +0900

久しぶりにブログの更新をしました

秋の夜長にクラフトバンドでバック作りがマイブームです

初めての海外旅行

Sat, 14 Dec 2013 21:59:24 +0900

飛行機に弱い私はいつも断念していた

　　海外旅行に一大決心で行ってきました。

　　日本に一番近い韓国からの挑戦です

建造物は日本にない歴史を感じるものでした

漢江遊覧船でのクルーズは空と河の両側に並ぶビル群の

景色に心奪われ圧巻でした

　東出門市場は活気溢れ食材の日本にない色使いだったり

　　　　　　　　　　　　　　　　　活気あふれるものでした。

　　　　また次回も韓国旅行を楽しみたいと思っています

書道新一年生の作品

Fri, 12 Apr 2013 21:19:30 +0900

　長い間ブログの部屋の前から遠ざかっていましたが、

　やっとキーボードに手を置いています。

　最近は自分探しの習い事に没頭の日々です。

　いい加減に書いていた書道。初心に戻り半紙に向かっています。

　小学一年生の気分で教室通いです。

　いかに今までいい加減な字を書いていたか思い知らされています。

初めての展示会の出品作です。

上級者のみなさんの引き立て役でした。

秋色の日記

Sun, 28 Nov 2010 08:56:45 +0900

いつの間にか冬の風景に変わっています。

随分と長い間日記のページに触れることなく

時間が過ぎ去っていました。

春から夏が行き、周りはコートの季節を迎えています。

ここから少しずつページに色をつけていこうかぁ

道に落ちる落ち葉は今年も私の頭上を舞っています。

久しぶりの東京の街もクリスマスモードで

　私を出迎えてくれました。

相棒との散歩コース

Sun, 11 Apr 2010 18:18:52 +0900

一日中曇りそらの日曜日でした。

お昼ごはんを済ませ、人生の相棒と午後の散歩へ出かけました。

近くのダム公園は桜の木が、薄ピンクの着物から緑の装いに変わっています。

　花から緑の葉へのバトンタッチの真っ盛りです。

　ダムは少しもやのかかった山々に囲まれています。

山の木々たちは若芽の準備中です。

　　タンポポがコンクリートの割れ目から元気よく咲いています。

春の息吹を吸い込んで自然からの恵みをもらいました。

さくらからツツジの花へ

Wed, 07 Apr 2010 20:29:03 +0900

ちょっと肌寒い春の一日。

母の用事で１時間の道のりを出かけてきました。

道すがらに咲く桜たちは葉桜になりつつありました。

母の手製の庭ではツツジが咲き始めています。

赤・白・ピンク　季節は移り変わりツツジの時期です。　　　

頼まれた用事を済ませ、母の手作りのお土産を手に実家をあとにしました。

久留米（福岡では３番目の都市）の町を抜け、佐賀の鳥栖を通り抜けて

我が家へと向います。

春の光と青空と雲と、ドライブを楽しみながら口ずさみ岐路に着きます。

いたずら坊主の雲くんたちが、遊んでいるようです。

夕刻には我が家の車庫に到着。

手土産に持たせてくれた母の手作り料理が食卓を飾りました。

いつも母の味に舌づつみをうちます。

　　叔母の山で採れたたけのこの煮物。柔らかくてとてもおいしいです。

　　　　たけのことわけぎのぬた（イカいり）

特製の粕漬けは天下一品の味です。　　たかなの漬物は母の得意の漬物

久留米の町を抜ける時、いつも立ち寄る老舗のパン屋さんで買い物。

さくらといちごのロールが目につき、主人への土産にしました。

さくらの葉と花の塩漬けがトッピングされた季節のロールです。

母の愛は海より深いといわれます。

無償の愛は子供からの母への思いなど及びもつかないとてつもなく

深いものだと、今の年になってつくづく感じます。

その母の後ろ姿で学んだおもいは

わが子たちへの愛情へとつながっています。

受け継がれていく愛情のつながりは生きる支えです。

人生の礎なのだとの思いがひしひしと沸き立つ今日この頃。

　　　　　さくらの花びらが舞い落ちる道を

　　　　　　　　走りながら・・・・・・・・・そんな想いの私の心は桜色です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

野菜メインの夕食

Mon, 05 Apr 2010 20:39:02 +0900

　薄手のブラウスで過ごせる心地よい一日でした。

　今晩の夕食も野菜中心の献立です。

トマトのスライスに玉ねぎのみじん切りをトッピングしました。

＊みじん切りした玉ねぎにコンソメの顆粒をかけてチンしました＊

人参は千切りにしてごま油でいため少々の砂糖と醤油で味付けします。

ゴマをたっぷりかけて食べました。

人参の甘さが際立ってとても美味しいです。

今晩のメインは鶏肉の紅茶煮です。その後甘酢につけ込みました。

スープは玉ねぎとベーコンのコンソメ味です。

血圧の高い主人にはいつもどこかにたまねぎを使うようにしています。

最近は献立の記事が多くなっています。

覚書にはブログが最適です。

牛乳寒天はつやつや

Sun, 04 Apr 2010 20:49:17 +0900

好天に恵まれて気分ルンルンな一日を送りました。

ちょっと歩くと汗ばむこんな日はひんやりしたデザートを作りたくなります。

粉寒天で牛乳寒天を作りました。

　　　　　牛乳寒天の材料　

粉寒天・・・・・・・・・・・・・・・４ｇ

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・２５０ｃｃ

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００～４００ｃｃ（好みの硬さで）

①　水に粉寒天を入れます。

②　火にかけ、かきまぜながら煮溶かします。

　　沸騰したら、ふきこぼれない程度の火にして１～２分沸騰を続けます。

③　火からおろし、人肌に温めた牛乳と砂糖を加えます。

④　型に流し固めます。冷蔵庫で冷やしてます。常温で簡単に固まります。

　　　今回はブルーベリージャムをかけていただきました。

朝の花がら摘み

Sat, 03 Apr 2010 10:35:23 +0900

　花が盛りを迎えると、花がら摘みをこまめにやらないと、

　病気になったり、種が出来だして花姿が乱れてきます。

　パンジーがその筆頭の花です。

　今朝は久しぶりに晴天の気持ちよい天候です。

洗濯干しが終わり庭の朝日を浴びながらパンジーの花がら摘みをしました。

一日だけの花の命ですが、花瓶の中で玄関を飾ってもらうため

小さい剣山に刺して飾りました。

花盛りのシンビジュームも切花にして飾りました。

シンビジュームはいつまでも咲かせておくと来年に根が弱りますから。

早めに切花にしたほうがいいそうです。

春の一日　暖かい陽射しのもとで庭の手入れに頑張っています。

花たちの爽やかな命をもらい一日健やかに過ごします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

簡単ビシソワーズ

Thu, 01 Apr 2010 20:21:32 +0900

朝から空から降り出した雨は夜になっても降り止まずにいます。

外ではこの雨で桜の花がひらひらと舞い落ちる姿でいました。

夕食の汁物は玉ねぎ中心の簡単ビシソワーズを作りました。

インターネットで料理のページを手本に作りました。

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/images/lg.gif

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/card/images/thd_ing.gif

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/card/images/thd_qua.gif (4人分)

じゃがいも・３個	３６０ｇ
玉ねぎ・１／２個	１００ｇ
バター	２０ｇ
小麦粉	大さじ１
チキンコンソメ	１個
水	カップ２
牛乳	カップ２
塩	小さじ１／４
こしょう	少々
パセリ・みじん切り	適量

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/card/images/thd_ing_prt.gif http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/card/images/thd_qua_prt_s.gif

じゃがいも・３個	３６０ｇ
玉ねぎ・１／２個	１００ｇ
バター	２０ｇ
小麦粉	大さじ１
「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ	１個
水	カップ２
牛乳	カップ２
塩	小さじ１／４
こしょう	少々
パセリ・みじん切り	適量

（１）じゃがいもは５ｍｍ幅の薄切り、玉ねぎは薄切りにする。

（２）鍋にバターを熱し、（１）の玉ねぎを透き通るまで炒め、小麦粉を加えてさらに炒める。

（３）（１）のじゃがいも、水、「コンソメチキン」を加え、煮立ったら弱火にして
　　　フタをし、１５分煮る。

（４）泡立て器でなめらかになるまでつぶし、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。
　　　ボウルに移して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

（５）器に盛り、パセリを散らす。

たまねぎの効能は動脈硬化や高血圧にいいと聞き、

よくスープで摂るように心がけています。

食後はマンゴージュースにりんごとバナナをミキサーに

かけて飲んでデザートにしました。

　今日も美味しく食事が出来た事に感謝し、

　　　　自然からの恵みを頂きました。

　　寝つきの悪い人はたまねぎを

　　　　　生のまま食べるとよく眠れるそうです。