カニあんかけチャーハン＆かぶのまるごと煮

皆さん、明けましておめでとうございます！！
昨年中は私の記事にたくさんのコメントを頂いてありがとうございました♫♬　
今年もどうぞ、仲良くしてやってくださいね☆

カニあんかけチャーハン＆かぶのまるごと蒸

久しぶりにお料理を記事にします♫♬
最近、かな〜〜〜〜〜り怠けてたので、まともに料理してませんでした(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんなに忙しかったわけでも無いんだけどね(* ´ﾉｪ`)ｺｯｿﾘ
料理というのは、気分が乗らないと作れません（笑）

☆カニあんかけチャーハンの作り方☆

卵とレタス・ご飯で塩コショウ・醤油のシンプルチャーハンを作ります。
綺麗にしたフライパンにガラスープカップ２・酒小さじ４を入れて煮立てる。
カニをほぐしたものを加えて少し煮て、しょうが汁を入れる。
火を止めてから卵白２個分を混ぜ加えて、少しだけ火にかけふんわりさせる。
ごま油小さじ１を加えて、チャーハンに盛り付ける

これは美味しかったよ〜〜〜〜！！♥♡(｡￫∀￩｡)♡♥
カニは、冷凍のカニの身が業務用みたいなので売ってたから、それをレンジでチンしておいて使ったの＾＾*
簡単なのに、とっても美味しい一品でした♫♬

　

☆かぶのまるごと煮の作り方☆

かぶをくり抜く。鶏ミンチと卵、かぶ葉、くり抜いたかぶ、しょうがを混ぜ合わせて詰める。
酒・だし汁・醤油で煮て、最後にとろみをつけて盛り付ける。

これは、年末にテレビでやってたから、私も真似して作ってみたんだけど、
具が大量に余ったので、鶏団子みたいにして煮汁で煮て、一緒に盛り付けてみました＾＾ｖ
かぶって、簡単にやわらかく煮れるみたいだったのに、けっこう長く煮てしまったから、
ちょっと箸を入れただけで、ぐちゃ〜って崩れてしまうくらい柔らかくなった＾＾；
１５分くらいでちょうど良いくらいかな？

そういえば。
今年の元旦は、結婚してから初めてお義母さんと３人で過ごしました。
私が大晦日に御節を作って、元日にやってきた義母と二人で重箱に盛り付けて、
お雑煮を作って食べたんだけど、私の作った御節を「美味しいよ」と食べてくれました＾＾ｖ
旦那は。。。。ノーコメントでしたが（笑）
結婚して６年も経って初めて一緒に過ごしたなんて、ちょっとひどい嫁だよな〜と自分でも反省m(_ _)mｽﾏﾝ

でも！！

実は年末、お義母さんへ

「結婚してからず〜っと我慢してたけど。。。連絡も無しに家に上がられるのがすごく嫌だった。」
「プライバシーも何も無いと思う。どんどんお義母さんに良い顔ができなくなる」

と伝えたのに。。。。

元日、相変わらず突然やってきた義母。。。。

前もって連絡一つできんのか！！

正月早々、気分悪くなったのでしたσ(￣、￣=)

今年も悩まされそう〜〜〜〜　

あんかけ炒飯大好きです。しかもカニだなんて豪華でとっても美味しそう〜。とろ〜っとしたあんにご飯が絡んでたまらないですね。

かんかんさん＞あけおめ〜☆あんかけチャーハンって、何であんなに美味しいんでしょうね♫♬ このカニは、頂き物でとってもたくさんあったから、たまには豪華に作ってみました＾＾ｖ

相変わらず美味そうです〜！！カニ、今シーズンは思ったより食べてます。全部いただき物なんですけどね。。境港に住んでて良かった〜♪

take4さん＞ありがとうございます♫♬今年はカニの水揚げ量が多かったのかな？でも、私は頂き物のカニが一つも無かったの〜〜〜＞＜ 毎年、誰かからは頂くのに(* ´ﾉｪ`)ｺｯｿﾘ とっても残念＾＾；

どっちも美味しそう(*^q^*)蟹あんかけ豪華だね☆私も、たまには、蟹缶じゃないので作って食べたい！！！カブもお店のみたいね☆御節作ったのね！エライ☆義母さんに美味しいって言ってもらえて良かったね(^^)年配の方で、行くって連絡を入れる習慣がない人多いのかな？年配の方って、突然来るって結構あるかも？何度も、何度も、言わないと・・・忘れちゃうお年頃なのかも？？？

マリンちゃん＞ありがと〜☆カニ缶よりもやっぱり数倍美味しかった＾＾ｖそうか、年配の人って突然の訪問は当たり前の慣習なのかもしれない＞＜そういうことに気づきもしなかった〜＾＾； よし、何度も繰り返し言ってみる!!

[雷電丸]

あんかけチャーハンもカブの旨そう！俺も作ってみようかな。お義母さんにしたら「息子のうちに行くのに何で前もって連絡する必要があるの？」と思ってるのかもね。

両方とも！すっごく美味しそう〜＾−＾♪チャーハンなんて☆お店屋さんみたいですよ〜＞▽＜

bwmjcさん＞作って作って♫♬それで、まささん作のも写真撮って（♡＾∀＾人）ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ そうか〜、「母親なんだから」って感じの発想もあるかもねσ(￣、￣=) う〜〜〜〜〜ん＞＜；

サクラちゃん＞ありがと〜〜〜〜！！♥♡(｡￫∀￩｡)♡♥ お店やさんみたいだなんて〜ゎぁ━━.+゜ヽ(・c_,・。)ノ.+゜━━ぃ!!

傑作ボタンをポチッ♡おいしそう！！別居確定したら、チャレンジして旦那に作ってあげよう！それにしてもお義母さん、連絡は大事よ…。なんで連絡一つできないのかしら…。kumikoちゃん、オツカレサマでした…！！

ヨメオちゃん＞ありがと〜〜〜〜〜:..(o´∀｀人)ぜひぜひチャレンジしてみてね☆私が出来たくらいだから、とっても簡単です（笑）そういえば、元旦以来、お義母さんは来てないの＾＾ｖちょっとは遠慮してるみたいで♫♬

お、お久しぶりの料理記事ですね♪^^ チャーハンが美味しそうです！カニが入ってるんですね。それにしてもお義母さん．．．あ、何度も言うと分かってくれるんですね（↑より） クミコさん、頑張って下さい〜☆

くみこちゃん♡お疲れさま！！正月休み明けの疲れは取れたかな？？ 久しぶりに遊びに来たら新年一発目のご馳走だ♪ どっちも本当に美味しそう＾＾ビ−ルと冷酒でゴチになりたいな☆

タイガーさん＞ありがと〜＾＾ｖ今年も負けずに頑張ります!!料理もボチボチ作っていくね♪

ヒロシさん＞久しぶりですね〜☆元気でしたか？私は休み明けの仕事でけっこう疲れモードだったけど、やっと回復＾＾ｖ

私もお正月時期はご飯作るのをかなりサボってました〜！って、でもクミコさんお節料理作ったんだ。すごーい！！ 連絡なしで突然来るとは、お義母さん相変わらずですね。いくら息子の家とはいえホント失礼だと思います。自分の家のような感覚なんですかねぇ？？ byくみ

くみさん＞おせちの写真を撮れなかったのが残念＞＜ お義母さんと一緒にお重に盛り付けたから撮れなかったの(￣ε￣；) そういえば最近は、勝手に入ること無くなったよ〜＾＾ｖ

蟹あんかけチャーハン作った「から、トラバさせてねぇ〜♪

マリンちゃん＞作ってくれたのね〜〜〜(*´∀`*)ﾀﾊｰ さっそく見に行ってきたよ＾＾ｖ とっても美味しそうに出来てて、どうやったらあんなに綺麗な「あん」になるのか、逆に教えて欲しいわ〜( -ﾉｪ-)ｺｯｿﾘ