大阪ガテガテぐるめライフ

異国の地、大阪で物珍しくなんでも食いまくった記録を綴ります。

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2007年5月5日、晴れ、のち夜には雨
ゴールデンウィークの後半、心斎橋の日航ホテルの近くにある、素敵なフレンチのお店に行って来ました。フレンチのお店なんですが、シェフは日本酒にもとても拘っていて、日本酒を飲みながら食べれるフランス料理を探求模索しているそうです。気に入ったお酒があれば、シェフ自ら酒蔵に出向いて、誠心誠意お願いして、下ろしてもらってくるそうです。お料理もオーガニックな材料を多用し、ロハスな仕上がりになっていて、とても拘った、それでいてヘルシーで美味しいものばかりでした(^o^)
そうそう、こちらのお店は、大地真生さん新しいご主人の森田さんがデザインしたものだそうです。とってもおしゃれな雰囲気を醸し出しています(~o~)

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