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社員旅行最終日です。 まずは、岐阜県加茂郡にある造り酒屋の「白扇酒造」を訪れ、みりん作りを見学の予定でしたが、 ちょうど、殺菌の工程で見学できず、かわりに社長から「お酒」のお話を試飲をしながら、伺いました。 よくスーパーの調味料のコーナーで「みりん」を探しても「本みりん風」と書いてあるニセモノしか 置いてありませんね。何故かって言うと「みりん」とは、「お酒」だからです。お酒のコーナーに 行くとあるのかもしれません。 本来、「みりん」とは「お酒」の種類であり、いつの頃からか調味料としての色合いが強くなった との事。  左が１０年物の本みりんで、右が３年物の本みりんです。 試飲してみると、３年物で十分過ぎるほど美味しかったのですが、１０年物のみりんは更に上を行って ました。何て言うか・・・ もっと色々とお話を伺ったのですが、メモリーオーバーでした。(笑) まあ、美味しい「みりん」も「焼酎」も美味しい「日本酒」から出来ることから考えると、日本人は もっと日本酒を大事にするべきである。と、大袈裟ではありますが、考えさせられます。  上は、試飲させて頂いた白扇酒造の焼酎と本みりん。もちろん日本酒も頂きましたよ。 白扇酒造を後にして、次は昼食。この昼食は「馬篭宿」にて頂きました。 昼食後、馬篭宿の終わりまであるいて見ましたが、今でも確りと民宿の営業がされているんですね〜。 白川郷にも泊まってみたいけど、この馬篭宿にも泊まってみたい。   |
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毎晩の宴会、ご苦労様です。岐阜をぐるっと一回り。りつまるの地元も捨てたものではないと、、、ウキキさんが記事にしてくれてなんだかうれしい気分です。冬の岐阜もいいですよ。是非、遊びに来てください。
2008/6/16(月) 午前 1:31
馬籠は以前に記事にした事あるけど、ウキキさんは見てくれてたかな〜？
すっごく雰囲気良いよねぇ〜。
妻籠は行ってない？？
あたしは妻籠の方がより趣があって好きだったよん♪
2008/6/16(月) 午後 4:31
トラバしたけど、出来たのきゃ？^^;
2008/6/16(月) 午後 4:34
りつまるさん、こんばんわ。
岐阜はウキキの母親が陶器工場て勤めていた事のある所です。
昔は遠いと思ってましたけど、近い近い。
見所も沢山あって、侮れませんね〜・・・岐阜！
長良川の冬景色を屋形船で見たいです。
2008/6/17(火) 午後 10:27
姫さん、妻籠は時間の関係上（体力の関係上）見れませんでした。(笑)記事があるんですね。見に行きましょ！
トラバって難しいのきゃ？
2008/6/17(火) 午後 10:29
トラバって難しい〜！（笑）
いつもやる時、「あれ？これでいいのきゃ？」と思いながらトライしてる人間でつ！(￣▽￣●；)ゞ
2008/6/21(土) 午前 8:32
やはり、トラバは難しいのか！？
ウキキにとって未体験ゾーン・・・
2008/6/23(月) 午後 9:55