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□■富山県高岡市の自宅薬膳教室「薬膳ごはんの会 和華」□■□■□■□■□■□■□■
♪ゆっくり薬膳学入門の会＜全１０回＞ ６月スタートの生徒さん１８名募集中！ http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/nyuumon.html ★中医学・薬膳学講座は月〜金 １３：００〜１５：００
教室予約状況を日々更新しています http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/yoyaku_jouho.html ★Skype講座 全国から受講可能！ http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/skype_jukou.html ※和華の予約状況は「クスパ」にも掲載中！
http://cookingschool.jp/do/school/lesson?schoolId=10371&ym=201205 ♪北日本新聞カルチャーパーク高岡（高岡市）「薬膳学入門の会」（７月〜翌年６月） 見学ＯＫ！ http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/kitanihoncpt.html ♪JUGIAカルチャーセンター イオンモール高岡（高岡市）「薬膳学は面白い」（７月〜９月） 見学ＯＫ！ http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/jeugiaionca.html □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
５月２８日 星期二 曇り 富山県＠高岡市上関
こんにちは、薬膳師ももくみです 富山には「○○の里」と銘打った集落がいくつかあります まだ越してきて日が浅い新参者としては 休みの日にはドライブがてら田舎を散策しております 筍づくしのお膳 筍ごはん、味噌汁、酢のもの、天ぷら、煮物 など
地味深い味でどれも美味しかったのですが 。。。食べきるのに精いっぱいでした 薬膳的には間違いなく「食べすぎ」です(*^_^*) 実は私は皮膚が弱いものでして、 この夜は少し皮膚の痒みがありました ここで薬膳ポイント！（久しぶりですね） 筍の性質は体の熱を冷ます寒性 だから寒い日や寒がりさんの多食は禁物です 食べてもいいけど温性・熱性の食材と組み合せて できるだけ温かいお料理が望ましいです また、繊維質が強いので、消化が悪い場合には
薄くスライスしたり小さく切って繊維を断ち切る 切り方などで工夫することも必要ですね で、もっとも最適なのが
「熱っぽい」 「暑い日」 「食べすぎて胃や腸に熱を持っているとき」 「黄色く粘りがある痰が出るとき」 「麻疹や湿疹がでやすいとき」 ざっくり言うとこんな感じです 水に関する病気のときに使うこともあるのですが アクも強いため、皮膚が敏感だったりアレルギーや 痒みが出やすい人には禁忌とされています 竹は約70種類以上あると言われており、 古くから建材や道具意外に薬としても使われているものもあります 先人の知恵に感謝をしつつ、旬のお料理を美味しく頂戴しました！ 謝謝 ＜高岡市でのイベントお知らせ＞
夏の薬膳茶会 ＝参加者募集中＝ ↓詳しくは富山ブログをご覧ください
http://toyama.areablog.jp/page.asp?idx=1000073624 ＜Skyape講座のお知らせ＞
★遠くて通うことができない
★子供がまだ小さいから外出しにくい ご自宅で和華の講座が受講できます！
＜高岡教室のお知らせ＞
この会は全１０回です ほぼプライベートレッスン 平日のお好きな日を選らんでいただき、自分のペースで勉強できます （他の講座と調整が必要となります） ゆっくり薬膳学入門の会 ＜全１０回＞
６月スタートの生徒さん １８名募集！ 富山県・石川県の皆さま、どうぞよろしくお願いいたします 時間 １３：００〜１５：００ 内容により３０分の延長あり 月謝 ５０００円 ※入会金 初回５０００円を頂戴します ※平成２５年４月より受講料の変更をしております
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ご希望の薬膳素材で調理実習をします （当教室は一般食材を使用しています） ******************************************** 本草薬膳学院 通信講座の生徒さんには
卒業試験＆国際試験までの対策コースもご用意しています （受講料は別途頂戴します） http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/suport_yakuzenshi.html ******************************************** にほんブログ村「薬膳部門」ランキングに参加しています。 いつも応援ありがとうございます！ ↓地道に頑張る薬膳師に応援ポチをお願いしま〜す！
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ももくみ様(^0_0^)( ＾∀＾...
こんにちは、なるほど分かりました〜^^
2013/5/29(水) 午前 11:33
粋な大工さん
お久しぶりです。
会津もそろそろ蒸し暑くなってきたでしょうか？
熱を冷ます食材を中心に摂るといいですよ(＾ｰ^)ノ
2013/5/29(水) 午後 8:44 [ ももくみ ]