カラダすっきり! 薬膳ごはん

アメブロ「フーメイ老師の薬膳学」へお引っ越ししました

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中医学・薬膳学・中国茶の自宅教室
薬膳ごはんの会 和華
 
大家好〜!\(^o^)/
今天我的台湾朋友介紹一下。
 
みなさん、こんにちは〜。
今日は私の台湾の友人をちょっとご紹介します。
 
台北に着いた日の夜、彼らは私たちに会いに来てくれました。
 
イメージ 1
今回ご一緒させていただいたお姉様(真ん中)と
共通のお友達の王さん(左)。
私と同じ1973年生まれ。
 
お姉様のご実家へ留学生としてステイしていたこともあり、
日本語が堪能です。
私が中国語を勉強している繋がりでお姉様から紹介していただきました。
王さんとは時々facebookやLINEで中国語でやりとりをさせてもらい、
添削指導をしてもらっている先生でもあります。
この交流が語学学習には一番力がつくんですね。
 
イメージ 2
そして去年も一緒に会いに来てくれた許さん(右)。
日本語が殆ど通じないので、彼とは中国語で会話しました。
ちょっとイカツイDJ風ですが、
正確はシャイで、優しくて、とっても多才な面がある子です。
(ちなみにまだ20代。。。)
彼が着ているシャツは自分で染めたものだし、
アクセサリーも自分で作っちゃう!
お料理も得意で毎日自炊しているそうです。
沢山の料理の写真を見せてもらいました。
 
 
さて、彼らとどこへ行ったかというと。。。
 
移動は地下鉄。
 
イメージ 5
台湾版PITAPA( 。。。東京でのPASUMO)の役割の
悠遊カードで精算します。
今回も1000元くらいチャージをしておいて、
色んなところで使いました。
便利、便利(^_-)-☆
 
 
着いた!
イメージ 3
 
西門(シーメン)です。
東京でいうと渋谷・原宿、
大阪でいうと心斎橋・なんば・アメ村
いわゆる若者たち向けの街です。
 
時折パフォーマンスショーや、学生が政治に対する演説をしていたり、
警察が見回らない時間になると違法の露店が立ち並んだり、
色んな意味で活気がある街。
イメージ 4
 
先ずはちょっと腹ごしらえ
イメージ 6
大行列です。
去年もこの店あったかなぁ。。。?
 
日本でいう「そうめん」のような細い麺のテイクアウト。
イメージ 7
カツオだしの醤油味。
日本人にも馴染みがある味付けでした。
柔らかいプリップリのモツが入って美味しい!
そして台湾バジルも入ってます。
イタリアのバジリコや、日本の紫蘇に近いのです。
薬膳的にはこの台湾バジルは温性です。
だから体が温まる!
 
更に買い食いは進みます
イメージ 8
お惣菜屋さんで買ったアヒルの煮玉子。
鉄のように固い弾力の玉子という意味があります。
 
イメージ 9
私はもともと中国・台湾の味付けは好きなので
なんの抵抗もなくパクリ!
香辛料たっぷりの美味しい茶玉子でした。
玉子は滋陰・滋養力があります。
 
お餅屋さんでも買い食い。
イメージ 10
これは黒芝麻餅(ヘイジーマービン)
甘い黒ゴマ団子のようなものです。
これまた美味(*^_^*)
 
歩き疲れたのでカフェで休憩。。。
男子チームは冷たい飲み物を
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女子チームは温かい薬膳茶を
だって、薬膳&開運ツアーですもの〜\(^o^)/
イメージ 12
お姉様は理気作用があるメイクイ茶
 
イメージ 13イメージ 14
私は理気作用と補気作用がある柚子とはちみつの薬膳茶を。
1日の疲れも吹っ飛びます。
 
実は許さんは前日にバイク事故を起して
腰を強く打っていたのです。
家で休んでおく必要があるにも関わらず、
無理して私たちに会いに来てくらました。
台湾の人も義に熱いのだと改めて実感しました。
 
イメージ 15
許先生、太感謝了!
 
 
許さんの体調を考え、彼らとはここで解散!
また来年台湾に行くからね〜\(^o^)/
そして、王さん・許さんも大阪に来たときには必ず会いに行くからねぇ〜♪
 
まだまだ台湾旅行記は続きます。。。
 
 
 

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