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□■弁天町の自宅薬膳教室「薬膳ごはんの会 和華」□■□■□■□■□■□■□■□■□■
♪ゆっくり薬膳学入門の会＜全７回＞ ６月スタートの生徒さん８名募集中！ http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/nyuumon.html ※薬膳学講座は月〜金 １３：００〜１５：３０
Facebookのイベントに予約状況をアップしています！ ♪他にも愉しい講座があります(^_-)-☆ http://www.yakuzengohan.com
♪裏メニュー「きものを愉しむ会」 今から浴衣が着られる準備をしませんか？
http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/kimono.html □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
６月１日 星期五 晴天 大阪＠弁天町
こんにちは、薬膳師ももくみです ６月に入りましたね 陽の気がもうすぐピークに達する夏至が待っております 陽が極まり寒に転ずることもあります 暑いからといって冷たいものを飲んだり 涼しい風に長時間当たっていると
寒の邪気が侵入しやすくなります ほどほどにクールダウンが必要ですね さて、今日もコラムを。。。 「口は人となりを知る」 と誰かから聞いたことがあります 性格や体調など色んな見かたが込められた言葉だとは思いますが
口元というのはなにかと目に留まりやすいですものね
キレイにして、口角を上向きにして印象良くありたいものです
私は子供の頃から虫歯を繰り返す歯が１本だけあります 歯磨きは毎食きちんとしているはずなのに、 その歯だけはどうしても弱いみたい。。。 歯並びは良いほうで矯正をすることはありませんが、 最低でも１年に１回は歯科検診を欠かしたことがありません 今回は虫歯ではなかったのですが、詰め物が古くなっているので コーティングと銀の詰めなおしをしました ここからが問題発生。。。 治療中は仮の詰め物をしているので 噛み合わせが良くないんです 食事をするのも一苦労。。。 よく噛まないで飲み込むから消化が悪くて お腹の調子も良くないし 片方ばかりで噛んでいるから肩や首も凝ってくるし。。。 中医学での歯の健康は「腎陰」にあると言われています 腎陰から髄が生まれ、髄から骨が生まれ、 骨の余りが歯であると解釈しています また、元気や免疫などを司る「腎精」が弱っていると 体力や抵抗力が弱まり、口の中の菌と戦う力も弱くなります そして、口の中のトラブルは脾・胃の機能低下にも繋がる とも言われています 現代医学でも歯周病は心臓病や生活習慣病などの リスクが高まるというデータもあります
歯磨きも大切ですが、噛み合わせも大事です
租借をすることによって、活血させて口の中や 顔全体などの血流を良くすることで 唾液の分泌を良くし、菌の増殖を防ぐことができます 適度に食べ、良く噛み、十分に休養をする 健康な体を作るには、栄養となる食べ物を取りこむ入口が 健康でなければいけませんね 皆さんは最近いつ歯医者さんに行きましたか？
この会は全７回です ほぼプライベートレッスン 平日のお好きな日を選らんでいただき、自分のペースで勉強できます （他の講座と調整が必要となります） ゆっくり薬膳学入門の会 ＜全７回＞
６月スタートの生徒さん ８名募集！ http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/nyuumon.html 時間 １３：００〜１５：３０ 内容により３０分〜１時間の延長あり 参加費 ３０００円 × ７回 （一括は２００００円） ※入会金 初回３０００円を頂戴します ********************************************
６月の薬膳学 ＜予約可能日＞
６（水）、１５（金）、２０（水）、 ２２（金）、２５（月）、２７（水） ※６／７（木）、６／１９（火）は都合により休講です ********************************************
薬膳学の会＜６回目／全７回中＞には ご希望の薬膳素材で調理実習をします （当教室は一般食材を使用しています） ********************************************
本草薬膳学院 通信講座の生徒さんには
卒業試験＆国際試験までの対策コースもご用意しています （受講料は別途頂戴します） http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/suport_yakuzenshi.html ******************************************** にほんブログ村「薬膳部門」ランキングに参加しています。 いつも応援ありがとうございます！   |
薬膳的スローライフ
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薬膳による養生は『食』だけではありません。
◆四季の過ごし方 ◆日常の過ごし方 ◆情緒のありかたなど
'''日々感じたこと、体験したことなど薬膳的視点で
皆さまにお伝えできればと思います。'''
皆さまにお伝えできればと思います。'''
コメント（2）
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♪ゆっくり薬膳学入門の会＜全７回＞ ６月スタートの生徒さん８名募集中！ http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/nyuumon.html ※薬膳学講座は月〜金 １３：００〜１５：３０
♪他にも愉しい講座があります(^_-)-☆ http://www.yakuzengohan.com
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５月３０日 星期四 薄曇り 大阪＠弁天町
こんにちは、薬膳師ももくみです Facebook始めました info-waka@yakuzengohan.com で登録しています
プライベートと教室運営の両方を兼ねていますが、
グループ分けをして公開・非公開をします ★薬膳学入門の会の生徒さん用 ★中医学勉強会の生徒さん用 ★入会ご希望のお申込み用 ★プライベート用 教室の生徒さん ＆ お友達 ＆ 薬膳学に興味があるかたなど 是非ご登録くださいませ 特にこれから台風の季節となりますので、緊急連絡や 教室の予約申込み・キャンセルなど、生徒さんはフルにご活用ください （できるだけキャンセルは控えめにお願いします）
さて、今日はコラムを。。。 中医学・薬膳学は食べること以外でも養生法を教えています 季節・天候・情緒・生活習慣。。。 タイトルにもあるように住まいでも養生できることがあります 教室でのお喋りや、カウンセリングなどで 色んなかたのお家のことをお聞きする機会があります やっぱり住み心地というのは体にも変化が現れますね 例えば。。。
日当たりが良い 風が通る 湿度調整ができる これは立地なども含めた「ハード面」での良い環境ですね
こんな素晴らしい環境にいつも居られると 体の調子だって良いだろうし、住宅の耐久年数だって長くなるものです 家の中の気の流れ・水の流れが良いのは、身体にも当てはめられるのですよ 反対に周りの家に囲まれて、光や風が通らなくてジメジメしていると 体調不良に見舞われる人も多いようです しかし、ハード面を改善するにはお金もかかるし
すぐに実行できるようなものでもありません そんな時は「ソフト面」で少しずつ改善してみたらどうかと思うのです 無理のない範囲でね(^_-)-☆ ★ いつもキレイに掃除をし、整理整頓をする ★ 部屋や押し入れなど風を通してあげる ★ 加湿機・除湿機などで湿度調整をする ★ 良い香り、もしくは無香で気持ち良い空間にする 物も少なくキレイに片付いていれば、
生活導線がスムーズになって掃除もしやすくなる そうなるとホコリもあまり立たなくなるので 呼吸も気持ち良くなるでしょうね 風を通してあげることで、カビや菌の繁殖を防ぎ これまた呼吸にも良い 中医学では肺の宣発と粛降がきちんと機能すると 他の臓腑へ営養をし、排泄もスムーズになると説いています 家のメンテナンスは体のメンテナンスと同様、 世話をしてあげれば、長持ちするものです 住居を変えたり、家具を新調することなく お金をかけずに上手に断捨離できるといいですね そう！断捨離って、私がよく言う「引き算の薬膳」の 考え方と同じだと思います 体に良いからといってアレよ・コレよと食べたりする 「足し算の薬膳」ばかりではなく、 「甘いものを毎日食べているところを１日おきに減らす」とか 「週に１度は休肝日を作る」とか 「思い切って仕事を切り上げて、早く家に帰ってご飯を食べる」など、 何かを減らすことも立派な養生法です さて、今から押し入れの整理でもしようかな。。。 この会は全７回です ほぼプライベートレッスン 平日のお好きな日を選らんでいただき、自分のペースで勉強できます （他の講座と調整が必要となります） ゆっくり薬膳学入門の会 ＜全７回＞
６月スタートの生徒さん ８名募集！ http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/nyuumon.html 時間 １３：００〜１５：３０ 内容により３０分〜１時間の延長あり 参加費 ３０００円 × ７回 （一括は２００００円） ※入会金 初回３０００円を頂戴します ********************************************
６月の薬膳学 ＜予約可能日＞
４（月）、６（水）、８（金）、１５（金） ２０（水）、２２（金）、２５（月） ※６／７（木）、６／１９（火）は都合により休講です ********************************************
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５月２８日 星期一 晴天 大阪＠弁天町
こんにちは、薬膳師ももくみです 今週は連日教室の予定でしたが キャンセルが３日も出てしまいました 急ですが、講座のご予約を承ります！ 急募！ ゆっくり薬膳学入門の会 講座予約 ＜先着順＞
５月３０日（水）１３：００〜１５：００
５月３１日（木）１３：００〜１５：００
尚、この日をスタートしたい方も同時募集します！
※テキストの準備は結構です
さて、今日は久々にお料理をご紹介します 先週、ちょっと暑かったので 食欲増進と体温調節がする 組み合わせにしました 熱がこもりやすい人
口が渇きやすい人
熱を伴う便秘の人
汗をかいた後。。。などにおススメです！
★ 材 料 ★ ※分量は適宜お願いします
パスタ、ミニトマト、オクラ 【ソース】 梅肉、しょうゆ、みりん、ごま油、
★ 作り方 ★ １．ボウルに梅肉・しょうゆ・みりん・ごま油を合わせておきます ２．バスタと一緒にオクラも茹でる ３．茹であがったら少量の茹で汁と２のソースにパスタを絡める ４．トマトをトッピング ★ 薬膳ポイント ★
トマト・オクラの熱を冷ます作用をメインにしました また、オクラは消食類（しょうしょくるい）に属し、 健脾作用もあるので消化促進と便通を整える作用があります 熱を冷ます方法には、単純に熱を下げる以外に、 お水（身体の津液）を増やす方法もあります その両方を兼ねるのはいくつかありますが これからの季節はやっぱりトマト・胡瓜ですね そして梅の酸味で臓腑をキュッと引き締めて、 陰液が漏れ出るのを防ぐのです これから汗をたくさんかく季節となります 汗をかくことはデトックスや体温調整にもなるので とっても良いことです しかし、出しすぎは気・津液を消耗させ 疲労や渇き・熱の症状が出たりします 津液の適正量も人それぞれですので、 「どのくらいが適量なの？」 と言われても、私も正直困ってしまいますが。。。(^_^;) １０代や２０代のお肌がプルッとした感じ。。。かな？
この会は全７回です ほぼプライベートレッスン 平日のお好きな日を選らんでいただき、自分のペースで勉強できます （他の講座と調整が必要となります） ゆっくり薬膳学入門の会 ＜全７回＞
６月スタートの生徒さん ８名募集！ http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/nyuumon.html 時間 １３：００〜１５：３０ 内容により３０分〜１時間の延長あり 参加費 ３０００円 × ７回 （一括は２００００円） ※入会金 初回３０００円を頂戴します ********************************************
５月３０（水）、３１（木）にキャンセルが出ました 受講希望の方は至急ご連絡ください ６月の薬膳学 ＜予約可能日＞ ４（月）、６（水）、８（金）、１５（金） ※６／７（木）、６／１９（火）は都合により休講です
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５月２５日 星期五 薄曇り 大阪＠弁天町
こんにちは、薬膳師ももくみです 今週の教室は１日おきにあったので、 わりとゆったりとしています お茶を飲みながら今日は残務整理と来週の教室準備を。。。 龍井茶
最近はこれがお気に入りです 昨日、教室で飲んでみました ・・・私はあまり好きな味じゃないな
お陰さまで現在は１８名の生徒さんが
毎月、和華の教室でお勉強をしています それだけ人が集まると色んな傾向が見えてくるもので データ収集好きな私としてはとっても勉強になります 肝気が滞りやすい人 湿が溜まりやすい人 肝心血虚になりやすい人 肝腎両虚になりやすい人 ざっくりとグループ分けをするとこのような生徒さんが
和華の教室にいらっしゃいます そして皆さん女性なので、陽虚を伴うことが多いのも特徴のひとつ 本当に中医学って面白い
きっと大昔の先人たちも何百・何万と人の証を診て 臨床・分析を繰り返し、現代の私たちにデータを残してくれたのですね さて、私の身体を例に少しコラムを。。。
冷え・肩こり・頭痛・生理痛が若干気になるものの、
中医学と薬膳の生活を続けて５年、 普段はとっても元気に過ごしています 食欲もバッチリ！！ もちろん「腹八分目」ねっ(^_-)-☆ 内因というよりは、どちらかというと
季節や天候に左右される「外因」による
肩こり・頭痛などの不調の原因になっていると分析しています 今日みたいに大阪は朝から少し雨が降り 重い雲が立ち込めて湿度も高くなっています こんな日は手をギュッと握ると、 浮腫みを感じることがあります
舌をペロッと出して鏡で見ると白くびっしりと苔もあり 尿が出にくい状態 （他にもいくつか気になる症状が見受けられます）
「あれっ。。。今日は湿が溜まっているみたい」
こういうときは応急処置として いつもよりかなぁ〜〜〜り濃い中国茶を飲むようにしています いやぁ〜。。。、出るわ、出るわ、、、利尿効果覿面です！ 午前中だけでも６回はトイレに行ってます お陰で短時間で身体の浮腫みや重ダルさも解消できました これで解消されたわけではありません 油断は禁物！ 湿邪が入りやすい環境なので あと２・３日は行気利湿と辛温解表を続けて様子を見たいと思っています 優しく表現すると 「体内の余分な水分を温めながら排出する」 という方法です 特に利湿（利尿）に関して言うと、 私は茶とトウモロコシが一番反応しやすいのです
前置きが長かったですが、
今回のワンポイント薬膳アドバイスは
食材の効能は人それぞれ ということです 例えば、利水にはトウモロコシが良いと言われていても、 その効果が現われるかどうかは微妙なところです
私のようにすぐに効く人と、 全く効かない人もいるということです
（薬やサプリメントだって同じことが言えますよね？）
じゃぁ、一体どの食材がその人に一番効きやすいのか？ こればっかりはある程度の期間試して 観察をしないと結果は出ません
これもやはり臨床ですよね？ でも人間は何かと即効性を求め、 長続きしないこともありますものね。。。
これもまた人それぞれ色んな想いがあることです 色々試した結果、良い方法を自分なりに見つけてくださいませ ちなみに、汗を掻きたいときに
私の場合は生姜単品では効き目がないので
必ずニンニク・フェンネルなどと合わせて料理をしています
この組合せが私のベスト温陽散寒となっているようです
ご参考までに。。。
この会は全７回です ほぼプライベートレッスン 平日のお好きな日を選らんでいただき、自分のペースで勉強できます （他の講座と調整が必要となります） ゆっくり薬膳学入門の会 ＜全７回＞
６月スタートの生徒さん ８名募集！ http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/nyuumon.html 時間 １３：００〜１５：３０ 内容により３０分〜１時間の延長あり 参加費 ３０００円 × ７回 （一括は２００００円） ※入会金 初回３０００円を頂戴します ********************************************
５月２８（月）、３０（水）にキャンセルが出ました 受講希望の方は至急ご連絡ください ６月の薬膳学 ＜予約可能日＞ ４（月）、６（水）、１２（火）、１５（金） ※６／７（木）、６／１９（火）は都合により休講です
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♪ゆっくり薬膳学入門の会＜全７回＞ ４・５月スタートの生徒さん２０名募集中！ http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/nyuumon.html ※薬膳学講座は月〜金 １３：００〜１５：３０
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４月２４日 星期二 今年初の夏日 大阪＠弁天町
こんにちは、薬膳師ももくみです 各地で２０℃越えの陽気になるようですね 暑邪にやられないように気を付けたいものです
さて、まだまだ引っ張る 台北旅行記３日目フリー
てんこ盛り買い物をしたので 一旦ホテルに戻ってから少し休憩 夕方からまたＭＲＴへ乗って 北投温泉（べいとう・うぇんちぇん）へ出発！
北投駅からタクシーに乗って陽明山方面へ 山道を１５分ほど走ったところに温泉地区が点在しています 降りた瞬間から硫黄のニオイがする。。。 ちょっと青みがかった川の色 橋の上から見る山の景色も癒されます この温泉地区には２種類の泉質があります 青い色の温泉は病気治療（特に癌や出来物など）に良い 白い色の温泉は美肌に良い 私たちが入ったのは白い温泉でした 世界ではここと秋田の玉川温泉でしか 産出されない北投石も有名だとか 身体にとっても良いパワーストーンらしいです でもね、けっこうなお値段するのよね 湯あがり美人たち（？）は景色を記念撮影 硫黄ガスがとっても濃いので長居は無用。。。 温泉で代謝が良くなったせいかお腹も空いてきた 台北最後の晩餐は夜市と本格台湾海鮮料理に決ぃ〜めた！ 次回へ続く。。。
この会は全７回です ほぼプライベートレッスン 平日のお好きな日を選らんでいただき、自分のペースで勉強できます （他の講座と調整が必要となります） ゆっくり薬膳学入門の会 ＜全７回＞
４・５月スタートの生徒さん ２０名募集！ http://www.geocities.jp/ukiukimocchisan/kyousitu_no_koto/proglum/nyuumon.html 時間 １３：００〜１５：３０ 内容により３０分〜１時間の延長あり 参加費 ３０００円 × ７回 （一括は２００００円） ※入会金 初回３０００円を頂戴します ********************************************
４月の薬膳学＜１回目スタート講座日＞ ２７（金）、３０（月） ５月の薬膳学＜１回目スタート講座日＞ １（火）、２（水）、７（月）、８（火） ９（水）、１１（金）、１６（水）、１８（金） ５月スタートの生徒さん、２０名募集します！ ******************************************** 薬膳学の会＜６回目／全７回中＞には ご希望の薬膳素材で調理実習をします ******************************************** 本草薬膳学院 通信講座の生徒さんには
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ももくみ様(^0_0^)( ＾∀＾...
