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焼津のこんにゃく
2008/12/3(水) 午前 8:43
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蒟蒻の体験ですが、6(土)or13(土)に行く予定で調整中。7日は地域防災訓練で役付きでどうしてもはずせずごめんなさい。もし都合がつかなければこんにゃく玉の状態を持ち帰りってできますか？二歳の息子「とらくたあばす のったよ」と「まかいのぼくじょう」の事を友達親子に勧めているんですよ。
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ゲストブック
みんなで作る、まきば農園！
日曜日には野菜のお世話の方々でにぎやか。
毎日の観察とすばやい対処がもっとも大切なので、日々の様子を毎日必ずアップしまくりです。
日曜日には野菜のお世話の方々でにぎやか。
毎日の観察とすばやい対処がもっとも大切なので、日々の様子を毎日必ずアップしまくりです。
投稿数:60件
コメント（0）
2008/11/14(金) 午前 3:18
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初めまして！ 世界一シリーズを初めマス。 今回は・・・
ギネス公認の世界一辛いもの よかったらみてきてね！ |
焼津のこんにゃく
2008/11/2(日) 午後 10:33
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恒例となったトラクターバスでのこんにゃく畑観察をしつつ さつまいもをいただきました。「おいしー」と（*^_^*）（＾ｖ＾）（●＾o＾●）の三人組を見た若い女性グループが「かわいい」と長男を見て手を振ってくれました。本日最高の笑顔を振りまいていました。牧場の皆様の努力とやさしさの詰まった愛情いっぱいのお芋「いただきます」「ごちそうさまでした」「ありがとうございました」。こんにゃくの収穫日＆加工日の予定いつですか？メモを紛失。連絡ください。
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2008/11/2(日) 午後 0:52
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さとしです。紫大根美味しかったよ。おでんに入れてみるね
また、行きます。 |
焼津のこんにゃく
2008/10/5(日) 午後 8:52
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こんにゃくパート�供〆２鵑發�いしくできましたよ。加工時間３時間 4時にスタート→7時に完成。今回アルカリを加えた後ゴム手袋で形を作るとき、牧場で加工すると仮定し、小さい子供と楽しむためにと思い、ひと工夫。ぬらしたお玉ですくい、ゴムべらで表面を整え、ゆでる鍋に入れる。この方法で１年生にも簡単にできました。ゴム手袋では子供サイズがなく見学していた娘もこれで戦力となりましたよ。おススメ。
勝手に 牧場で大きなボウルや鍋で子供連れの家族が作るとして・・・なんて仮定して加工工程を考えたのですが・・・若かりし頃のやっていた仕事の癖でしょうか・・・お玉で形を作る加工工程でうまくいったため おせっかいにも2度目のメール ($・・)/~~~ |
