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知恩寺に行ったそもそもの目的はブログで知り合った、 手作りチーズケーキの「みどり屋」さんに行くためでした。 ブログはコチラ http://blogs.yahoo.co.jp/nxsrr054 H.Pはコチラ http://baked-cheesecake.com/ この「みどり屋」さんはチーズケーキを中心に バースデーケーキやクッキーを販売されています。 ケーキも焼き菓子も、もちろんすべて手作りで 普段は店頭販売を行わず、 ネットやFAX注文の発送と 京都市北部の宅配だけで営業されているお店で、 毎月15日のみ知恩寺の手づくり市に出店、販売されています。 詳しくはH.Pをご覧ください。 我が家は宅配エリアの外にあるので、 この機会を逃すまいとして知恩寺まで出かけて行きました。 写真(左上)みかんのチーズケーキ 写真(右上)ベイクドチーズケーキ 写真(下)メレンゲ、クッキー等の焼き菓子 家に帰って早速チーズケーキを食べてみました。 まずはベイクドチーズケーキ。 上に載っているサワークリームが爽やかな酸味で ケーキの生地はしっとり。 底のクラッカーの食感がまた良い。 全体として甘ったるくなく、酸っぱすぎない バランスの良い逸品。絶品です!! 次にみかんのチーズケーキを食べてみました。 僕は無類のみかん好きなので このみかんの香りだけでやられました。 これに使われているみかん果汁は 無農薬みかんを皮ごと絞ったみかん果汁を使っていて みかんの皮の酸味、渋みがまたチーズケーキの酸味とあいまって、 一口食べた後言葉を失って、至福の極致にいってしまいました。(昇天) ほっぺたが落ちるとはこのこと。 焼き菓子も試食でいただきましたが、非常に美味しかったです。 このみかん果汁とか、ここではとりあげなかった米ぬかを使った「ヘルシーチーズケーキ」に 使われている米ぬかは ブログ「おいしいごはんが食べた〜い!!!」の「はちぼくや」さんで購入されています。 http://blogs.yahoo.co.jp/nukagama こちらのブログもお米に関する様々なことを書かれていて 大変面白いブログです。もし良かったらごらんください。 【黒板】\_( ゚ロ゚)ハイッ!奥サン!ココメモょ!!メモ! !
※みどり屋さんは一人ですべて営業されているので、 電話による注文はケーキ製作中は手を止めることになるので、 FAXによる注文の方が都合が良いそうです。 質問、注文等 詳しくはH.Pやブログにてご確認ください。 |
グルメ(お店)
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普通においしいラーメン屋で、 |
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五条の高瀬川を南に入ったところにカフェ「efish」はあります。 |
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ランチでよく利用しています。 |
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五条壬生川東南 「インド料理RAJU 丹波口店」 |



