農カフェさんによる梅ワークショップ＠みちくさや

2013年6月23日（日）農カフェさんによる梅ワークショップ♪

 

 

イベントで何度かご一緒させていただいた

榛名山麓にある農カフェさん♪

 

オーガニックの梅さんを

愛情込めて育てられています。

 

そんな梅さんを、その日の午前中に

もいできてくださり、取れたての梅を使って

美味しい梅シロップ＆梅酒を造るという

ワークショップをしていただきました♪

 

 

 

 

 

梅ジュース、梅酒つくりは、単純作業ですが

おしゃべりしながら、手は休まず^^

 

農カフェさんによる、梅さん裏話や

オーガニックについての研究

農カフェでの取り組みなど

たくさんお話が聞けて、とってもタメになりました♪

 

参加してくださった60代の方は

「こんな若い子たちがこういうことに

　　　　　　　　　興味を持ってくれて嬉しい」

と、連呼していました（笑）

 

 

 

 

 

作業が終わるころには

梅酢や梅ジュース、梅ゼリーや

カリカリ梅の砂糖漬けなどを試食。

 

梅さんの可能性に目を見張りました！

 

今回参加された方たちの中には

せっかく梅さんがオーガニックならと

砂糖もこだわって選んできたりと

積極的な方もいらして刺激を受けました！

 

 

 

 

皆さんの梅ジュース＆梅酒。

梅ジュースは2週間後くらいには

飲めるようになるとのこと。

 

梅酒はもうちょっと先ですね。

ブランデーベースのお酒で漬けた

おしゃれな梅酒、どんな味になるんでしょう♪

 

もちろん、みちくさや用にもつくりましたよ☆

夏の暑さが本格的になってきたら

みちくさやで梅ジュース飲んで

元気になって帰ってもらえたら嬉しいな♪