普段着の京都

レストラン菊水で同窓会。。

レストラン菊水で同窓会 (８月１８日）

お盆には地元に帰ってくる仲間が集まるので高校時代

サッカー部　同期の同窓会

           鴨川沿い　京都の洋食の老舗　レストラン菊水に集まった。 

１階は一般観光客　２階は落ち着いた雰囲気の予約席

昔話しに病気や親の介護の話しと盛り上がり

            料理よりも話しに夢中であっという間に時間が過ぎた。 

２次会はアルコール抜きで喫茶店でコーヒータイム

京都で３番目に古いフランソワ喫茶室

        登録有形文化材にも指定　自慢のレアチーズが最高。

ガイドＨＰ　京都はんなり歩こう会
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玉乃光酒造見学。。

玉乃光酒造見学

先日　友人の紹介で伏見の酒蔵　玉乃光酒造の工場を見学

　

３４０年の歴史がある玉乃光酒造

          純米吟醸と純米大吟醸だけを造り続けるこだわりの蔵である。 

最初に説明のビデオを見て工場内へ　蒸し米や発酵の工程

発酵現場を見せてもらったが

          プクプクと泡立っているのがよく分りほのかに香りがする。 

正直　お酒の事は全く詳しくないが　純米と吟醸・大吟醸の

違いも少しは理解でき

      最後に試飲　芳醇な香りと淡麗な味　少し味が分る気がした。

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嵐山 ラビアンローズ 。。

嵐山　ラビアンローズ
 
この時期限定で開かれるバラの喫茶店「ラビアンローズ」　

店の前を通ると営業中の看板

          御主人の趣味でバラを育て　皆に見てもらおうと自宅を改装。 

一時期は閉鎖されていたが　ここ数年はここ時期だけ開店

バラの鮮やかさや香りに誘われ

               立ち止まり写真を撮る人　お店でローズティを楽しむ人。  

百種類以上のバラが　お店の内外に所狭しと咲き乱れ

６月１２日まで営業される予定

       嵯峨野・嵐山方面に来られる方　一度寄ってみてはいかが。

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京都の三大漬物 すぐき漬け。。

京都の三大漬物　すぐき漬け

 

すぐきは柴漬・千枚漬けと合わせ　京の三大漬物と呼ばれ

３百年以上　上賀茂地区だけで生産され

           独特の酸味が特徴で　お腹に優しい乳酸発酵漬物である。 

 

 

 

 

 

柴漬や千枚漬けと比べると　全国的には知名度が低いが

 

一度食べると病みつきになる珍味

           本格的な生産が始まったので友人の農家をお邪魔してきた。 

 

 

 

 

 

かぶの仲間　すぐき菜を収穫・面取りして大きな樽で荒漬け

 

その後　小さな樽に入れ替え本漬け

　　最後に室で発酵させ完成　鈍い光沢が何ともいえず食をそそる。

 

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グリル 富士屋さん。。

グリル　富士屋さん

 

”花とうろ”　内覧会を後に小腹が空いたと仲間４人で夕食
             すぐ近くで思い出したのが　懐かしい味の洋食　富士屋さん。 

 

 

 

 

何度か訪れているが注文するのはいつも同じ　”オムライス”
          三代目の今のご主人が考案された定番で　ケチャップがない。 

 

 

 

奥さんとの二人三脚で数万回　慣れた手順で出来上がる一品
            テーブルに出されるとシンプルだが玉子の香りが「プ〜ン！」　

 

 

 

 

ケチャップライスとの相性も抜群　「う〜ん　この味この味」
   でも残念なのは跡継ぎがいないので後何年食べられるのかな。

 

ああ美味しかった　御馳走さま  　

 

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京都での宿泊は町家　”花とうろ”
   ☆ http://stay.kyoto.jp/ ☆