カレーちゃんこ

　今朝はワンちゃんの散歩に行ってきました昨日の残雪が凍てついて思うように

　歩けない軽めにながして帰宅。　ぶるぶる寒〜い時に思いついた鍋を紹介します。　

　先日まかないでカレーちゃんこ鍋を作って

　　好評だったレシピです。

　　具材はちゃんこ鍋に使用するもの寄せ鍋の材料で良いでしょう。

　　豚肉バラ・かしわ・生揚げ・白菜・えのき・もやし・にら・玉葱は縦に３．４ｍｍ巾カット

　（Ａ）出汁１４＋東丸１＋みりん１＋酒０．８＋市販の鰹だし粉（ポイント卸しニンニク少々）

　（Ａ）を合わせカレーのルーを適宜に調合します。　あまりとろ付かないこと肝要。

　仕上げはチャンポン麺を入れます。。。本当に美味しいです。

　当店のメニューに　加えたいほどです。

　菊菜は好きずきでしょうが私は入れませんマッチしない様です。

　＊今まで鍋の仕上げは雑炊かうどんと決めてましたがカレーちゃんこ鍋は

　　チャンポン麺にしてます。。出羽の海親方のアドバイスです。。。