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http://blog.prb999.net/0906/mar.swf?txt=ごはんが残り五平餅風三兄弟にしてみました
残りご飯は皆さんどの様にご利用（リサイクル）してますか？ 今日は銀シャリ（白米）が残り定番はチャーハン・おにぎり等 まかないで利用してますが、大量に残った時等は試行錯誤してましたが チーフの智君が僕に任せて下さいとの事で五平餅の団子バージョン 作りました。 ご飯に塩コショウをし当たり棒で半殺して 丸にとり串打ちして油でけります。 クルミ味噌の代用でピーナツ味噌を作り 団子にかけ胡麻をふりました。 これは美味い！！！！！。ほんと！団子にして冷凍保存です。。。 |
☆プロの料理 ブログ村☆
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コメント（8）
昼食のお弁当の注文あり 山菜チラシに フライ・刺身・焼き・煮物 を入れ吸い物付きで１５００円・・・値打ち！ 良く注文が有ります。  [https://food.blogmura.com/cook/ にほんブログ村 料理ブログ プロの料理へ←ここポチです
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大うなぎのかば焼きを丼にしました ４人前に仕立てて頂きました。 身が柔らかくて皮も柔らかく焼けていて 美味しいでした。 処でデジカメに記録が残って無いなぜ？？ きょうメーカーさんに修理に出しました。 残念ですが２週間かかるとのことで 当分は画像なしで記事をＵＰします悪しからず。。。 |
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http://blog.prb999.net/0906/mar.swf?txt=かりもりの焼酎漬け・ビール漬けの分量
かりもりが値打ちに手に入り焼酎漬けと
ビール漬けにしました。
私はビール漬けの方が味が入りやすく
美味しく感じられました。
ビール漬けの分量
上白糖・・・１００ｇ
塩・・・・・ ３５ｇ
ビール・・・ １合
素・・・・・ 少々
鷹の爪・・・ 少々
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定番メニューの冬バージョンから 夏バージョンに代わりました その名も黒豚焼しゃぶです 今日からスタートで人気は上々。 いける〜っ ばんざい！ばんざ〜い！ 食べて お い し いっス！
画像がＵＰできな〜い うむ〜っ 何事！！
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