長崎産の新鮮な大粒Lサイズのイチゴを、 北海道テボ豆の白あんと、 ふわっふわっの白いぎゅうひ餅で 優しく包みました。 いちごは時期に応じて、 主に九州の産地から新鮮なものを選んでいます。 イチゴの酸味には、 自家製の北海道産テボ豆のこし餡が、 一番相性が良いと考えました。 イチゴのジューシーな酸味と、 甘さひかえめの白餡との絶妙なバランスに優れています。 |
■大福
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お茶処静岡の職人が手作業で生産した限定抹茶を、なめらか生クリームで混ぜ合わせた抹茶クリームが大福の中心に入っています。 北海道産小豆を100%使用したさっぱりした餡と相まって、一口サイズなのに食べ応え十分。なのにあっさり!口の中で抹茶の爽やかな香りが広がります。 お餅はもち粉で作りあげ(求肥等不使用・無添加)、やわらか至極。 2年の開発期間を経て誕生した、これぞ生クリーム大福!!!自信をもってお届けします! |
当店のいちご生大福はいちごはまるごと入れていません。ひと手間もふた手間もかけたいちごの食感をのこしたピューレが大福の中心に入っています。 北海道産小豆を100%使用したさっぱりした餡と相まって、一口サイズなのに食べ応え十分。なのにあっさり!口の中でいちごの甘さと香りが広がります。 お餅はもち粉で作りあげ(求肥等不使用・無添加)、やわらか至極。 2年の開発期間を経て誕生した、これぞ生クリーム大福!!!抹茶味の妹分として自信をもってお届けします! |




