味噌ダレ仕込みナウ

休日返上で味噌の仕込み開始です！メインで使っていた信州の味噌が入荷までかなりの時間がかかるとの事なので今回は思い切って違う味噌蔵の味噌を使用してみました・・・吉と出るか凶と出るか・・・凶と出た場合、全部廃棄処分で一から仕込み直しです( ﾟдﾟ )

昨日、２８年ぶりに前！を通りました、今度帰省したらゆっくり食べます＾＾

え？ガーリックにマーガリンもですか？？

[ラーメン歓]

かしてつ様。
しばらくブログサボってました(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
ガーリックマーガリンはコク出しに使ってます。その他・オリーブオイルやマンゴーチャツネ等々入ります・・・何時の日かご賞味を・・・