『日本食紀行』☆んまいものを探せ！

【兵庫県神戸市】雪月風花 北野坂

先日の姫路城の花見の後のディナーはこちら！

宿泊は神戸市内でしたので、もちろん神戸牛でございます (＠￣¬￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪

少し悩んだ結果、こちらのおススメのコースで。

神戸牛プレミアムランプステーキのコースで(^^)　はい、９０００円ね(爆)

お肉は２００ｇです。ランプは赤肉の事です。

さしが少ないので、食べやすいし、飽きが来ない。

まずは、使用するお肉を見せていただきました。こちら！！

こいつを備長炭でじっくり焼き上げます。

まずは前菜で。季節の前菜と自家製燻製の盛り合わせ。

そして、次にスープは本日のポタージュ。

器がおされ〜(爆)

ここで、別注のホタテ買のボワレが登場〜

今日は肉なので、赤ワインを頂きます。

そしてサラダですね。広島県森崎農園の野菜を使った自家製ドレッシングのサラダ。

メインのステーキはじっくり焼いているので時間がかかります。

ワインのあてに、チーズの盛り合わせを別注で。

ここまできて、結構お腹が膨れてきましたよ〜(爆)

はい、お待ちどうさん！！

ランプステーキ登場！！！

アップで。

んまそう〜　 (＠￣¬￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪

口の中で、肉汁じゅわ〜〜〜！！　美味すぎました〓■● ﾊﾞﾀｯ

はい、後はお食事とデザートですね。

食事はこちら。

鳥取県きぬむすめの土鍋ご飯。

はい、ついでにお姉さんも一緒にハイポーズ！（≧[◎]oパチリ！

めっちゃ照れてました(爆)

お食事セットはこちら。

京都山利の赤だしと東山商店街中村漬物の香のものです。

この米、めっちゃうま！！

締めはデザートとコーヒーですね。自家製デザートと季節のフルーツ。

手前の茶色のムースがなんだったか忘れましたが、うまうまでしたよ〜

ワインも２本空けて、いや〜、満足満足。

美味しゅうございました。

はい、軽く諭吉超えでございます(爆)

【撮影日】2016/4/2

【カメラ】SONY α6000「E PZ 16-50mm F3.5-5.6 OSS」

【兵庫県神戸市】A-1本店

ボッっと燃え盛る炎。ワインが染み込む〜〜〜！
てなわけで、神戸牛いただきました〜！ _/＼○_ ε=＼＿○ﾉ ﾔｯﾎｰｩ!
美味いね〜(＠￣¬￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ

お店は、生田神社そばにあるA-1本店。
ワインの香り高い秘伝のソースが自慢のお店です。
お腹も空いていたので、和牛ヒレステーキ240g、ど〜んといっちゃいました。
昼間、お腹の調子が悪くて、全部出しちゃったので、なおさら腹が減っていました。
このレアな焼け具合最高です！もう口の中が幸せ〜！
ライスは追加料金で、ガーリックライスに変更してくれます。
香ばしくて美味い！！

このお店はリーズナブルな料金設定なので、神戸牛初心者でも気軽に入れると思います。
お店は、地元民や観光客で満席でした。

【料金】
和牛ヒレステーキ＜170g＞（サラダ付） ---- 5400円
和牛ヒレステーキ＜240g＞（サラダ付） ---- 7300円

満足いたしました。　ごち！

【兵庫県神戸市】お好み道場 三宮店

神戸下町の味「ぼっかけ」。
神戸には何度も着てますが、初めて耳にしました。

「ぼっかけ」とは

牛スジ肉・こんにゃくを甘辛くじっくり煮込んだ神戸下町の家庭の味です。
牛スジには、コラーゲンが多く含まれているので、美容にもいいらしいです。

お好み焼きの間から黒っぽいものが見えますか？
それが「ぼっかけ」です。

ソース塗る前に写真撮っておいてよかったです。
塗ったらもうわからなくなりますから^^;

味が染みて美味い！「ぼっかけ」だけでも酒の肴でいけますね。
あっ、もちろんビールも飲みましたので、ご心配なく（爆）

とりあえず、神戸でもお好み焼き食べましたので、
大阪・京都・神戸の三都、お好み焼き制覇です(^^)

【兵庫県神戸市】神戸牛ステーキレストランモーリヤ

神戸牛、うめぇ〜〜〜！！！

神戸異人館散策の後に、この牛は最高です。
牛以外にも野菜、スープ、ご飯、味噌汁、デザート、コーヒがセットになっています。

少々値段は張りますが、払ってでも食べる価値あり！　(^q^)じゅるるるぅぅぅ〜〜〜
肉はステーキが最高ですね！(^^)/