梅千代日記

マルちゃん正麺的冷し中華はじめました♪

少し前に流行ってたみたいの「マルちゃん正麺」から【冷し中華】を作ってみました。


今週土日ひまです、夕飯も作ります、何にしようかなぁ〜。


うめ

今年もどうぞよろしくお願いします。

新年あけましておめでとうございます。


今年はもっともっと頑張って色々アップさせたいと思いますので、


引き続きよろしくお願いします。


毎年恒例になりつつありますが、今年も親戚が集まる１月３日に


【おせち料理】を作ってみました。


今年は【黒豆】と【栗きんとん】が好評でした。


二の重のお肉はチャーシューを作るのが面倒で、お歳暮のを使いました。


今年も出来はまずまずでした。。。。。（笑）


うめ

シフォンケーキ

今日のスイーツ教室はシフォンケーキでした。


ベテラン主婦さんのチームで、周りが手際良すぎて、まるで劣等生


焦ってうっかりコーンスターチを入れ忘れてしまいましたが、先生がお塩で代用してくれました。


明日食べてみます。
楽しみ


うめ

海南鶏飯♪

今日は台湾のお話の前に。。。。。


【海南鶏飯】を作ってきました。


日本でコレ↑を食べられる機会もそんなにないのに、


いつも行くお料理教室で（普段はパンかスイーツに参加していますが）


それ以外にも、【ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）】、


【トートマンプラー（タイ風さつま揚げ）】、


【ココナッツ白玉マンゴソース】、


どれもこれも、東南アジアの定番お料理でした。


うめ

久々のパン教室

今日は久々のパン教室＆久々のblog更新

今流行りの「塩糀」を使ったパンです。中にはクリームチーズを入れて美味しい仕上がり

塩糀、流行ってますね