のんだくれっ

串かつ 『でんがな』 溝の口店

溝の口にオープンした串かつ 『でんがな』 に行って来ました。店に入ると空席があるにも拘わらず店員に無視されて暫く入口で待たされました。

店員が気が付いて席に案内されてメニューを見てると横でステンレスの容器に入ったキャベツのお通しをガチャーンと落とされて驚かされました。
普通は 「すみません」 や 「失礼しました」 くらいの事を言うと思うけど何事も無かったかのように黙って片付けてました。

串が揚がる前にすぐに出て来そうな「あつあつ激ウマ!!」と書いてある 『牛もつ塩煮込み』 \362 を注文したけど熱々でもなく味は普通です。

串揚げはどれも小さく一口サイズで揚げたてなのにサクサク感がない衣です。後で調べたら油を吸い過ぎないように衣に山芋を使ってるそうです。

二度づけ禁止のソースは酸味があるので熱い串揚げをドボンと付けて食べるとむせます。串揚げのソースに酸味があるのは初めてです。

生ビールを飲んだ後にお薦めと書いてあるので珍しい 『わさびサワー』 を注文したらジョッキの底にわさびが入っててかき混ぜて飲むも味は？

揚げ物は止めて口直しに 『セロリの浅漬け』 \267 を注文したら何でこんなに細かく刻むのと思うくらい刻み過ぎて食べた気がしません。

最後に 『どて玉子』 \115 を注文したらこんな長い串にウズラが２個だけ。料理は味の他に盛り付けや見た目も大事だと思うのですがね？

接客×　串揚げ×　ソース×　

評価：★

大阪の串揚げとは比べものにならないです。残念＾＾；

酒処 『おおつか』

溝の口にある蕎麦屋 『大塚や』 の家族が経営してる 『酒処 おおつか』 に行って来ました。店内はカウンターの他に座敷もあり意外に広いです。

生レモンサワーを注文して黒板に書かれてるお薦めメニューを見て選びましたが、蕎麦に拘わるような料理は一切ありません。

取り敢えず 『豆腐ステーキ　アボガドクリームチーズ添え』 \650 と 『油淋鶏』 \630 を注文しました。

昼は蕎麦やうどんの定食があるけど夜は完全に居酒屋メニューになってます。飲みの〆に蕎麦が食べたかったのに焼きそばしかないのが残念です。

夜の料理は創作料理みたいな物が多く味は普通で値段は高いです。ボトルキープしてる人が多いけどちょっと飲むのに使える店ではないです。

評価：★★

夜も、ざる蕎麦くらい出して欲しいです＾＾；

炭火焼鳥屋 『たまい』

連休の最後は朝からゆっくりと過ごして夕方から 炭火焼鳥屋 『たまい』 に行って一人飲みしてました。

溝の口駅南口の酒場通りにある、たまいグループの焼鳥屋です。

外を除く１階の店内はカウンター席のみなので一番端っこに座って生ビールとハイボールを呑んでました。

いつもなら誰かかしら知り合いが来るのですが、この日は珍しく誰とも会わずに最後まで一人でした。

評価：★★★★★

今日はこの店の店長といつもの立ち呑み屋に行きます＾＾；

もつ煮込みで乾杯

季節的にそろそろ終わりになる立ち呑み屋名物の 『もつ煮込み』 です。とんねるずのＴＶ 『きたなシュラン』 で紹介されて旨いと絶賛された煮込みです。

http://kitanaumai.kapuseru.net/wa/iroha.html

もつ煮込みは日本酒に合わせると美味しく戴けます。が、普段は日本酒を呑まないのに煮込みを食べてると呑み過ぎてしまいます。

何十年も作り続けてるもつ煮込みはお母さん手作りの味です。食べる時はわがまま言っていつも一番最後の煮込まれた一杯を戴きます。
何度も食べて思ったのですが、これが一番美味しいです（秘密）

先週の金曜日は気が付けば、生ビール、芋焼酎水割り、日本酒とかなり呑み過ぎました。それでも翌日は二日酔いになりませんでした。

カロリーが高いので毎週は食べませんが、冬場はもつ煮込みを食べながら熱燗を呑むと体が温まり幸せな気分になれます。

評価：★★★★★

今日は月末で給料日後の金曜日だから店は混むだろうな？＾＾；

『塚田農場』 溝の口店

３月１４日にオープンした 『塚田農場』 溝の口店 に行って来ました。地下を降りて店に入ると店内は意外に広いです。

生ビールは嬉しい事にプレミアムモルツでジョッキがギンギンに冷やされてるので夏は最高だと思います。
お通しのキュウリとキャベツは塚田農場オリジナルの味噌をたっぷり付けて食べると美味しいです。

『馬刺し』 を注文するとその場で特製タレをかけてくれます。京都の九条葱と一緒に食べると美味しいです。

『地頭鶏たたき　ネギまみれ』 は噛めば噛むほど味が出て美味しいです。たれは柑橘系のポン酢です。

『きびなご　 漁師漬け』 は初めから味付けされており山葵を少し付けて食べると美味しいです。

昔マイブームだった炭焼き地鶏、 『宮崎じとっこ　炭火焼』 は半生でも食べられるほど新鮮らしく肉が柔らかくて美味しいです。

地鶏を食べ終わり鉄板を返すと地鶏から出た脂で 『ガーリックライス』 を作って持って来てくれます。
良く見るとガーリックライスにマヨネーズを使って鶏を演出してます。
※無料のサービスです。

２杯目の生ビールは泡にカシスで描かれたニコちゃんが・・・。店員のお茶目な演出でお客を楽しませてくれます。

この店ではスタンプカードを発行しており会社のように役職があります。初めは主任からで店に行く度に昇格します。課長に昇格したのでお祝いの一品料理 『黒枝豆』 です。

焼酎の種類は豊富でどれを注文すれば良いのか？迷うくらいです。水割りで注文するとこのグラスになります。

『鶏とアボガドのわさび醤油』 は相性バッチリです。鶏が新鮮なので柔らかくて美味しいです。

『イワシ明太』 は脂がのったイワシでお腹の中に明太子が入ってこれも美味しいです。

『アジのごまだれ』 は、ごまだれが少しこってりしてるのでご飯の上にのせてまご茶漬けにしたくなります。

最後に口直しの一口デザート（マンゴープリン？）を持って来てくれました。お皿には店員の感謝の気持ちが書いてあります。

この店は単品で注文すると値段が高めですが、料理にハズレがなく何を食べても美味しいです。

評価：★★★★★

溝の口に出店してくれて本当に嬉しく思います＾＾；