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:✲:ﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:おはようございます〜♬♫♬
旅行最後の夜は、本場で松阪牛を食べようと計画していました。
本格的な柔らかさと甘さをそなえた豊饒な味。
本当に美味しい松阪牛が食べられる店ということで、今回選んだのは
松阪市にあるステーキ専門店「ステーキハウス三松」です。
松阪牛は、但馬牛の他、全国各地から黒毛和種の子牛を買い入れ
三重県松阪市及びその近郊で肥育された牛。
品種としての呼称ではなく、正式な読みは「まつさかうし」とされるが
三重県では一般に「まつさかぎゅう」と呼ばれています。
日本三大和牛の1つであり、「肉の芸術品」の異名を持ち
霜降り肉になっているのが特徴です。
店内はほのかに薄暗くなっており、落ち着いた雰囲気がありました。
アンティークな洋風のインテリア、おしゃれで趣のある内装です。
せっかく松阪牛を食べにきたのだから最高のものを食べなきゃ
 ということで ↓ こちらをオーダーしました(笑)
鉄板焼ステーキ定食（SP）200g 18,460円
  ポタージュスープ、スペシャルステーキ、サラダ
ロールパン又はライス、コーヒー
手のひらでも溶けだす霜降り肉、それが松阪牛。
数センチの厚さがある霜降りの松阪牛を
シェフが目の前の鉄板で焼き上げてくれます。
目の前で、ジュージューと肉を焼く音に加えて
美味しそうなにおいも漂ってきます
  期待が高まりま〜す(笑)
う〜〜〜ん、美味しそう
  次は野菜を華麗な手さばきで焼いていきま〜す
最高の松阪牛と専任のシェフが仕上げる
極上のステーキ・・・満足のいくものでした
( *＾艸＾)
これで日本三大和牛すべてをいただきましたが
私的には大津市にあるれすとらん松喜屋本店で
シェフに目の前で焼いていただいた近江牛ステーキが
とろけるようにやわらかくて一番おいしい!と感じました。
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なべさくは、松阪の焼肉でしたが、
やっぱ本格的なステーキでいただきたいですね。
2018/8/15(水) 午前 8:31
2018/8/15(水) 午前 8:42
なべさくさん、せっかくなので三大和牛を同じ鉄板ステーキで食べて、味比べをしてみようかな・・・と(笑)
ナイスありがとうございます
2018/8/15(水) 午前 8:48
彦根で食べた近江牛が忘れられない・・・
2018/8/15(水) 午後 8:27 [ ｋｕｍａｓａｍａ７ ]
百合香さん、ナイスありがとうございます
2018/8/18(土) 午前 8:57
2018/8/18(土) 午前 8:58
ｋｕｍａｓａｍａ７さんもやはり近江牛ですか！(笑)
みなさんそれぞれ、忘れられないお店ってありますね
2018/8/18(土) 午前 8:59