こんにちは、ゲストさん
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:✲:ﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:こんにちは〜♬♫♬
済生会松山HPを西に行ったところにある｢矢乃矢」を訪れました
  海老も大好きだし、ヒレカツも捨てがたいし
  で迷った挙句 両方をいただくことにしました
  注文した「ヒレカツとエビフライ定食」
一口サクッといくと、やわらいけれど噛むと歯ごたえがあって
ジューシーな旨みが口の中に広がっていきます( *＾艸＾)
 甘めのソースにつけていただくのですが、揚げたて熱々だから
火傷しないように気をつけないといけません
 何をかくそう・・・初回に、あまりにお腹が空いてて思わずパクリといって (╥﹏﹏╥)
大変な目にあったkokoだったのです(笑)
ふわふわキャベツの量が多いのも気に入ってま〜す
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コメント（4）
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「今日は、お好み焼きが食べた〜い」と、無性に思ったので(笑)
やってきました
時々、このソース味が恋しくなるんですよね〜＾＾
皆さんは、そんな時って ないですか
 お待ちかねの 「関西風シーフードミックス」 です
山芋がはいってるのと、甘めのソースが
とっても気に入ってま〜す
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久し振りに孫たちとランチするために松山駅からJRで新居浜駅まで
 台風が接近してきている21日、雨の中を 出掛けました。
待合場所は、新居浜市にあるイオンモール
孫達の｢中華が食べたい！」との希望で
「紅虎餃子房」で、それぞれが注文
 幼稚園のけい君は、「お子様せっと」
これは、しっかりたいらげて
 そのほかにも、餃子やから揚げを食べてました 中学1年のお姉ちゃんは、「天津飯」
私は、「上海ソース焼きそば」
少し甘めのソースで、美味しかったわ
じ〜じは、「醤油ラーメンと焼飯S」
息子は、「担担麺セット」
「やみつき餃子」はみんなでいただきました
じ〜じの煮たまごを、お姉ちゃんがもらおうとしてま〜す
1年半ぶりにあったのですが、下の孫の食欲旺盛なのにびっくりしてしまいました
ひどい食物アレルギーがあったのですが、大きくなるにつれて治っていき
今では、ほとんどのものを食べる事が出来るとのことで安心しました
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最近、夏が舞い戻ってきたような暑さなので
 ピリカラのエビチリが無性に食べたくなって作ってみました
レシピ
１ フライパンにサラダ油小さじ1.5を熱し、強火でエビを炒め
赤くなったらいったん取り出す。
２ (1) のフライパンに残りのサラダ油を加えて熱し
白ネギ、ショウガ、ニンニクを炒める。
香りがたったら、玉ネギを加えて炒め合わせ
玉ネギが透き通ってきたら(1)のエビを戻し入れる。
＜合わせ調味料＞
・ケチャップ大さじ４
・砂糖大さじ１
・醤油大さじ１
・片栗粉 大さじ１／２
・塩小さじ１／２弱
・水大さじ４
合わせ調味料の材料を加え、よく混ぜながら煮たたせてトロミをつける。
最後にゴマ油を加えて火を止め、器に盛る。
アツあつ、ピリカラのえびちりは、食欲がすすみま〜す
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竜串海中公園内に有り新鮮魚介類と
果樹園のジュースが味わえる
「ホテル オレンジ」に宿泊しました。
竜串海中公園の中心に位置しホテルの周辺にはオレンジ園が広がっています。
1月〜4月の間、旬のポンカン、文旦、タンカン、小夏を賞味出来ます。
自家製ジュースも味わえます。
徒歩10分内に足摺海底館、海洋館、グラスボート、海水浴場があります。
自然が作り出した奇岩や熱帯魚が生息する海の宝庫を楽しむ事が出来ます。
海老と魚の子のたき合わせ
漁師さんが経営している民宿だから、新鮮な魚が並んでいます
 鰹の刺し身とたたき
とってもおいしくてgood  ブリの照り焼きとカニ
 巻き寿司は、ユズの香りがきいてて とっても美味しい
長かった高知への旅行も、今日で終わり
また、仕事を頑張ろう
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